Второе

Просмотров: 6411

Тушеный картофель с огурцами — это старый семейный рецепт моей прапрабабушки

Вы будете удивлены насколько это вкусно! Весь колорит украинской народной кухни будет у вас на тарелке!

Тушеный картофель с огурцами — это старый семейный рецепт моей прапрабабушки. Готовила она эту картошечку в печи. Аромат ее ассоциируется у меня с шумным семейным ужином, когда холодными осенними вечерами вся большая семья собиралась у бабушки дома. Она всегда ее готовила. Теперь я готовлю эту картошку, а особенно люблю делать ее в осеннюю пору.

Ингредиенты:

картофель — 700 грамм;
морковка — 1 штука;
мясо (свинина) — 250 грамм;
лук — 2 штуки;
острый перец чили — 0,5 стручка;
соленые огурцы — 3 штуки;
соль, сливочное масло.

Тушеный картофель с огурцами. Пошаговый рецепт

Мясо нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле. Затем туда же добавьте мелко нашинкованный лук, натертую на терке морковь, очищенные и нарезанные огурцы. Пусть все немного притушится, достаточно 5-7 минут.
Затем переложите тушенную масу в керамическую кастрюлю или горшочек, добавьте картофель, измельченный перец чили (по желанию), посолите. Добавьте воду и сливочное масло. Воды добавить, чтобы не покрывала верх картошки.
Отправьте в разогретую духовку на 40 минут. Смотрите, чтобы картошка не была слишком жидкой, если требуется, пусть еще дольше потушится, вкус от этого не испортится.

Картофель тушеный с огурцами подавайте на стол горячим. Вы будете удивлены насколько это вкусно! Весь колорит украинской народной кухни будет у вас на тарелке!

Источник

Второе, Закуски

Просмотрено

Рулетики из ветчины с шампиньонами в сливочном соусе

Просмотрено

Мясная запеканка – отличная альтернатива котлетам и голубцам!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Замечательный пирог «Прибалтийский»…. только что из духовочки!

Просмотрено

5 потрясающих рецептов приготовления креветок

Просмотрено

Рулет из куриного филе с творогом

Просмотрено

И глаз радуется, и сытым будешь — Картофель запеченный с сосисками

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рецепт, который передается по наследству — Быстрое заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков

Просмотрено

Котлеты с сырной начинкой. Сытыми будут все и всегда!

Просмотрено

Диетический капустный салатик с кукурузой и яблоком

Просмотрено

Завтрак на скорую руку — сосиски с картофельным пюре в вафлях

Закуски, Салаты

Просмотрено

Сногсшибательная ПИКАНТНАЯ закуска к праздничному столу!

Просмотрено

Украшение праздничного стола — Яркая и свежая закуска из болгарского перца с сыром

Просмотрено

Моя бабушка из Минска научила меня их готовить: Вкуснейшие Зразы с Грибами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Тыквенные оладьи — лучшее осеннее угощение для утреннего чая!

Просмотрено

Очень вкусный салат с курицей и морковью — объедение!

Просмотрено

Как вкусно и быстро приготовить фунчозу: ТОП-7 ВАРИАНТОВ

Просмотрено

Сочное куриное филе в необычной панировке — в овсяных хлопьях!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самое вкусное песочное печенье

Просмотрено

Безумно вкусный фаршированный перчик по-французски

Просмотрено

Наваристый суп с сырными шариками: вкусный и изысканный вариант супчика

Просмотрено

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

Просмотрено

Скумбрия по- царски. Действительно оправдывает свое название

Просмотрено

Бабушкин рецепт баклажанов с перцем на зиму — язык проглотишь!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Яблочные сырники без муки — невероятно полезно и вкусно!