Десерты и выпечка
Просмотров: 8971

Шифоновый бисквит — безумно вкусный, легкий, нежный, словно шифон! И совсем не сухой, поэтому его можно даже не смазывать кремом

Самый лучший!

Ингредиенты:

  • мука — 1 стакан;
  • яйцо целое — 5 штук;
  • яйцо (только белок) — 1 штука;
  • сахар — 1 стакан;
  • разрыхлитель — 2,5 чайной ложки;
  • соль — щепотка;
  • вода — 140 миллилитров;
  • лимонная кислота — четверть чайной ложки;
  • оливковое масло — 90 миллилитров.

Шифоновый бисквит. Пошаговый рецепт

  1. Берем яйца и отделяем желтки от белков.
  2. Смешиваем муку, разрыхлитель, соль, сахар в количестве 150 грамм.
  3. Делаем небольшую ямку в муке и вливаем туда желтки, затем добавляем воду. Перемешиваем. Добавляем оливковое масло. Перемешиваем ложкой, а потом взбиваем миксером до однородной массы.
  4. Взбиваем белки. Для этого добавляем к 5 еще один белок и взбиваем до получения устойчивой пены. Постепенно вводим туда лимонную кислоту, взбиваем, затем добавляем оставшийся сахар и опять взбиваем до густой пены.
  5. За несколько приемов добавляем белки в тесто и аккуратно и медленно перемешиваем силиконовой палочкой.
  6. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. На подготовленную форму выстилаем бумагу и выливаем тесто. Выпекаем в течение 45 минут.

Бисквиту нужно дать немного остыть и можно подавать к столу! Хранится шифоновый бисквит может в течение недели, не затвердеет. Необходимо только завернуть его в бумагу.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6701
Очень вкусные оладушки из капусты. Моя семья в восторге!
Салаты
Просмотрено
5486
Для фанатов баклажанов — Салат «Шикарный»
Второе
Просмотрено
6814
Топ-5 обалденных рецептов приготовления мяса по-французски
Десерты и выпечка
Просмотрено
4843
Как приготовить идеально пышные и вкусные оладьи
Десерты и выпечка
Просмотрено
5653
Простой яблочный кекс с цукатами: любители вкусной выпечки оценят его по достоинству!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
9552
Пышные Оладьи как Пух. Супер завтрак за 10 МИНУТ! Несколько Секретов 
Второе
Просмотрено
4683
Курица с овощами и рисом — супер вариант для ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10282
Нежный наливной пирог с творогом к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5685
Слоёный десерт с зефиром и фруктами — божественно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5037
Чебуреки с сыром — оригинально и очень вкусно!
Второе
Просмотрено
5107
Нежная курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
Салаты
Просмотрено
5929
Слоеный салат с крабовыми палочками к праздничному столу
Второе
Просмотрено
5324
Паста с курицей Cajun. Пальчики оближешь, как в ресторане!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4400
Пирожок с яйцом, завернутый в ветчину — ТАКОЕ необычное блюдо Вы точно никогда не пробовали!
Разное
Просмотрено
10895
Вкуснейшие помидоры круглый год, которые вырастит каждый
Закуски
Просмотрено
22439
Кабачки запеченные в сметанной заливке. В сезон кабачков это блюдо станет хитом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9817
6 рецептов лучших КОРЖЕЙ для ТОРТОВ
Закуски
Просмотрено
5896
Хрустящая закуска: чипсы с салями и сыром. Нет ничего лучше!
Салаты
Просмотрено
7006
Идеи оформления любимого салата «Селедка под шубой»
Десерты и выпечка
Просмотрено
9176
7 рецептов приготовления вкусных кремов для тортов, пирожных и кексов
Десерты и выпечка
Просмотрено
6223
Как приготовить тесто в целлофановом пакете в холодильнике
Второе
Просмотрено
4735
Аппетитный гарнир из запеченного в сметане картофеля, с луком и румяной сырной корочкой… 
Десерты и выпечка
Просмотрено
5033
Сладкоежки оценят — Воздушный мраморный пирог с клубничным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5430
Бомбочки от Джейми Оливера — всегда простая и великолепная выпечка!