Салаты
Просмотров: 4799

Такой салат никого не оставит равнодушным

Интересный салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Цветная капуста — выходец из Средней Азии, она высоко ценится в кулинарных кругах. Длительное время ее использовали исключительно как часть супов или гарниров из тушеных овощей. Однако теперь ей отводится более разностороннее применение.

Наиболее интересен салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 1 кочан;
  • луковица — 1 штука;
  • чеснок — 3 зубка;
  • пучок петрушка;
  • маленькие помидорчики — 6-7 штук.

Соус:

  • лимонный сок — 1 столовая ложка;
  • яблочный уксус — 3 столовые ложки;
  • оливковое масло — 5 столовых ложек;
  • соль и перец.

Салат из цветной капусты с помидорами. Пошаговый рецепт

  1. Цветную капусту разделите на соцветия и пробланшируйте в кипящей воде в течении 4 минут. Затем охладите.
  2. Помидоры разрежьте напополам.
  3. Чеснок измельчите, лук порежьте полукольцами.
  4. Петрушку мелко порубите.
  5. Приготовьте соус из всех вышеперечисленных компонентов.
  6. Смешайте капусту с помидорами, луком, чесноком и петрушкой. Заправьте соусом и дайте салату настоятся 40 минут.

Подавайте салат из цветной капусты с помидорами, когда он настоится, тогда вы сполна ощутите весь его аромат и вкус.

Источник

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5158
Первое, что съедается за любым столом — Закуска со свёклой и сельдью
Второе
Просмотрено
5290
Скумбрия с картошечкой в духовке — прекрасный ужин!
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
5306
Блинный пирог с курицей и грибами в нашей семье просто обожают
Десерты и выпечка
Просмотрено
7467
Пирог из творожного теста со сливами. Самый топовый пирог лета!
Разное
Просмотрено
18023
Секреты приготовления кляра. Как приготовить вкусный, воздушный и хрустящий кляр!
Закуски
Просмотрено
4566
Оригинальная и простая закуска — картофельные палочки с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6156
Уникальный рецепт — Вкусные блинчики на майонезе
Десерты и выпечка
Просмотрено
6865
Зачем нужно есть мёд перед сном: удивительные метаморфозы организма!
Завтраки
Просмотрено
10743
Отличное угощение на завтрак — гренки с помидорами и сыром
Закуски
Просмотрено
5347
ПУДИНА ЧАТНИ: необычно вкусная приправа из мяты
Десерты и выпечка
Просмотрено
27469
Венский яблочный штрудель — идеальный десерт!
Второе
Просмотрено
4709
Нежная куриная печень тушенная в томатно — сырном соусе
Закуски
Просмотрено
5247
Оформляем красиво мясную, рыбную и фруктовую нарезки
Салаты
Просмотрено
5725
Салатик просто БОМБА! Всегда съедается первым на праздничном столе
Закуски
Просмотрено
10706
Это будет полезно всем: Секреты приготовления вкусных домашних сухариков
Закуски
Просмотрено
8049
Праздник души и желудка! Оригинальные праздничные бутерброды
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5417
Куриный маффин с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
12776
Блины на молоке: Рецепты на все случаи жизни
Десерты и выпечка
Просмотрено
5026
Сырное печенье — и к чаю, и к супу и просто так пощелкать как семечки:)
Десерты и выпечка
Просмотрено
6957
Заливной пирог с зелёным луком и яйцом
Второе
Просмотрено
4664
Курица с овощами и рисом — супер вариант для ужина!
Соусы
Просмотрено
5385
Шикарная салатная заправка на йогурте. Ваше блюдо станет неотразимым!
Салаты
Просмотрено
5038
Салат «Берлинский»
Закуски
Просмотрено
13068
Баклажаны как грибы, быстрого приготовления с чесноком