Холодный суп из щавеля с огурцами и яйцами. Освежит в жару и пополнит витаминами!
Прекрасный летний вариант!
Ингредиенты:
щавель свежий — пара пучков
огурцы — 300 грамм
сметана — 100 грамм
4 яйца
сахар — 1 столовая ложка
Соль, укроп и зеленый лук по вкусу.
Приготовление:
Щавель перебрать и помыть в холодной воде, затем мелко нарезать.
Заливаем щавель кипятком и доводим до кипения. Варим не менее 5 минут на медленном огне. Отвар остужаем.
Огурцы и зеленый лук мелко нарезать.
Яйца варим вкрутую, остудить и мелко нарубить.
Смешать яйца, огурцы и нарезанный луком. Посолить и перемешать. Выкладываем все в отвар с щавелем. Заправляем суп сметаной и добавляем мелконарезанный укроп.
Убираем суп в холодильник остужаться. Подаем охлажденным.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4768
Ароматные и сочные свиные ребрышки в пикантном цитрусово-медовом маринаде
Первое
Просмотрено
6537
Очень вкусный сырный суп с куриным филе и рисом
Второе
Просмотрено
3926
Праздничная запеченная свиная корейка в маринаде из лимона и розмарина
Второе
Просмотрено
4344
Кулинарный рай для моей кухни: Пикантная Пеппероната с курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5664
Очень простой домашний тортик «Сказка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5661
Лимонный пирог — десерт, который придется по вкусу всем поклонникам оригинальной выпечки
Салаты
Просмотрено
6613
Огурчики рулят: Салатики с огурцами всегда полны сочности
Салаты
Просмотрено
5409
Великолепный салат с кальмарами и свежим огурцом
Закуски
Просмотрено
4844
Замечательная закуска за 20 минут: Помидоры, фаршированные курицей
Салаты
Просмотрено
11690
Французский салат с морковью и сыром — готовьте побольше!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6380
Самый правильный рецепт заварного крема! Густой и в меру сладкий
Закуски
Просмотрено
4733
Оригинальное праздничное блюдо — Куриный торт в чесночном соусе
Второе
Просмотрено
3862
Этот рецепт покорил все кулинарные сайты — Курица с рисом в томате
Десерты и выпечка
Просмотрено
5486
Для любителей сладенького — нежное и хрустящее песочное печенье!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5322
Торт «Белочка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5414
Идеальные сырники
Второе
Просмотрено
8675
Изумительные КАБАЧКИ с МЯСОМ в кляре. Всего 15 минут, и прекрасная закуска готова!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4630
Галактобуреко: как приготовить изумительный греческий десерт
Десерты и выпечка
Просмотрено
4814
Теперь все сладости я делаю дома: Полезные мармеладки с какао
Разное
Просмотрено
4329
Тест на знание итальянских сыров. Рискнете пройти его?
Закуски
Просмотрено
8213
Маринованные куриные желудочки — очень вкусная бюджетная закуска!
Салаты
Просмотрено
3936
Кто из нас не хочет быть стройной и красивой? Я думаю, это заветное желание каждой девушки
Второе
Просмотрено
11706
Лично я перловку обожаю потому, что я знаю как ее готовить — «Перловая каша с грибами»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5044
Супер рецепт для любителей сладенького — Австрийский штрудель с вишнями