Холодный суп из щавеля с огурцами и яйцами. Освежит в жару и пополнит витаминами!
Прекрасный летний вариант!
Ингредиенты:
щавель свежий — пара пучков
огурцы — 300 грамм
сметана — 100 грамм
4 яйца
сахар — 1 столовая ложка
Соль, укроп и зеленый лук по вкусу.
Приготовление:
Щавель перебрать и помыть в холодной воде, затем мелко нарезать.
Заливаем щавель кипятком и доводим до кипения. Варим не менее 5 минут на медленном огне. Отвар остужаем.
Огурцы и зеленый лук мелко нарезать.
Яйца варим вкрутую, остудить и мелко нарубить.
Смешать яйца, огурцы и нарезанный луком. Посолить и перемешать. Выкладываем все в отвар с щавелем. Заправляем суп сметаной и добавляем мелконарезанный укроп.
Убираем суп в холодильник остужаться. Подаем охлажденным.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4970
Ароматная и сочная свинина, запеченная с майонезом и специями
Десерты и выпечка
Просмотрено
5166
Суфле Арналя с грейпфрутовым конфи
Десерты и выпечка
Просмотрено
5441
Потрясающее по вкусу печенье!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4989
Восхитительный морковный кекс к чаю. Приготовьте на выходных!
Второе
Просмотрено
4522
В Вашей семье любят макароны? Тогда Паста с тыквой точно понравится всем!
Второе
Просмотрено
4142
Печень, тушенная в сметане — мой любимый, проверенный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13192
Вкуснейший Медовик Необычным Способом. Да еще и без раскатки коржей!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
7306
Нежная творожная запеканка с изюмом и ананасами. Вкус божественный!
Закуски
Просмотрено
5041
Молниеносная картофельная пицца на сковородке: просто глазом не успеешь моргнуть!
Закуски
Просмотрено
4618
Прекрасная закуска — запеченные ароматные томаты с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4224
Муравейник фри. Лучше любой магазинной выпечки!
Закуски
Просмотрено
5122
Закуска «Пенечки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5292
Яблочный пирог с мягким безе: настоящее безумство вкуса!
Второе
Просмотрено
4094
Шашлычки из индейки с овощами и маслинами в лимонно-чесночном маринаде.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6256
Когда нет времени, этот рецепт — палочка выручалочка!
Салаты
Просмотрено
4773
Оригинальный салат из баклажанов с мясом и болгарским перцем
Второе
Просмотрено
4703
Идеальный ужин — рубленые котлеты с рисом и перцем
Второе
Просмотрено
7084
Десять рецептов приготовления плова Возьмите себе на стену, чтобы не потерять такое сокровище!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6386
Эти картофельные блины станут частым гостем на Вашем столе! Ведь это так просто! Попробуйте!
Салаты
Просмотрено
4482
Салат «Мимоза» с тунцом в новом низкокалорийном исполнении!
Салаты
Просмотрено
5355
Салат «Норвежский роман» — идеальное сочетание ингредиентов!
Салаты
Просмотрено
7172
Восхитительный салат «Бонапарт» к праздничному столу
Десерты и выпечка
Просмотрено
6022
Бюджетный яблочный пирог на кефире для семейного чаепития!
Второе
Просмотрено
5269
Тушеная капуста с мясом и рисом вместо голубцов!