Холодный суп из щавеля с огурцами и яйцами. Освежит в жару и пополнит витаминами!
Прекрасный летний вариант!
Ингредиенты:
щавель свежий — пара пучков
огурцы — 300 грамм
сметана — 100 грамм
4 яйца
сахар — 1 столовая ложка
Соль, укроп и зеленый лук по вкусу.
Приготовление:
Щавель перебрать и помыть в холодной воде, затем мелко нарезать.
Заливаем щавель кипятком и доводим до кипения. Варим не менее 5 минут на медленном огне. Отвар остужаем.
Огурцы и зеленый лук мелко нарезать.
Яйца варим вкрутую, остудить и мелко нарубить.
Смешать яйца, огурцы и нарезанный луком. Посолить и перемешать. Выкладываем все в отвар с щавелем. Заправляем суп сметаной и добавляем мелконарезанный укроп.
Убираем суп в холодильник остужаться. Подаем охлажденным.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4132
Удивите своих деток полезными «конфетками» — Шоколадные блинчики с творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5782
Обалденные скороспелые пирожки-малышки «слоеные» из необычного теста
Салаты
Просмотрено
4957
Обычный, но очень вкусный! Бюджетный, но очень аппетитный! Салат с курицей и фасолью
Десерты и выпечка
Просмотрено
4288
Яблочный пирог с черносливом — вкуснейшее тесто с сочной и ароматной начинкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7461
Лучший рецепт приготовления лаваша
Десерты и выпечка
Просмотрено
4616
Творожное печенье с бананом и яблоком для отличного перекуса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4942
Малиновый зефир своими руками. Готовится легко и просто!
Завтраки
Просмотрено
4418
Рулеты-омлеты с творожным сыром и листовым салатом — легкий и сытный завтрак!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4352
Печенье «Бананы», любимые печеньки еще из детства. Все проще простого!
Салаты
Просмотрено
9139
Стройная талия и худенькие ножки: Салаты для стройной фигуры
Салаты
Просмотрено
5080
Витаминный салат из брокколи и винограда. Столько вкуса и пользы в одной тарелке!
Закуски
Просмотрено
4123
Раскрываем секреты приготовления вкусной цветной капусты
Десерты и выпечка
Просмотрено
7551
Кекс «Любимый». Готовится легко и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5375
Вафельные трубочки с кремом. Хорошо твердеют и отлично держат форму!
Закуски
Просмотрено
8139
Изумительная закуска к праздничному столу — Маринованный язык
Второе
Просмотрено
4415
Вегетарианский фаршированный перец с рисом и грибами. Невероятно вкусно!
Закуски
Просмотрено
5375
Баклажаны маринованные «Под грибы». Рекомендую попробовать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4690
Банановый татен: покорит сердце любого гурмана!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6946
Нежный сметанный пирог с персиками — «Как чизкейк»
Второе
Просмотрено
4534
Грибной жюльен в кабачках: оригинально и очень вкусно!
Второе
Просмотрено
4273
Шикарная лазанья для истинных Гурманов
Второе
Просмотрено
5605
Картофель в беконе,как это вкусно…
Десерты и выпечка
Просмотрено
5406
Воздушная, творожная запеканка с нотками ванили
Второе
Просмотрено
4413
Вкуснейшее мясо по-самарски: все дело в одном ингредиенте!