Холодный суп из щавеля с огурцами и яйцами. Освежит в жару и пополнит витаминами!
Прекрасный летний вариант!
Ингредиенты:
щавель свежий — пара пучков
огурцы — 300 грамм
сметана — 100 грамм
4 яйца
сахар — 1 столовая ложка
Соль, укроп и зеленый лук по вкусу.
Приготовление:
Щавель перебрать и помыть в холодной воде, затем мелко нарезать.
Заливаем щавель кипятком и доводим до кипения. Варим не менее 5 минут на медленном огне. Отвар остужаем.
Огурцы и зеленый лук мелко нарезать.
Яйца варим вкрутую, остудить и мелко нарубить.
Смешать яйца, огурцы и нарезанный луком. Посолить и перемешать. Выкладываем все в отвар с щавелем. Заправляем суп сметаной и добавляем мелконарезанный укроп.
Убираем суп в холодильник остужаться. Подаем охлажденным.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
6718
Записывайте обалденный рецепт салата с кабачками «Тёщин язык»
Салаты
Просмотрено
7598
Салат норвежский с сельдью — интересный и вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5053
Быстрый и вкусный тортик к приходу гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7821
Пока они готовились, мои чуть с ума от аромата не сошли!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8775
С удовольствием делюсь рецептом ленивой ватрушки с фруктами
Второе
Просмотрено
5218
Она бросила спагетти на сковородку. Через 20 минут она уже радостно причмокивает!
Салаты
Просмотрено
9229
Топ-9 рецептов самых вкусных салатов от Натальи Чагай
Закуски
Просмотрено
5857
Быстрые летние соленья: хрустящие огурчики, пикантные маринованные кабачки и пряные ломтики помидоров
Салаты
Просмотрено
5128
Свежий салатик с сухариками. Всегда готовлю, когда нужно удивить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6312
Традиционные мексиканские лепешки Буньюэлос. Настоящая вкуснятина!
Салаты
Просмотрено
5662
Для тех, кто не любит сложные рецепты — Салат «Легкий»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4999
Очень вкусные и сытные сырно-сосисочные мини запеканочки на завтрак!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4671
Быстрый кекс — сладкий, ароматный и просто тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6011
Очень удачный рецепт: вкусный манник для ваших деток
Завтраки
Просмотрено
4597
Как Вам ТАКОЙ завтрак? Гренки по-уэльски (Welsh rarebit)
Второе
Просмотрено
10895
Мясо по-французски: ароматное, очень нежное, тающее во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5302
Обалденно вкусные пирожки-лепешки с картошкой и сыром
Закуски
Просмотрено
11773
Рецепт супер! Вкуснейшая соленая скумбрия в пакете всего за 24 часа
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
5671
Апельсиново-лимонный джем с имбирем
Второе
Просмотрено
5740
Она уложила макароны в форму для торта. От финального результата у меня потекли слюнки!
Салаты
Просмотрено
5737
Самый Вкусный Фитнес Салат с Тунцом! Салат с тунцом! Салат «Нисуаз»
Салаты
Просмотрено
6099
Итальянский салат с сыром, ветчиной и макаронами — итальянская кухня всегда удивляет!
Разное
Просмотрено
5621
Хрустящая корочка и сочная, ароматная начинка — куриные зразы с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5205
Румяные и аппетитные кулебяки с рыбкой и сладким луком