Холодный суп из щавеля с огурцами и яйцами. Освежит в жару и пополнит витаминами!
Прекрасный летний вариант!
Ингредиенты:
щавель свежий — пара пучков
огурцы — 300 грамм
сметана — 100 грамм
4 яйца
сахар — 1 столовая ложка
Соль, укроп и зеленый лук по вкусу.
Приготовление:
Щавель перебрать и помыть в холодной воде, затем мелко нарезать.
Заливаем щавель кипятком и доводим до кипения. Варим не менее 5 минут на медленном огне. Отвар остужаем.
Огурцы и зеленый лук мелко нарезать.
Яйца варим вкрутую, остудить и мелко нарубить.
Смешать яйца, огурцы и нарезанный луком. Посолить и перемешать. Выкладываем все в отвар с щавелем. Заправляем суп сметаной и добавляем мелконарезанный укроп.
Убираем суп в холодильник остужаться. Подаем охлажденным.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7891
Творожное пирожное – улучшенная королевская ватрушка. Авторский рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5999
Ароматный луково-сырный хлеб. Пеките несколько, одной не наедитесь!
Салаты
Просмотрено
5231
Баклажанный салат с орехами и чесноком — ароматный и очень вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5048
Этот пирог — шедевр французской кухни: Открытый пирог с тыквой и фаршем
Десерты и выпечка
Просмотрено
6197
Привет из Турции! Быстрый рецепт приготовления сырных лепешек — 3 варианта на выбор
Второе
Просмотрено
5362
Вкуснейшие шницели с сыром. Вроде такие простые продукты, а получается так вкусно!
Второе
Просмотрено
4851
Куриные грудки, фаршированные козьим сыром и зеленью
Второе
Просмотрено
5583
Сочная и ароматная «Пьяная» курица в пиве
Десерты и выпечка
Просмотрено
5128
Пирог песочный с меренгой и ягодами — очень вкусный!
Салаты
Просмотрено
4342
Салат «Зимний», который очень актуальный и в летние денечки!
Салаты
Просмотрено
4664
Просто без названия! Очень вкусный салат для семьи
Закуски
Просмотрено
4961
Превосходная закуска — Цветная капуста в панировке с чесночным соусом
Второе
Просмотрено
5051
Сочные мясо–овощные колобки к любому гарниру
Десерты и выпечка
Просмотрено
5245
Божественно вкусный торт — Торт «Три молока»
Второе
Просмотрено
7907
Просто, вкусно и бюджетно: ПЕЧЁНОЧНО-КАРТОФЕЛЬНЫЕ котлеты
Десерты и выпечка
Просмотрено
5708
Торт, который сразу напоминает праздник! Очень вкусный!
Второе
Просмотрено
6161
Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе «Дрынь-дрын»
Второе
Просмотрено
4999
Замечательное блюдо для семейного ужина — Картошка с окорочками в фольге
Десерты и выпечка
Просмотрено
4901
Семейный рецепт шоколадной колбаски — это так вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6104
Сытная и очень вкусная кулебяка с фаршем и рисом
Второе
Просмотрено
5456
Мясные зразы в духовке — отличная идея для обеда или ужина: ваши домашние оценят это блюдо по достоинству
Закуски
Просмотрено
6502
Лучшей закуски для новогоднего стола и представить нельзя — Профитроли с рыбой
Второе
Просмотрено
4990
Креветки в ароматном чесночном масле. Божественно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5429
Детям только лучшее: Детское пирожное «Молочный ломтик»