Холодный суп из щавеля с огурцами и яйцами. Освежит в жару и пополнит витаминами!
Прекрасный летний вариант!
Ингредиенты:
щавель свежий — пара пучков
огурцы — 300 грамм
сметана — 100 грамм
4 яйца
сахар — 1 столовая ложка
Соль, укроп и зеленый лук по вкусу.
Приготовление:
Щавель перебрать и помыть в холодной воде, затем мелко нарезать.
Заливаем щавель кипятком и доводим до кипения. Варим не менее 5 минут на медленном огне. Отвар остужаем.
Огурцы и зеленый лук мелко нарезать.
Яйца варим вкрутую, остудить и мелко нарубить.
Смешать яйца, огурцы и нарезанный луком. Посолить и перемешать. Выкладываем все в отвар с щавелем. Заправляем суп сметаной и добавляем мелконарезанный укроп.
Убираем суп в холодильник остужаться. Подаем охлажденным.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
6996
Оригинальный крабовый салат с горошком и огурцами
Салаты
Просмотрено
6703
Салат «ШЕДЕВР»
Закуски
Просмотрено
5462
Фуршетная закуска к празднику — быстро и очень вкусно!
Салаты
Просмотрено
4397
Быстрый, вкусный и очень полезный салат «Мега-Витаминчик»
Второе
Просмотрено
4523
Необычная скумбрия с орехово-сырной начинкой
Завтраки
Просмотрено
5244
Творожно-банановый воздушный завтрак. Легко и вкусно!
Второе
Просмотрено
5194
Сочные рубленные котлеты с рисом и перцем: гарнир и мясо в одном блюде!
Второе
Просмотрено
5104
Положите в жестяную банку рукав с куриным мясом!
Второе
Просмотрено
4567
Вкусный УЖИН из самых ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ. КУРИНОЕ ЛАКОМСТВО ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ
Второе
Просмотрено
6843
Лучший способ приготовить куриную печень тушеную с солёными огурчиками
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6087
Обалденные Яблочные оладьи. Я не могу остановиться, чтобы прекратить их есть
Второе
Просмотрено
5654
Популярный жареный рис с овощами по-китайски
Десерты и выпечка
Просмотрено
7201
Торт «Джулия»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6868
Кекс с сухофруктами — невозможно устоять, вкус потрясающий!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6512
Творожно-сырная пицца с грибами: супер идея для завтрака!
Закуски
Просмотрено
5125
Классные грибочки за 15 минут! Быстро готовятся и съедаются!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5455
Превосходный тортик из слоеного теста со сгущенкой. Объедение!
Второе
Просмотрено
5690
Мясной батон или рулет «Митлоф» — невероятно вкусное блюдо, не требующее больших затрат времени и средств!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6306
Рецепт домашнего тортика родом из детства «Медовые шарики»
Закуски
Просмотрено
4892
Отличная закуска — перец, фаршированный брынзой («чушка бюрек») по болгарски!
Второе
Просмотрено
4558
Нарядное и вкусное угощение для праздника — Окорочка в слоеном тесте
Второе
Просмотрено
6121
Картошка по — деревенски в духовке — необычное и вкусное сочетание
Закуски
Просмотрено
5010
Вкусно, оригинально и потрясающе вкусно — Закуска «Оливье-рулет»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4933
Пасхальный венок с тройной начинкой «Милый дом»