Второе
Просмотров: 6269

Тушеный картофель с огурцами — это старый семейный рецепт моей прапрабабушки

Вы будете удивлены насколько это вкусно! Весь колорит украинской народной кухни будет у вас на тарелке!

Тушеный картофель с огурцами — это старый семейный рецепт моей прапрабабушки. Готовила она эту картошечку в печи. Аромат ее ассоциируется у меня с шумным семейным ужином, когда холодными осенними вечерами вся большая семья собиралась у бабушки дома. Она всегда ее готовила. Теперь я готовлю эту картошку, а особенно люблю делать ее в осеннюю пору.

Ингредиенты:

  • картофель — 700 грамм;
  • морковка — 1 штука;
  • мясо (свинина) — 250 грамм;
  • лук — 2 штуки;
  • острый перец чили — 0,5 стручка;
  • соленые огурцы — 3 штуки;
  • соль, сливочное масло.

Тушеный картофель с огурцами. Пошаговый рецепт

  1.  Мясо нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле. Затем туда же добавьте мелко нашинкованный лук, натертую на терке морковь, очищенные и нарезанные огурцы. Пусть все немного притушится, достаточно 5-7 минут.
  2. Затем переложите тушенную масу в керамическую кастрюлю или горшочек, добавьте картофель, измельченный перец чили (по желанию), посолите. Добавьте воду и сливочное масло. Воды добавить, чтобы не покрывала верх картошки.
  3. Отправьте в разогретую духовку на 40 минут. Смотрите, чтобы картошка не была слишком жидкой, если требуется, пусть еще дольше потушится, вкус от этого не испортится.

Картофель тушеный с огурцами подавайте на стол горячим. Вы будете удивлены насколько это вкусно! Весь колорит украинской народной кухни будет у вас на  тарелке!

Источник

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
10482
Маринованный лук для шашлыка, салатов и просто с хлебушком покушать
Десерты и выпечка
Просмотрено
7371
Вкусный завтрак для всей семьи: сырные лепешки с начинкой! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
9695
Нежное творожное печенье
Второе
Просмотрено
4467
Оливки придают курочке такой замечательный аромат и вкус!
Второе
Просмотрено
5112
Хот-дог пирог — любимое блюдо моих детишек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5849
Нежнее нежного: Лучший в мире пирожные из слоенного теста! А крем….просто супер!
Салаты
Просмотрено
4784
Легкий и безумно вкусный салатик с кальмарами и грибами
Салаты
Просмотрено
6356
Салат «Лакомка»: Типичный салат с необычным вкусом!
Салаты
Просмотрено
6095
Салат «Морковные гнездышки» — самый простой и бюджетных салат
Салаты
Просмотрено
7160
Салат с куриной печенью и рисом — фишка моего стола!
Салаты
Просмотрено
4992
Салат со шпротами. Попробуйте, не пожалеете!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6646
Бразильский морковный пирог. Простые ингредиенты, а вкус нереальный!
Второе
Просмотрено
4913
Ульяшина картошечка — вкуснющая картошка к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9049
Топ-5 лучших рецептов с манкой, которые не навредят твоей фигуре
Десерты и выпечка
Просмотрено
5485
Булочки с плавленным сыром: нежный сырок буквально вытекает изнутри!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5684
Манник с вишней — всегда вкусно! Можно подать на завтрак или к чаю
Десерты и выпечка
Просмотрено
10795
9 вариантов приготовления Шарлотки
Десерты и выпечка
Просмотрено
9337
Самый вкусный и любимый торт для меня! Копеечный и без выпечки, он тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6089
Топ-10 рецептов вкуснейших домашних бисквитных рулетов 
Первое
Просмотрено
7440
Вкуснейшие ленивые ПЕЛЬМЕНИ с ароматным БУЛЬОНОМ: аппетитный обед для всей семьи
Десерты и выпечка
Просмотрено
4737
Пастила из айвы
Десерты и выпечка
Просмотрено
6062
Топ-6 рецептов приготовления любимого медовика
Салаты
Просмотрено
7474
Мой любимый салат с тунцом «Капля воды». Нежный и очень вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7865
Спасибо автору рецептов! Подборка Вкусных Куличей К Пасхе