Мясо по‑московски. Вы будете готовить постоянно!
Достойно праздника!
Ингредиенты:
Свинина (шейка) — 2 кг
Помидор — 4 шт
Сыр — 400 г
Лук — 2 шт
Шампиньоны — 500 г
Укроп — 1 пуч.
Приправа для мяса
Соль
Перец черный
Приготовление:
Порезать свинину на стейки, солим, перчим, посыпаем приправой.
Выкладываем стейки на смазанный растительным маслом противень.
Сверху кладем помидоры порезанные кружочками (по два кружка на каждый кусок мяса).
Сыр натереть на тeрке сыр и разделить его пополам. Выкладываем на помидоры половину сыра, сверху мелко порезанный укроп.
Обжариваем отдельно до золотистого цвета мелко порезанный лук с порезанными грибами, обжариваем до испарения жидкости из грибов.
Выкладываем грибы с луком на сыр и снова посыпаем оставшимся сыром.
Запекаем при 200 С в течение часа в предварительно нагретой духовке на среднем уровне.
Приятного аппетита!