Оригинальные булки «Гусенички»
Интересные булки «Гусенички» к завтраку. Вам понравятся!
Ингредиенты:
— Для теста:
200 мл молока
2 ст.л. сахара
1 ст.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
20 г сливочного или растительного масла
300 г муки
— Для начинки:
150 г сыра типа Гауда
— Для смазки:
1 яйцо
1 ст.л. молока
1 ч.л. раст масла
— Для начинки:
8 сосисок
— Для смазки верха:
1 яйцо
1 ст.л. молока
— Опционально:
Тертый пармезан
Кетчуп
Укроп
Приготовление:
Тесто разделить на шарики (как теннисные мячики) – у меня их вышло 8 штук.
Каждый шарик раскатать в лепешку и положить очищенную сосиску
Свернуть как вареник и залепить края, плотно прижимая сосиску к тесту.
Разрезать поперек на 8 частей, оставляя корешок неразрезанным.
Нижний кусочек кладем налево с одновременным разворотом (поставить как пенек), следующий – направо.
Следующие действия – в шахматном порядке.
В итоге получается такая гусеничка.
Духовку поставить на нагрев на 220 С.
Положить булочки на противень и поставить в тёплое место на 15 минут на расстойку.
Смазать верх яйцом + молоко.
Верх по желанию можно немного смазать кетчупом зигзагами, посыпать пармезаном и укропом.
Выпекать примерно 20 минут — до золотистого цвета.
Приятного аппетита!