Салаты
Просмотров: 4315

Такой салат никого не оставит равнодушным

Интересный салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Цветная капуста — выходец из Средней Азии, она высоко ценится в кулинарных кругах. Длительное время ее использовали исключительно как часть супов или гарниров из тушеных овощей. Однако теперь ей отводится более разностороннее применение.

Наиболее интересен салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 1 кочан;
  • луковица — 1 штука;
  • чеснок — 3 зубка;
  • пучок петрушка;
  • маленькие помидорчики — 6-7 штук.

Соус:

  • лимонный сок — 1 столовая ложка;
  • яблочный уксус — 3 столовые ложки;
  • оливковое масло — 5 столовых ложек;
  • соль и перец.

Салат из цветной капусты с помидорами. Пошаговый рецепт

  1. Цветную капусту разделите на соцветия и пробланшируйте в кипящей воде в течении 4 минут. Затем охладите.
  2. Помидоры разрежьте напополам.
  3. Чеснок измельчите, лук порежьте полукольцами.
  4. Петрушку мелко порубите.
  5. Приготовьте соус из всех вышеперечисленных компонентов.
  6. Смешайте капусту с помидорами, луком, чесноком и петрушкой. Заправьте соусом и дайте салату настоятся 40 минут.

Подавайте салат из цветной капусты с помидорами, когда он настоится, тогда вы сполна ощутите весь его аромат и вкус.

Источник

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
16594
Осенью обязательно буду готовить двойную порцию — Горлодер из зеленых помидоров
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4628
Французский тост к завтраку. Пожалуй, это одно из лучших блюд!
Второе
Просмотрено
4116
Сочные и вкусные куриные сосиски: можно уплетать одну за одной и не бояться!
Второе
Просмотрено
5286
Куриные котлеты «Гурман» с шампиньонами. Совсем новое и вкусное блюдо!
Салаты
Просмотрено
4598
Салат с курицей и свежими огурцами к празднику!
Салаты
Просмотрено
4872
Интересный салат с дорадо для настоящих гурманов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5659
Торт «Муравейник» из печенья — вкуснятина, которая подвластна даже детям!
Салаты
Просмотрено
4767
Нежный и сытный салат из курицы с ананасами и кукурузой
Закуски
Просмотрено
12118
И 50 банок будет мало! Улетные зеленые помидоры по-кавказски на зиму!
Второе
Просмотрено
6503
Вкуснейший пирог на сметане с виноградом. Готовлю часто к приходу гостей!
Второе
Просмотрено
6372
Запекаем сочное, ароматное и очень вкусное мясо целым куском!  
Салаты
Просмотрено
4434
Цезарь с семгой — гости и родные в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5636
Вкусные и хрустящие трубочки с начинкой — рецепт БОМБА!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5268
Насыпной пирог с яблоками: готовимся к Яблочному Спасу!
Салаты
Просмотрено
5041
Советую приготовить — замечательный слоеный салатик к праздничному столу!
Соусы
Просмотрено
4406
Готовим домашнюю французскую горчицу
Десерты и выпечка
Просмотрено
4199
Кокосовые конфетки в шоколаде: никакие дорогие и рядом не стоят!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5335
Тертый пирог всегда выручит! Этот рецепт самый лучший!
Закуски
Просмотрено
4336
Главное украшение моего праздничного стола — Яркие и вкусные сырные мандаринки
Второе
Просмотрено
5282
Ароматное и очень вкусное летнее рагу с курицей и кабачками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5380
Шикарный рецепт для любителей сыра — Сырная лепешка на творожном тесте!
Полезные советы
Просмотрено
3325
Космические яйца на Пасху! Красим яйца и радуем своих детей яркими цветами и необычными идеями
Второе
Просмотрено
6857
Топ-9 самых вкусных и доступных рецептов из печени 
Разное
Просмотрено
7962
Скумбрия за 3 минуты