Холодный суп из щавеля с огурцами и яйцами. Освежит в жару и пополнит витаминами!
Прекрасный летний вариант!
Ингредиенты:
щавель свежий — пара пучков
огурцы — 300 грамм
сметана — 100 грамм
4 яйца
сахар — 1 столовая ложка
Соль, укроп и зеленый лук по вкусу.
Приготовление:
Щавель перебрать и помыть в холодной воде, затем мелко нарезать.
Заливаем щавель кипятком и доводим до кипения. Варим не менее 5 минут на медленном огне. Отвар остужаем.
Огурцы и зеленый лук мелко нарезать.
Яйца варим вкрутую, остудить и мелко нарубить.
Смешать яйца, огурцы и нарезанный луком. Посолить и перемешать. Выкладываем все в отвар с щавелем. Заправляем суп сметаной и добавляем мелконарезанный укроп.
Убираем суп в холодильник остужаться. Подаем охлажденным.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5003
Необычный рецепт приготовления тыквы под Ананас. Давайте готовить!
Салаты
Просмотрено
5080
Салатик ну просто объедение! Одно плохо: съедается быстрее, чем готовится.
Десерты и выпечка
Просмотрено
9121
Морковный кекс с корицей — никого не оставит равнодушным!
Второе
Просмотрено
5078
Мясная запеканка «Мясной домик», как в детском садике
Десерты и выпечка
Просмотрено
5097
«Каракум»
Салаты
Просмотрено
5725
В копилку праздничных рецептов — Салат «Наваждение»
Второе
Просмотрено
5276
Готовила бы каждый день: Вкусный ужин или курочка в топленом молоке
Второе
Просмотрено
5178
Великолепная скумбрия в горчичном маринаде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5565
Манный пудинг — дети будут просить приготовить еще!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7293
Овсяно-яичная лепешка — прекрасное сочетание белка и правильных углеводов!
Первое
Просмотрено
12827
10 вкуснейших первых блюд: хозяюшкам на заметку!
Салаты
Просмотрено
4979
Салат «Северный» с печенью трески — просто и изысканно!
Второе
Просмотрено
4797
Ароматные кальмары в чесночном соусе
Второе
Просмотрено
4963
Легкий и быстрый рецепт домашних сосисок из курицы — вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8843
Попробовав кусочек вы обязательно попросите еще. Картофельный пирог с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5021
Шоколадный штрудель
Второе
Просмотрено
5371
«Запеканка» из цветной капусты и куриной печени — простое и вкусное блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8077
Топ-5 рецептов бисквитов. В чем секрет успешного торта? Конечно, в успешном бисквите.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4583
Чудесные блинчики! Готовлю каждые выходные по этому рецепту!
Салаты
Просмотрено
8561
Мужской САЛАТ всего из 3-х ингредиентов
Закуски
Просмотрено
6464
Оригинальнее я ничего не готовила: Закусочные слоеные трубочки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5924
Яблочный мармелад
Салаты
Просмотрено
5259
Готовим шикарный праздничный салат «Снегирь». Яркий и очень вкусный!
Второе
Просмотрено
4757
Невероятно соблазнительный французский стейк под винным соусом