Салаты
Просмотров: 4437

Такой салат никого не оставит равнодушным

Интересный салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Цветная капуста — выходец из Средней Азии, она высоко ценится в кулинарных кругах. Длительное время ее использовали исключительно как часть супов или гарниров из тушеных овощей. Однако теперь ей отводится более разностороннее применение.

Наиболее интересен салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 1 кочан;
  • луковица — 1 штука;
  • чеснок — 3 зубка;
  • пучок петрушка;
  • маленькие помидорчики — 6-7 штук.

Соус:

  • лимонный сок — 1 столовая ложка;
  • яблочный уксус — 3 столовые ложки;
  • оливковое масло — 5 столовых ложек;
  • соль и перец.

Салат из цветной капусты с помидорами. Пошаговый рецепт

  1. Цветную капусту разделите на соцветия и пробланшируйте в кипящей воде в течении 4 минут. Затем охладите.
  2. Помидоры разрежьте напополам.
  3. Чеснок измельчите, лук порежьте полукольцами.
  4. Петрушку мелко порубите.
  5. Приготовьте соус из всех вышеперечисленных компонентов.
  6. Смешайте капусту с помидорами, луком, чесноком и петрушкой. Заправьте соусом и дайте салату настоятся 40 минут.

Подавайте салат из цветной капусты с помидорами, когда он настоится, тогда вы сполна ощутите весь его аромат и вкус.

Источник

Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5846
Подруга из Турции подсказала: Идеальный Турецкий салат из чечевицы
Десерты и выпечка
Просмотрено
21146
Самый быстрый и вкусный торт, который мы печем уже 20 лет!
Закуски
Просмотрено
5890
Я давно отказалась от магазинной ветчины. Приготовьте по этому рецепту — Результат превзошел все ожидания!
Первое
Просмотрено
6729
Знаменитый французский луковый суп — ГРАТЕН
Десерты и выпечка
Просмотрено
5575
Пирог с яблоками и семечками. Заинтригованы? Это очень вкусно!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
4592
Очень вкусный десерт из четырех ингредиентов. Долго не задержится!
Второе
Просмотрено
5562
Обалденный КАРТОФЕЛЬ к ПРАЗДНИЧНОМУ столу — Очень вкусно, быстро и красиво!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5054
Шикарный торт из зефира, который не нужно печь и он надолго остается вкусным и свежим!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5993
Изумительный творожный пирог-ватрушка. Отличное угощение к чаю!
Маринады
Просмотрено
5771
Подкину идею Мужу: Шашлык в маринаде из Лимона и Базилика
Закуски
Просмотрено
4043
Потрясающая закуска из огурцов за 15 минут
Десерты и выпечка
Просмотрено
11602
Супер выпечка: старопольский рецепт самого вкусного макового рулета
Второе
Просмотрено
4983
Нежнейший йогуртовый пудинг на основе рецепта «Умного» пирожного
Второе
Просмотрено
6632
Вкуснейший пирог на сметане с виноградом. Готовлю часто к приходу гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
17226
Простой в приготовлении, но шикарный на вкус — пирог с творогом и черносливом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4758
Я уверена, что нежнее выпечки Вы не пробовали! Кокосовый Нежный и Сытный Кухен
Десерты и выпечка
Просмотрено
7898
Воздушные сырники в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
8550
Великолепный пирог к чаю всего за 15 минут вместе с выпечкой!
Второе
Просмотрено
5005
Картофельная запеканка с сырной корочкой
Закуски
Просмотрено
6317
Мы подготовили для вас 10 вариантов приготовления намазок на хлеб!
Закуски
Просмотрено
6836
Рулет «Мимоза»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5281
Очень вкусный тортик без названия из моей кулинарной книги!
Салаты
Просмотрено
4390
Освежающий салат из куриной грудки и грейпфрута: совершенно новые вкусовые впечатления!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6946
Торт «Королевский»