Десерты и выпечка
Просмотров: 8480

Шифоновый бисквит — безумно вкусный, легкий, нежный, словно шифон! И совсем не сухой, поэтому его можно даже не смазывать кремом

Самый лучший!

Ингредиенты:

  • мука — 1 стакан;
  • яйцо целое — 5 штук;
  • яйцо (только белок) — 1 штука;
  • сахар — 1 стакан;
  • разрыхлитель — 2,5 чайной ложки;
  • соль — щепотка;
  • вода — 140 миллилитров;
  • лимонная кислота — четверть чайной ложки;
  • оливковое масло — 90 миллилитров.

Шифоновый бисквит. Пошаговый рецепт

  1. Берем яйца и отделяем желтки от белков.
  2. Смешиваем муку, разрыхлитель, соль, сахар в количестве 150 грамм.
  3. Делаем небольшую ямку в муке и вливаем туда желтки, затем добавляем воду. Перемешиваем. Добавляем оливковое масло. Перемешиваем ложкой, а потом взбиваем миксером до однородной массы.
  4. Взбиваем белки. Для этого добавляем к 5 еще один белок и взбиваем до получения устойчивой пены. Постепенно вводим туда лимонную кислоту, взбиваем, затем добавляем оставшийся сахар и опять взбиваем до густой пены.
  5. За несколько приемов добавляем белки в тесто и аккуратно и медленно перемешиваем силиконовой палочкой.
  6. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. На подготовленную форму выстилаем бумагу и выливаем тесто. Выпекаем в течение 45 минут.

Бисквиту нужно дать немного остыть и можно подавать к столу! Хранится шифоновый бисквит может в течение недели, не затвердеет. Необходимо только завернуть его в бумагу.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4866
Пирожки из тонкого лаваша с сырной начинкой с зеленью
Салаты
Просмотрено
5946
Салат из печени «КОРОЛЕВСКИЙ» по-британски!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4313
Побалуй себя вкусняшкой — Оладьи с черной смородиной
Второе
Просмотрено
12918
Ленивый бризоль. Частый гость на моем столе! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4913
Замечательный сметанный торт на сковороде. Такой вкуснятины Вы еще не пробовали!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4608
Невероятно нежный и вкусный Малиновый Чизкейк. Десерт, который никогда не надоест!
Второе
Просмотрено
4730
Ароматное и аппетитное мясо с корочкой под шубой из нежной капусты!
Второе, Завтраки
Просмотрено
4969
Быстрые биточки на завтрак. Вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6063
Пирог с лимонной начинкой
Салаты
Просмотрено
4832
Слоеный салат «Черный жемчуг». Интересный вкус этого салата влюбляет в себя с первой ложки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7517
Заливная шарлотка «Пятиминутка». Всегда получается «на отлично»!
Второе, Новое
Просмотрено
8824
Блюдо дня — Тушеная говядина с капустой и фасолью
Салаты
Просмотрено
5009
Салат из жареных кабачков, помидор с фето-чесночным кремом — объедение!
Второе
Просмотрено
6521
Кабачковые пирожки с мясом — только успевай жарить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5789
Оригинальный торт «БЕДНЯЖКА» — так оригинально Вы точно не готовили!
Второе
Просмотрено
4508
Праздничные шашлычки из семги в духовке на шпажках
Второе
Просмотрено
7893
Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5861
Овсяное печенье с курагой и грецкими орехами: сытное и полезное лакомство для всей семьи!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5334
Воздушные, нежные и тающие во рту сырники, приготовленные в духовке
Завтраки
Просмотрено
4389
Японская кухня быстрого приготовления / Japanese fast food kitchen
Первое
Просмотрено
6919
Рассольник изначальный — так, как готовили его всегда! Это шедевр!
Второе
Просмотрено
6980
Топ-9 самых вкусных и доступных рецептов из печени 
Второе
Просмотрено
4459
Рубленные котлеты из свинины: все подруги выпросили рецептик!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5740
Лучший в мире рецепт Песочного Теста Для Курника на Маргарине