Салаты
Просмотров: 4771

Такой салат никого не оставит равнодушным

Интересный салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Цветная капуста — выходец из Средней Азии, она высоко ценится в кулинарных кругах. Длительное время ее использовали исключительно как часть супов или гарниров из тушеных овощей. Однако теперь ей отводится более разностороннее применение.

Наиболее интересен салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 1 кочан;
  • луковица — 1 штука;
  • чеснок — 3 зубка;
  • пучок петрушка;
  • маленькие помидорчики — 6-7 штук.

Соус:

  • лимонный сок — 1 столовая ложка;
  • яблочный уксус — 3 столовые ложки;
  • оливковое масло — 5 столовых ложек;
  • соль и перец.

Салат из цветной капусты с помидорами. Пошаговый рецепт

  1. Цветную капусту разделите на соцветия и пробланшируйте в кипящей воде в течении 4 минут. Затем охладите.
  2. Помидоры разрежьте напополам.
  3. Чеснок измельчите, лук порежьте полукольцами.
  4. Петрушку мелко порубите.
  5. Приготовьте соус из всех вышеперечисленных компонентов.
  6. Смешайте капусту с помидорами, луком, чесноком и петрушкой. Заправьте соусом и дайте салату настоятся 40 минут.

Подавайте салат из цветной капусты с помидорами, когда он настоится, тогда вы сполна ощутите весь его аромат и вкус.

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
6263
Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе
Салаты
Просмотрено
4880
Украшение праздничного стола — салат «Птичье гнездышко»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5071
Непревзойденные пирожки с творогом просто тают во рту, они благоухают ванильным ароматом, очень нежные, мягкие и воздушные
Закуски
Просмотрено
7721
Топ-5 рецептов вкусных мясных рулетов к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7807
Как сделать шоколадную глазурь из какао: 4 лучших варианта!
Закуски
Просмотрено
6761
Настоящая мужская закуска ДЖЕРКИ (JERKY)
Десерты и выпечка
Просмотрено
6937
Диетический шоколадный чизкейк, для сладкоежек сидящих на диете!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7319
Ароматное и очень вкусное, мягкое апельсиновое печенье
Второе
Просмотрено
5822
Печень свиная с солеными огурчиками — нежная и сочная!
Закуски
Просмотрено
14729
Маринованная скумбрия по-новому
Десерты и выпечка
Просмотрено
4825
Болонский яблочный пирог: после него ты влюбишься еще больше в итальянскую кухню!
Второе
Просмотрено
5410
Сочная котлета «по-киевски» из фарша: мой любимый рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6800
Обалденный медово-яблочный пирог
Второе
Просмотрено
5120
Яркое, ароматное и праздничное блюдо — Свиная вырезка «Капрезе»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5802
Это блюдо запомнится всем — Лаваш, жареный с сыром!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13119
Овсяный пирог с вишней. Простейшие продукты, но результат — объедение!
Салаты
Просмотрено
6199
Салат «Принц» — нежнейший из «них»
Закуски
Просмотрено
5956
Простой рецепт бастурмы из курицы в духовке. Пикантно и пряно!
Салаты
Просмотрено
11082
Салат «Сказка»: Центральное блюдо на праздничном столе
Второе
Просмотрено
5476
Кулинарный шедевр — Куриное филе в сырной панировке
Второе
Просмотрено
4566
Как вкусно приготовить семгу, чтобы была сочной и вкусной?
Второе
Просмотрено
4153
Нежная курица в сметанном соусе, приготовленная в мультиварке
Десерты и выпечка
Просмотрено
6064
Пышный кекс на кефире «УЛЕТ» — десерт дня!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5816
Печенье для любимого