Салаты
Просмотров: 4743

Такой салат никого не оставит равнодушным

Интересный салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Цветная капуста — выходец из Средней Азии, она высоко ценится в кулинарных кругах. Длительное время ее использовали исключительно как часть супов или гарниров из тушеных овощей. Однако теперь ей отводится более разностороннее применение.

Наиболее интересен салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 1 кочан;
  • луковица — 1 штука;
  • чеснок — 3 зубка;
  • пучок петрушка;
  • маленькие помидорчики — 6-7 штук.

Соус:

  • лимонный сок — 1 столовая ложка;
  • яблочный уксус — 3 столовые ложки;
  • оливковое масло — 5 столовых ложек;
  • соль и перец.

Салат из цветной капусты с помидорами. Пошаговый рецепт

  1. Цветную капусту разделите на соцветия и пробланшируйте в кипящей воде в течении 4 минут. Затем охладите.
  2. Помидоры разрежьте напополам.
  3. Чеснок измельчите, лук порежьте полукольцами.
  4. Петрушку мелко порубите.
  5. Приготовьте соус из всех вышеперечисленных компонентов.
  6. Смешайте капусту с помидорами, луком, чесноком и петрушкой. Заправьте соусом и дайте салату настоятся 40 минут.

Подавайте салат из цветной капусты с помидорами, когда он настоится, тогда вы сполна ощутите весь его аромат и вкус.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6732
Ирландский яблочный пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
4840
Готовим рулетики с курицей и зеленью из слоеного теста
Десерты и выпечка
Просмотрено
13973
Любимое мороженое моих детей «Советское»
Завтраки
Просмотрено
5610
Минутка диетологии: Меню для тех, кто стремится привести свое тело в форму!
Салаты
Просмотрено
5869
Легкий и вкусный салат «Лакомка» — покорил мое сердце!
Закуски
Просмотрено
5457
Вкуснейшая цветная капуста в ароматном кляре
Десерты и выпечка
Просмотрено
19126
Молдавская бабка нягрэ. Эта выпечка непохожа ни на любую другую!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6393
Замечательный Краковский сырник: любимое лакомство моего старшего сына!
Второе
Просмотрено
5064
Любимое блюдо моего племянника: Говядина по-бургундски
Десерты и выпечка
Просмотрено
5327
Если у вас заскучала в холодильнике куриная грудка испеките пирог!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5569
Энергетический батончик своими руками — вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10132
Печенье «Тающее мгновение» — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5195
Изысканное и полезное лакомство — Сырное печенье с семенами льна
Десерты и выпечка
Просмотрено
6581
Вкусный, нежный и сочный пирог «Удача» — за счет крема, он всегда получается удачным
Второе
Просмотрено
5783
Куриное филе в кляре
Десерты и выпечка
Просмотрено
7940
Полезные сладости: Рецепты удивительно нежной пастилы из яблок
Закуски
Просмотрено
8180
Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа.
Второе
Просмотрено
5435
Жаркое из баранины с овощами. Настоящая Южноамериканская кухня.
Десерты и выпечка
Просмотрено
7809
Медовик с заварным кремом — нежный, пропитанный, большой…
Десерты и выпечка
Просмотрено
8917
Великолепный пирог к чаю всего за 15 минут вместе с выпечкой!
Закуски, Салаты, Соусы
Просмотрено
11712
Самый популярный Салат-соус «Анкл-Бенс по домашнему». Вкуснотище!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5166
Нежный с тонким кофейным вкусом и ананасами десерт-торт «Тирамиссу»
Закуски
Просмотрено
5738
Даже не особые ценители кабачков были в восторге от этого блюда!
Закуски
Просмотрено
4872
Великолепная закуска для праздничного стола — помидоры с сыром «Фета»