Салаты
Просмотров: 4622

Такой салат никого не оставит равнодушным

Интересный салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Цветная капуста — выходец из Средней Азии, она высоко ценится в кулинарных кругах. Длительное время ее использовали исключительно как часть супов или гарниров из тушеных овощей. Однако теперь ей отводится более разностороннее применение.

Наиболее интересен салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 1 кочан;
  • луковица — 1 штука;
  • чеснок — 3 зубка;
  • пучок петрушка;
  • маленькие помидорчики — 6-7 штук.

Соус:

  • лимонный сок — 1 столовая ложка;
  • яблочный уксус — 3 столовые ложки;
  • оливковое масло — 5 столовых ложек;
  • соль и перец.

Салат из цветной капусты с помидорами. Пошаговый рецепт

  1. Цветную капусту разделите на соцветия и пробланшируйте в кипящей воде в течении 4 минут. Затем охладите.
  2. Помидоры разрежьте напополам.
  3. Чеснок измельчите, лук порежьте полукольцами.
  4. Петрушку мелко порубите.
  5. Приготовьте соус из всех вышеперечисленных компонентов.
  6. Смешайте капусту с помидорами, луком, чесноком и петрушкой. Заправьте соусом и дайте салату настоятся 40 минут.

Подавайте салат из цветной капусты с помидорами, когда он настоится, тогда вы сполна ощутите весь его аромат и вкус.

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
4924
Особенно вкусная и ароматная курица в горчице, с хрустящей корочкой!
Второе
Просмотрено
7577
Тефтели по-фински — лучший рецепт, проверенный гурманами!
Второе
Просмотрено
5022
Куриная грудка, запеченная с помидорами и сыром — просто объедение!
Первое
Просмотрено
4636
Куриный СУП с Кукурузой «Желтое поле»
Закуски
Просмотрено
4905
Вкуснейшие бутерброды с яйцом и соленым огурцом
Второе
Просмотрено
5096
Сочные и аппетитные куриные грудки на шпажках
Второе
Просмотрено
5302
Рыбка в шубке из картошки
Закуски
Просмотрено
5102
Быстрая маринованная капустка — 15 минут и готово! Не оторваться!
Второе
Просмотрено
4158
Самый простой способ вкусно накормить семью — свинина тушёная в соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4754
Вкусный завтрак для любимых — блинчики со взбитыми сливками, бананом, орехами и шоколадом
Салаты
Просмотрено
20685
Свекольный салат «Генерал» — вкусно не то слово! 
Салаты
Просмотрено
4983
Быстрый салат к приходу гостей. Продукты найдутся в каждом доме!
Закуски
Просмотрено
5872
Сначала радует глаз, а затем желудок: сытные картофельные цветы
Салаты
Просмотрено
5516
ТОП лучших рецептов! Грибы добавляют любому блюду изысканность и пикантность!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5352
Вкусные и воздушные пирожки с гречкой и мясом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4921
Готовим яблочные пирожки из творожного теста
Закуски
Просмотрено
7772
Перекусы в школу: не теряйте время на поиск рецептов
Второе, Закуски
Просмотрено
6212
Мужской деликатес: Вяленая свиная шея. Это превосходно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5465
Пышки на сметане — нежные и вкусные!
Закуски
Просмотрено
5196
Самая идеальная закуска — Помидоры с сыром и чесноком 
Второе
Просмотрено
5255
Детей от тарелок не оттянуть: Картофельный рулет с грибами и курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5917
Классический бисквит, который получается у всех без исключения!
Второе
Просмотрено
5012
Заморские драники — КАБАЧКОВЫЕ. Прекрасная альтернатива высококалорийным картофельным!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4978
Супер десерт — Морковный кекс с грецкими орехами