Просмотров: 9016
Шифоновый бисквит — безумно вкусный, легкий, нежный, словно шифон! И совсем не сухой, поэтому его можно даже не смазывать кремом
Самый лучший!
Ингредиенты:
- мука — 1 стакан;
- яйцо целое — 5 штук;
- яйцо (только белок) — 1 штука;
- сахар — 1 стакан;
- разрыхлитель — 2,5 чайной ложки;
- соль — щепотка;
- вода — 140 миллилитров;
- лимонная кислота — четверть чайной ложки;
- оливковое масло — 90 миллилитров.
Шифоновый бисквит. Пошаговый рецепт
- Берем яйца и отделяем желтки от белков.
- Смешиваем муку, разрыхлитель, соль, сахар в количестве 150 грамм.
- Делаем небольшую ямку в муке и вливаем туда желтки, затем добавляем воду. Перемешиваем. Добавляем оливковое масло. Перемешиваем ложкой, а потом взбиваем миксером до однородной массы.
- Взбиваем белки. Для этого добавляем к 5 еще один белок и взбиваем до получения устойчивой пены. Постепенно вводим туда лимонную кислоту, взбиваем, затем добавляем оставшийся сахар и опять взбиваем до густой пены.
- За несколько приемов добавляем белки в тесто и аккуратно и медленно перемешиваем силиконовой палочкой.
- Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. На подготовленную форму выстилаем бумагу и выливаем тесто. Выпекаем в течение 45 минут.
Бисквиту нужно дать немного остыть и можно подавать к столу! Хранится шифоновый бисквит может в течение недели, не затвердеет. Необходимо только завернуть его в бумагу.
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5502
Салат с языком и сыром — любимый салат моего мужа!
Второе
Просмотрено
5632
Аппетитные картофельные дольки с чесноком и сыром
Второе
Просмотрено
6583
Сочная куриная запеканка с баклажанами и сырной корочкой: попробовав однажды готовлю только так!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4884
Наш любимый Наполеон с необычным ингредиентом — пломбиром!
Завтраки
Просмотрено
4891
Блинчики с ветчиной и сыром к воскресному завтраку!
Закуски
Просмотрено
14911
Хит этого сезона! Вкуснейшие кабачки, запеченные с помидорами
Второе
Просмотрено
6083
Королевское блюдо: Лосось запеченный в слоеном тесте
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
6261
Блины с сыром и укропом
Второе
Просмотрено
7364
Фаршированные куриные окорочка с апельсинами и чесноком — непередаваемый вкус и аромат!
Новое, Салаты
Просмотрено
5477
Прекрасный салат «Боярский» — можно даже тем, кто на диете!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8572
Универсальное тесто на кефире. Рецепт теста для пирожков
Десерты и выпечка
Просмотрено
6083
Деревенское яблочное печенье — классное с хрустящей корочкой!
Второе
Просмотрено
4514
Секреты вкусного мяса от профессионалов!
Соусы
Просмотрено
4958
Попробуйте этот насыщенный и пикантный соус ко всему, что вы любите!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5998
В моей семье это любимый пирог к чаю — Шарлотка с яблоками и ягодами!
Закуски
Просмотрено
16819
Намазка на хлеб, которая даст фору мясным деликатесам. Готовлю почти каждые выходные, а хватает на пару дней
Второе
Просмотрено
5126
Нежная рыба в чесночно-сметанном соусе всего за 15 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7657
Лучшее тесто для пирожков, пирогов и пиццы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5270
Воскресенье: блинный торт с «пьяными» апельсинами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5769
Венский багет с тонкой, хрустящей корочкой и нежным, воздушным мякишем
Десерты и выпечка
Просмотрено
5387
Эти пирожки — просто что-то невероятное!
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
5359
Блинный пирог с курицей и грибами в нашей семье просто обожают
Десерты и выпечка
Просмотрено
8249
Самое быстрое и простое в приготовлении слоеное тесто
Десерты и выпечка
Просмотрено
4391
Очаровательные клюквенно-апельсиновые капкейки к чаю