Салаты
Просмотров: 4494

Такой салат никого не оставит равнодушным

Интересный салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Цветная капуста — выходец из Средней Азии, она высоко ценится в кулинарных кругах. Длительное время ее использовали исключительно как часть супов или гарниров из тушеных овощей. Однако теперь ей отводится более разностороннее применение.

Наиболее интересен салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 1 кочан;
  • луковица — 1 штука;
  • чеснок — 3 зубка;
  • пучок петрушка;
  • маленькие помидорчики — 6-7 штук.

Соус:

  • лимонный сок — 1 столовая ложка;
  • яблочный уксус — 3 столовые ложки;
  • оливковое масло — 5 столовых ложек;
  • соль и перец.

Салат из цветной капусты с помидорами. Пошаговый рецепт

  1. Цветную капусту разделите на соцветия и пробланшируйте в кипящей воде в течении 4 минут. Затем охладите.
  2. Помидоры разрежьте напополам.
  3. Чеснок измельчите, лук порежьте полукольцами.
  4. Петрушку мелко порубите.
  5. Приготовьте соус из всех вышеперечисленных компонентов.
  6. Смешайте капусту с помидорами, луком, чесноком и петрушкой. Заправьте соусом и дайте салату настоятся 40 минут.

Подавайте салат из цветной капусты с помидорами, когда он настоится, тогда вы сполна ощутите весь его аромат и вкус.

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
6489
Вкуснее котлет я в жизни не пробовала — самые лучшие котлеты в мире!
Закуски
Просмотрено
8341
Изумительная закуска к праздничному столу — Маринованный язык
Завтраки
Просмотрено
4915
Быстрый и вкусный завтрак — сырные гренки 
Десерты и выпечка
Просмотрено
5729
Творожные бананы — пальчики оближешь!
Салаты
Просмотрено
9798
Выметаем всё лишнее из организма! Салат «Метелка» и 4 варианта его приготовления
Второе
Просмотрено
4321
Сочный и ароматный лосось с лимоном и базиликом, запеченный в фольге!
Завтраки, Закуски
Просмотрено
8159
Тортилья с овощами — лучший завтрак на выходных
Закуски
Просмотрено
4990
Самая вкусная и быстрая в мире кабачковая икра!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7945
Печенье «Павловское». Будете готовить постоянно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7293
Вкусный и простой пирог с картофелем и курицей — Готовится в считанные минуты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6301
Песочный пирог с творогом и изюмом — удовольствие гарантировано!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9022
Готовим МЯСНОЙ ПИРОГ из ЛАВАША с КАПУСТОЙ. Безумно ВКУСНО!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5731
Творожная шарлотка. Изумительно вкусно!
Второе
Просмотрено
5545
Так запеченная картошка получается особенно вкусной и красивой. Удивите гостей!
Закуски
Просмотрено
5147
Обалденный паштет из куриной печени с черносливом и орехами
Второе
Просмотрено
5472
Готовим не простую перловую кашу…ооочень вкусную! 
Закуски
Просмотрено
5176
Домашний сыр с зеленью и тмином — вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5491
Сладкие Грибочки для сына и дочки! Вкусно и быстро!
Закуски
Просмотрено
4856
Хрустящий и пикантный САЛАТ из ОГУРЦОВ: закрываем вкусняшки на зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
9380
Новогодняя выпечка: ТОП-10 рецептов красивой и вкусной выпечки
Десерты и выпечка
Просмотрено
8321
Самая диетическая запеканка из капусты с мясом — вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5018
Традиционное блюдо азербайджанской кухни Кутыбы из пресного теста. В моей семье это блюдо относится к любимым!
Салаты
Просмотрено
5305
Название этому салату дали совсем не зря — он совершенный!
Второе
Просмотрено
4508
Низкокалорийная запеканка с капустой и фаршем «Страстный стол»