Закуски

Просмотров: 12843

Сагудай из скумбрии — это закуска из рыбы, которая просто тает во рту!

Обалденный, советую всем!

Сагудай из скумбрии — нежно-пряная закуска из рыбы, которая просто тает во рту. Нежный аромат укропа, легкая пряность — оторваться очень трудно, а точнее: невозможно! Это самый вкусный рецепт засолки рыбы, который мне доводилось пробовать. Сагудай из скумбрии получается обалденным.

Ингредиенты:

скумбрия — 3 штуки;
лук — 4-5 штук;
соль—3 столовые ложки;
сахар — 1 столовая ложка;
растительное масло — 0,5 стакана;
уксус 9% — 0,5 стакана;
один стакан кипяченой воды;
зелень укропа;
перец черный горошком;
пару лавровых листов.

Сагудай из скумбрии. Пошаговый рецепт

Если у вас свежемороженая скумбрия, разморозьте ее (не до конца). Пусть будет немного примороженной, так будет проще нарезать.
Итак, очистите скумбрию от головы, внутренностей и черной пленочки на брюшке. Нарежьте кусочками.
Лук очистите и нарежьте полукольцами, укроп измельчите.
Соль смешайте с сахаром и черным перцем горшком.
В какую-нибудь емкость или баночку выкладывайте рыбу слоями, пересыпая каждый слой смесью соли, сахара и перца: слой рыбы, затем укроп с луком, затем соль и сахар.
Приготовьте заправку: смешайте уксус, растительное масло и охлажденную кипяченую воду.
Залейте получившейся заправкой рыбу, добавьте лавровый лист.
Скумбрия готова будет через 6 часов. Но, для пущей уверенности, рыбку можно оставить на сутки: так она получится более насыщенной и ароматной.

Приятного аппетита!

Источник

Просмотрено

Малосольные помидоры по-особому рецепту!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ленивый пирог с капустой. Готовить быстро и просто!

Просмотрено

Ароматная закуска из баклажанов «Бомбочки». Поверьте, это блюдо Вас удивит!

Просмотрено

Ароматные и нежные рисовые оладьи — вкусно и бюджетно!

Просмотрено

Нежное, сочное мясо по‑московски. Прекрасный ужин!

Просмотрено

Рулет из куриного филе с творогом

Десерты и выпечка

Просмотрено

А-ля хачапури на раз-два-три — готовлю каждые выходные на завтрак!

Просмотрено

Спагетти «Гнездышки» с сыром и вкуснейшим соусом

Завтраки

Просмотрено

Сказочная запеканка для воскресного завтрака — воздушная и вкусная!

Десерты и выпечка

Просмотрено

От такой вкуснятины не откажется никто — Творожно-фруктовый десерт!

Просмотрено

Салат «Гранатовый браслет», станет настоящим украшением праздничного стола!

Просмотрено

Мясо «А-ля Веллингтон» — ароматный видео рецепт!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Обязательно приготовь — Слоеное печенье из тыквы с сыром

Просмотрено

Моя дочка, которая не ест рыбу, просит приготовить эти котлетки постоянно — вкусные рыбные котлеты!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Настоящая вкуснятина — хрустящий запеченный батон с сыром и чесноком

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожный торт ″Слёзы ангела″: Готовлю всегда с особой нежностью!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сказать что это вкусно — это ничего не сказать — это просто фантастически, нереально вкуcно!!!

Просмотрено

3 лучших способа запечь цветную капусту

Просмотрено

Непростая картофельная запеканка. Какая же она нежная и вкусная!

Просмотрено

Замечательный ужин — запеканка с фаршем и рисом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкуснейшие картофельные язычки с капустой — просто бомба!

Закуски, Салаты

Просмотрено

Чего мы только «ленивого» не ели? Дошла очередь и до нашей любимой селедки под шубой!

Просмотрено

Сыровяленые куриные грудки «О-ля-ля» — это блюдо бесподобно!

Просмотрено

Два рецепта вкусных смесей для укрепления иммунитета