Второе
Просмотров: 4957

Семейный рецепт: Очень Вкусный рулет из сала

Еще не один гость не ушел не спросив рецепта. Попробуйте, и вам обязательно понравиться.

Ингредиенты:

  • Сало с прослойками — 1 килограмм;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Лаврушка — 4 штуки;
  • Зелень — 5 веточек;
  • Перец горошком — 10 штук;
  • Чеснок  — 10 зубчиков;
  • Кориандр молотый — 1 чайная ложка.

Вкусный рулет из сала. Пошаговый рецепт

  1. Для приготовления вкусного рулета очень важно правильно выбрать сало. Я обычно беру подчеревку. Кроме того сало должно быть свежим, и шкурка должна легко сниматься.
  2. Сало необходимо тщательно промыть, и обсушить при помощи бумажного полотенца.
  3. Когда сало подсохнет аккуратно снимаем шкуру.
  4. Зелень нужно мелко нашинковать.
  5. Чеснок почистить, и выдавить через чеснокодавку.
  6. Сало натираем солью, перцем, чесноком, и  кориандром.
  7. После этого посыпаем перцем горошком, мелко нарезанной зеленью, и лаврушкой.
  8. Сворачиваем рулетом, и оставляем на 20 минут.
  9. После чего заворачиваем сало в шкуру, и связываем нитью.
  10. Готовый рулет заворачиваем в фольгу,  и отправляем запекаться в духовку при температуре 200 градусов на полтора -два часа. Все зависит от вашей духовки.
  11. Когда рулет будет готов слейте ненужный вытопившийся жир, и уберите рулет в морозильник.

Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4998
Рецепт из прошлого — Постная коврижка «Чайная» из ничего!
Соусы
Просмотрено
4857
Знаменитый пикантный соус Тартар к жареной рыбе или мясу 
Второе
Просмотрено
5180
Сочные куриные котлеты с рисом «Индика» за 20 минут
Десерты и выпечка
Просмотрено
4940
Предлагаю семейный рецепт обалденных пышных пирожков 
Первое
Просмотрено
5510
Наваристый украинский капустняк — насыщает, согревает и просто приносит удовольствие!
Закуски
Просмотрено
5444
Сельдь домашнего посола: 4 вида маринада
Десерты и выпечка
Просмотрено
5135
Мягкие и воздушные кребли с тыквенным пюре
Напитки
Просмотрено
5039
Русский эликсир здоровья
Десерты и выпечка
Просмотрено
8607
Глазурь на желатине — уверенно держится на куличе, не ломается и не крошится!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4961
Рождественский картофельный пирог со шпинатом
Закуски
Просмотрено
4440
Обязательное дополнение к празднику — Закуска из помидоров с сыром и луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
6062
Сметанный торт с вишнями «Монастырская изба»: самый любимый десерт детства!
Салаты
Просмотрено
4800
Салат «Мгновенный» — удивит своим вкусом, особенно мужчин!
Второе
Просмотрено
4800
Азу из свинины с луком и солеными огурчиками
Салаты
Просмотрено
5236
Салат «Субботний»: такого Вы еще не пробовали!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10020
Рецепт ореховых пирожных. Рецепт от ГУРУ кулинарии!
Первое
Просмотрено
5953
Вкусные и сытные постные щи «ФИЛИППОВСКИЕ»
Второе
Просмотрено
4527
Тыквенные ньокки: покорили меня с первого кусочка!
Второе
Просмотрено
5531
И глаз радуется, и сытым будешь — Картофель запеченный с сосисками
Закуски
Просмотрено
5585
Кабачковый салат на зиму без стерилизации — хрустящая закуска на все случаи жизни! 
Салаты
Просмотрено
4859
Замечательный салатик — «Пиковая дама» к ужину!
Закуски
Просмотрено
5354
Вкуснейший тортик из кабачков. Успей попробовать, пока сезон!
Второе
Просмотрено
5458
Картофельные палочки с сыром — нереально вкусно!
Салаты
Просмотрено
6831
Салат «Синьор помидор» — очень нежный и вкусный!