Салаты
Просмотров: 4137

Такой салат никого не оставит равнодушным

Интересный салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Цветная капуста — выходец из Средней Азии, она высоко ценится в кулинарных кругах. Длительное время ее использовали исключительно как часть супов или гарниров из тушеных овощей. Однако теперь ей отводится более разностороннее применение.

Наиболее интересен салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 1 кочан;
  • луковица — 1 штука;
  • чеснок — 3 зубка;
  • пучок петрушка;
  • маленькие помидорчики — 6-7 штук.

Соус:

  • лимонный сок — 1 столовая ложка;
  • яблочный уксус — 3 столовые ложки;
  • оливковое масло — 5 столовых ложек;
  • соль и перец.

Салат из цветной капусты с помидорами. Пошаговый рецепт

  1. Цветную капусту разделите на соцветия и пробланшируйте в кипящей воде в течении 4 минут. Затем охладите.
  2. Помидоры разрежьте напополам.
  3. Чеснок измельчите, лук порежьте полукольцами.
  4. Петрушку мелко порубите.
  5. Приготовьте соус из всех вышеперечисленных компонентов.
  6. Смешайте капусту с помидорами, луком, чесноком и петрушкой. Заправьте соусом и дайте салату настоятся 40 минут.

Подавайте салат из цветной капусты с помидорами, когда он настоится, тогда вы сполна ощутите весь его аромат и вкус.

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
4382
Курица, запеченная с ананасами и сыром. Вкусно, да еще и готовится быстро!
Салаты
Просмотрено
5518
Салат «Хрустящий» — без майонеза
Второе
Просмотрено
4791
Домашние роллы «Филадельфия»: простой рецепт изысканного блюда с экономией кучи денег
Закуски
Просмотрено
5628
Ароматное лечо из болгарского перца с морковью и чесноком
Салаты
Просмотрено
4945
Самый простой и очень быстрый салатик — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3690
Как сделать идеальный клюквенный десерт, который сразит всех наповал своей красотой 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4689
Полезно и вкусно — Маффины многозерновые с йогуртом и черникой
Второе
Просмотрено
5007
Это не только вкусно, но и легко приготовить: куриные роллы с сыром в хрустящей панировке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5045
Пышные и румяные пирожки из творожного теста со сливами
Второе
Просмотрено
6146
Мягкая и нежная жаренная печенка. Даже в холодном виде, она прекрасна!
Второе
Просмотрено
5145
Пёркёльт — обалденное тушеное мяско по-венгерски!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4880
Блины с курицей в сливочном соусе: добавку просили все!
Второе
Просмотрено
4811
Хитрости, способные превратить обычный картофель в волшебное блюдо
Десерты и выпечка
Просмотрено
5690
Изумительный творожный пирог-ватрушка. Отличное угощение к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5024
Заварные блины на воде: с пылу, с жару — Супер!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4273
Достойное быть поданным к столу королевы — «Янтарное» варенье из кабачков и апельсинов
Салаты
Просмотрено
4093
Для любителей морепродуктов — Салат из кальмаров
Второе, Новое
Просмотрено
4566
Рулеты из куриной грудки с необычной начинкой. Очень сочно и вкусно!
Напитки
Просмотрено
6684
Детокс ?: 5 зеленых смузи для очищения организма
Второе
Просмотрено
16144
Топ-17 потрясающих рецептов блюд, приготовленных в горшочках
Десерты и выпечка
Просмотрено
4729
Самый простой и вкусный рецепт домашних чебуреков, который я когда-либо пробовала! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
5400
Классический бисквит, который получается у всех без исключения!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5410
Быстрые крендельки из творожного теста
Салаты
Просмотрено
6086
Салат «Елисейские поля» — вкусно и красиво!