Холодный суп из щавеля с огурцами и яйцами. Освежит в жару и пополнит витаминами!
Прекрасный летний вариант!
Ингредиенты:
щавель свежий — пара пучков
огурцы — 300 грамм
сметана — 100 грамм
4 яйца
сахар — 1 столовая ложка
Соль, укроп и зеленый лук по вкусу.
Приготовление:
Щавель перебрать и помыть в холодной воде, затем мелко нарезать.
Заливаем щавель кипятком и доводим до кипения. Варим не менее 5 минут на медленном огне. Отвар остужаем.
Огурцы и зеленый лук мелко нарезать.
Яйца варим вкрутую, остудить и мелко нарубить.
Смешать яйца, огурцы и нарезанный луком. Посолить и перемешать. Выкладываем все в отвар с щавелем. Заправляем суп сметаной и добавляем мелконарезанный укроп.
Убираем суп в холодильник остужаться. Подаем охлажденным.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Новое, Салаты
Просмотрено
5559
Супер салат. Такой необычный — все, кто его пробуют, так и говорят: «Супер!»
Закуски
Просмотрено
5617
Замечательный рецепт хрустящих кабачков по-венгерски
Второе
Просмотрено
4778
Пряные куриные ножки с розмарином, сладким перцем и помидорами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5773
Просто волшебный рецептик: Манник с изюмом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4479
Готовить нужно два дня, но результат того стоит! Великолепное Пиде — ароматный ужин для близких!
Салаты
Просмотрено
4679
Салат «Осенний»: внеси разнообразие в свое праздничное меню!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5507
Оригинальные творожные блины к завтраку. Готовлю каждую субботу!
Закуски
Просмотрено
8076
Салат «Бакат» с баклажанами на зиму. Супер рецепт!
Закуски
Просмотрено
5400
Баклажаны ПО-КОРЕЙСКИ — любовь с первой ложки!
Закуски
Просмотрено
4667
Сырно яичный рулет с куриным фаршем к празднику или к ужину!
Второе
Просмотрено
4379
Продуктов минимум, а вкус — ну просто изумительный!
Закуски
Просмотрено
9415
Перец по-армянски. Раз попробовав, не забудете никогда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7677
Домашнее печенье «Снежинка» для тех, кто не любит тратить много времени на готовку
Второе
Просмотрено
4980
Ароматная картошечка с грибами — вкуснятина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5301
Оладьи на любой вкус: 5 лучших рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
6157
Медовое печенье «Улей». Детки будут в восторге!
Второе
Просмотрено
4397
Оригинальное мясо тушёное с грибами в сметане
Десерты и выпечка
Просмотрено
5356
Королевский десерт — Панна котта с апельсиновой карамелью и штрейзелем
Разное
Просмотрено
4588
Тыквенное ризотто
Десерты и выпечка
Просмотрено
7155
Домашние ватрушки с творогом
Завтраки
Просмотрено
4186
Сырники с вареной сгущенкой — это оригинальная альтернатива обычным сырникам.
Закуски
Просмотрено
5553
Мясной рулет из лаваша. Даже гости просили рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4163
Мой новый любимый рецептик — картофельные оладьи с фетой и зеленью
Десерты и выпечка
Просмотрено
5659
Супер-ватрушка — одно из лучших блюд, которое можно приготовить из творога!