Второе
Просмотров: 6447

Тушеный картофель с огурцами — это старый семейный рецепт моей прапрабабушки

Вы будете удивлены насколько это вкусно! Весь колорит украинской народной кухни будет у вас на тарелке!

Тушеный картофель с огурцами — это старый семейный рецепт моей прапрабабушки. Готовила она эту картошечку в печи. Аромат ее ассоциируется у меня с шумным семейным ужином, когда холодными осенними вечерами вся большая семья собиралась у бабушки дома. Она всегда ее готовила. Теперь я готовлю эту картошку, а особенно люблю делать ее в осеннюю пору.

Ингредиенты:

  • картофель — 700 грамм;
  • морковка — 1 штука;
  • мясо (свинина) — 250 грамм;
  • лук — 2 штуки;
  • острый перец чили — 0,5 стручка;
  • соленые огурцы — 3 штуки;
  • соль, сливочное масло.

Тушеный картофель с огурцами. Пошаговый рецепт

  1.  Мясо нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле. Затем туда же добавьте мелко нашинкованный лук, натертую на терке морковь, очищенные и нарезанные огурцы. Пусть все немного притушится, достаточно 5-7 минут.
  2. Затем переложите тушенную масу в керамическую кастрюлю или горшочек, добавьте картофель, измельченный перец чили (по желанию), посолите. Добавьте воду и сливочное масло. Воды добавить, чтобы не покрывала верх картошки.
  3. Отправьте в разогретую духовку на 40 минут. Смотрите, чтобы картошка не была слишком жидкой, если требуется, пусть еще дольше потушится, вкус от этого не испортится.

Картофель тушеный с огурцами подавайте на стол горячим. Вы будете удивлены насколько это вкусно! Весь колорит украинской народной кухни будет у вас на  тарелке!

Источник

Читайте также:
Напитки
Просмотрено
5069
Глинтвейн
Десерты и выпечка
Просмотрено
5361
Сливочные пирожные с шоколадом и в шоколадной глазури. Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12259
Десерт, который можно готовить хоть каждый день — Кекс «Ореховая мазурка» с сухофруктами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6274
Сочные яблочные кексы — меня покорили!
Второе
Просмотрено
5360
ТАКОЕ Вы точно не пробовали раньше: АЗУ ПО-ТАТАРСКИ
Второе
Просмотрено
4652
Самые настоящие итальянские равиоли
Второе
Просмотрено
5309
Самые удачные куриные котлетки, которые советую сегодня же попробовать!
Напитки
Просмотрено
4586
Яблок уродило много: готовим вкусный и ароматный яблочный сидр с медовым цветом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5129
Идеальные ажурные блинчики — очень вкусно и просто!
Закуски
Просмотрено
5149
Новогодняя закуска — Фаршированные кальмары «СВИНКИ»
Второе
Просмотрено
4923
Сочное филе судака в картофельно-сырной шубке. Шикарное блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5915
Мармелад из кабачков. Никто не догадается из чего он приготовлен!
Второе
Просмотрено
6194
Ленивая лазанья для выходного дня. Рецепт опробован не раз!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5009
Южное домашнее печенье: подними настроение своим любимым!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13009
Яблочные кексы, если вы на диете: ваша талия скажет спасибо!
Второе
Просмотрено
4564
Ароматная курица, запеченная с травами и чесноком. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11086
Готовьте, хоть каждый день — Коврижка «Банкрот» 
Десерты и выпечка
Просмотрено
5908
Зачем заморачиваться сложнейшим и долгим замесом — «Быстрые» пирожки за 20 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5025
Самый знаменитый десерт Чак-чак — легкий во всем!
Второе
Просмотрено
7388
Самый лучший рецепт вкусной печени! Печень получается мягкой, нежной, ароматной, с неповторимой хрустящей корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5372
Божественный тортик. Попробуйте, Вам понравится!
Закуски
Просмотрено
8270
Мой рецепт здоровья на зиму: Бомбовая капустка «Мгновенка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5127
Полезный десерт для детей и взрослых — Цукаты из тыквы
Десерты и выпечка
Просмотрено
5551
Рулет из лаваша с орехами