Холодный суп из щавеля с огурцами и яйцами. Освежит в жару и пополнит витаминами!
Прекрасный летний вариант!
Ингредиенты:
щавель свежий — пара пучков
огурцы — 300 грамм
сметана — 100 грамм
4 яйца
сахар — 1 столовая ложка
Соль, укроп и зеленый лук по вкусу.
Приготовление:
Щавель перебрать и помыть в холодной воде, затем мелко нарезать.
Заливаем щавель кипятком и доводим до кипения. Варим не менее 5 минут на медленном огне. Отвар остужаем.
Огурцы и зеленый лук мелко нарезать.
Яйца варим вкрутую, остудить и мелко нарубить.
Смешать яйца, огурцы и нарезанный луком. Посолить и перемешать. Выкладываем все в отвар с щавелем. Заправляем суп сметаной и добавляем мелконарезанный укроп.
Убираем суп в холодильник остужаться. Подаем охлажденным.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5027
Божественно вкусная печень в соусе с белым вином. Оближите тарелку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10417
Легендарные турецкие бублики (Simit). Теперь готовлю их всегда!
Второе
Просмотрено
5233
Топ-5 кулинарных шедевров, которые можно приготовить из курицы
Закуски
Просмотрено
5816
Готовимся к Новому Году: Топ-10 канапе-рецептов на шпажках
Десерты и выпечка
Просмотрено
5570
На 3 штучках не остановиться: Пирожки с луком и яйцом: польза в каждом кусочке!
Закуски
Просмотрено
15791
После этого рецепта сыр в магазине НЕ БЕРЕМ!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5786
Сегодня точно порадую себя таким десертом: Песочный пирог с творогом
Второе
Просмотрено
5938
Куриный рулет: идеальная вкуснятина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5479
ОЛАДЬИ со вкусом ПИЦЦЫ — сытный и вкусный завтрак
Завтраки
Просмотрено
5615
Овсяноблин, когда нет времени, для ПП-перекуса!
Салаты
Просмотрено
7081
Салат «Максим» — для настоящих мужчин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5792
Вкуснейшие картофельные язычки с капустой — просто бомба!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4833
Полезные и невероятно вкусные оладьи из тыквы на завтрак
Десерты и выпечка
Просмотрено
6320
Такого Вы точно не пробовали: Сметанный торт из крекера
Второе
Просмотрено
5136
Аппетитная картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски)
Второе
Просмотрено
6119
Рагу с гречкой и овощами — прекрасное блюдо, которое можно кушать как на завтрак, так и на ужин! 86 ккал на 100 грамм
Второе
Просмотрено
6080
Классное, необычное блюдо из простых ингредиентов: Мясо запеченное с консервированными грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7797
Любителям бисквитных десертов предлагаю очень хороший рецепт самого лучшего бисквита для рулетов
Второе
Просмотрено
13322
Покорят с первого кусочка. Готовь хоть каждый день ленивые БРИЗОЛИ. Вкуснятина из Фарша
Закуски
Просмотрено
7226
Изумительное домашнее вяленое мясо. Теперь чемоданы из Италии стали легче!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6320
«Невидимый» яблочный пирог. Очень сочный и очень яблочный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5410
Классика грузинского жанра — Хачапури с пылу с жару!
Второе
Просмотрено
9641
Вкуснятина из кабачка за 5 минут! Нежно и вкусно!
Второе
Просмотрено
5215
Как замариновать шашлык из свинины на сметане или йогурте