Салаты
Просмотров: 4714

Такой салат никого не оставит равнодушным

Интересный салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Цветная капуста — выходец из Средней Азии, она высоко ценится в кулинарных кругах. Длительное время ее использовали исключительно как часть супов или гарниров из тушеных овощей. Однако теперь ей отводится более разностороннее применение.

Наиболее интересен салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 1 кочан;
  • луковица — 1 штука;
  • чеснок — 3 зубка;
  • пучок петрушка;
  • маленькие помидорчики — 6-7 штук.

Соус:

  • лимонный сок — 1 столовая ложка;
  • яблочный уксус — 3 столовые ложки;
  • оливковое масло — 5 столовых ложек;
  • соль и перец.

Салат из цветной капусты с помидорами. Пошаговый рецепт

  1. Цветную капусту разделите на соцветия и пробланшируйте в кипящей воде в течении 4 минут. Затем охладите.
  2. Помидоры разрежьте напополам.
  3. Чеснок измельчите, лук порежьте полукольцами.
  4. Петрушку мелко порубите.
  5. Приготовьте соус из всех вышеперечисленных компонентов.
  6. Смешайте капусту с помидорами, луком, чесноком и петрушкой. Заправьте соусом и дайте салату настоятся 40 минут.

Подавайте салат из цветной капусты с помидорами, когда он настоится, тогда вы сполна ощутите весь его аромат и вкус.

Источник

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5572
Обалденные рулеты из лаваша и плавленного сыра
Закуски
Просмотрено
7078
Прекрасная закуска к празднику без особых затрат — Фаршированные яйца с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5674
Классический десерт французской кухни: нежные, тонкие блинчики под карамельно-апельсиновым соусом — Креп Сюзетт
Закуски
Просмотрено
5876
Обалденная маринованная капуста за 2 часа — просто наслаждение!
Закуски
Просмотрено
4704
Вкусный и красивый торт из кабачков
Десерты и выпечка
Просмотрено
7561
Печенье с предсказаниями: китайская кухня
Второе
Просмотрено
23431
Готовлю такой пирог точно раз в неделю: сын ест только в таком виде!
Закуски
Просмотрено
4905
Закуска, которая впечатляет — Сладкие помидоры с красным луком
Второе
Просмотрено
5693
Скумбрия всего за 3 минуты «Холодный дом»
Салаты
Просмотрено
4640
Изумительный салат «Император» с морепродуктами и яблоком — достоин любого праздника!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5768
Адыгейская закуска — Пирог из лаваша с сыром. Зачем возиться с тестом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7553
Оригинальные творожные блины к завтраку. Вкусно и необычно! 
Закуски
Просмотрено
6760
Полендвица. Белорусская национальная закуска!
Второе
Просмотрено
4843
Нежнейшая свиная шейка, запеченная с сыром и помидорами для праздника!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4983
Путешествуя по Америке, мой муж влюбился в этот тортик: Лимонный торт-пирог
Салаты
Просмотрено
5062
Салат «Майский»
Закуски
Просмотрено
6460
Помидоры с синими сливами и очень приятным маринадом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5137
Пирожки из тонкого лаваша с сырной начинкой с зеленью
Напитки
Просмотрено
12046
Готовим рисовый квас от остеохондроза
Десерты и выпечка
Просмотрено
5631
4 варианта деревенских пирогов — чудесное тесто и начинка
Закуски
Просмотрено
5526
«Пеньки» из багета — замечательное угощение к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5470
Песочные коржики с орехами — лучшего лакомства детям в школу не придумать!
Салаты
Просмотрено
5332
Всегда готовлю этот вкусный салат с горбушей, когда хочется чего-то вкусного!
Второе
Просмотрено
5040
Красота этого блюда завораживает! Но аромат всё-таки заставляет прекращать любоваться и приступать к трапезе!