Второе
Просмотров: 6555

Тушеный картофель с огурцами — это старый семейный рецепт моей прапрабабушки

Вы будете удивлены насколько это вкусно! Весь колорит украинской народной кухни будет у вас на тарелке!

Тушеный картофель с огурцами — это старый семейный рецепт моей прапрабабушки. Готовила она эту картошечку в печи. Аромат ее ассоциируется у меня с шумным семейным ужином, когда холодными осенними вечерами вся большая семья собиралась у бабушки дома. Она всегда ее готовила. Теперь я готовлю эту картошку, а особенно люблю делать ее в осеннюю пору.

Ингредиенты:

  • картофель — 700 грамм;
  • морковка — 1 штука;
  • мясо (свинина) — 250 грамм;
  • лук — 2 штуки;
  • острый перец чили — 0,5 стручка;
  • соленые огурцы — 3 штуки;
  • соль, сливочное масло.

Тушеный картофель с огурцами. Пошаговый рецепт

  1.  Мясо нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле. Затем туда же добавьте мелко нашинкованный лук, натертую на терке морковь, очищенные и нарезанные огурцы. Пусть все немного притушится, достаточно 5-7 минут.
  2. Затем переложите тушенную масу в керамическую кастрюлю или горшочек, добавьте картофель, измельченный перец чили (по желанию), посолите. Добавьте воду и сливочное масло. Воды добавить, чтобы не покрывала верх картошки.
  3. Отправьте в разогретую духовку на 40 минут. Смотрите, чтобы картошка не была слишком жидкой, если требуется, пусть еще дольше потушится, вкус от этого не испортится.

Картофель тушеный с огурцами подавайте на стол горячим. Вы будете удивлены насколько это вкусно! Весь колорит украинской народной кухни будет у вас на  тарелке!

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
5173
Советы по приготовлению больших кусков мяса
Десерты и выпечка
Просмотрено
4873
Вкуснейшие сырники с маком к завтраку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7712
Самые вкусные пирожки с мясом и картофелем!
Второе
Просмотрено
4746
Курица с рисом, грибами и овощами — простое и очень вкусное блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5312
Пышный тыквенный пирог с орехами: трудно описать этот потрясающий вкус!
Закуски
Просмотрено
8304
Необычный и оригинальный банкетный рулет. Аромат сбивает с ног!
Салаты
Просмотрено
5206
Салат «Обжорка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5176
Лепешка «Хьокхум» вместо хлеба: такой простой рецепт, Вам понравится!
Второе
Просмотрено
9790
Рецепт такой гречки покорил весь мир!
Второе
Просмотрено
5193
Сочная и ароматная горбуша запечённая под сыром на рисовой подушке
Десерты и выпечка
Просмотрено
6175
Бисквит классический. Высокий и воздушный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4797
Готовим полезные оладьи из цуккини с сыром «Особые»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5035
Элементарный рецепт варенья из тыквы — вкус обалденный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5901
Хичины с картофелем: фантастически вкусно и просто!
Закуски
Просмотрено
11917
9 супер-закусок в виде шариков. Несколько оригинальных идей Вам в копилку.
Закуски
Просмотрено
7203
ТОР — 10 Рецептов приготовления замечательных закусок
Десерты и выпечка
Просмотрено
10981
Апельсиновый крем — райское наслаждение!
Закуски
Просмотрено
5892
Мужской закусочный торт к праздничному столу!
Второе
Просмотрено
5250
Куриная грудка, запеченная с помидорами и сыром — просто объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8346
Пышные оладьи на кефире. Такой рецептик должен быть у каждой хозяйки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4859
Шоколадный ПУДИНГ для сладкоежек: можно готовить хоть КАЖДЫЙ день
Десерты и выпечка
Просмотрено
6539
Пирог «Мечта» c яблоками. Сколько готовлю, всегда на УРА!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8222
Лучшие рецепты желе: топ-5 идей 
Второе
Просмотрено
4687
Скоро сезон шашлыков! Попробуйте этот нежнейший шашлык из свинины на кефире