Десерты и выпечка
Просмотров: 8749

Шифоновый бисквит — безумно вкусный, легкий, нежный, словно шифон! И совсем не сухой, поэтому его можно даже не смазывать кремом

Самый лучший!

Ингредиенты:

  • мука — 1 стакан;
  • яйцо целое — 5 штук;
  • яйцо (только белок) — 1 штука;
  • сахар — 1 стакан;
  • разрыхлитель — 2,5 чайной ложки;
  • соль — щепотка;
  • вода — 140 миллилитров;
  • лимонная кислота — четверть чайной ложки;
  • оливковое масло — 90 миллилитров.

Шифоновый бисквит. Пошаговый рецепт

  1. Берем яйца и отделяем желтки от белков.
  2. Смешиваем муку, разрыхлитель, соль, сахар в количестве 150 грамм.
  3. Делаем небольшую ямку в муке и вливаем туда желтки, затем добавляем воду. Перемешиваем. Добавляем оливковое масло. Перемешиваем ложкой, а потом взбиваем миксером до однородной массы.
  4. Взбиваем белки. Для этого добавляем к 5 еще один белок и взбиваем до получения устойчивой пены. Постепенно вводим туда лимонную кислоту, взбиваем, затем добавляем оставшийся сахар и опять взбиваем до густой пены.
  5. За несколько приемов добавляем белки в тесто и аккуратно и медленно перемешиваем силиконовой палочкой.
  6. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. На подготовленную форму выстилаем бумагу и выливаем тесто. Выпекаем в течение 45 минут.

Бисквиту нужно дать немного остыть и можно подавать к столу! Хранится шифоновый бисквит может в течение недели, не затвердеет. Необходимо только завернуть его в бумагу.

Источник

Читайте также:
Салаты
Просмотрено
7236
Этот салатик ассоциируется у меня с праздником! Нежный Салат подсолнух
Второе
Просмотрено
4593
Изумительно вкусное блюдо — рыба ПО-ЦАРСКИ. Все гости в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5239
Творожные пончики с яблоками: просто и безумно вкусно!
Салаты
Просмотрено
6118
Салат из крабовых палочек с яблоком без майонеза
Закуски
Просмотрено
5262
Домашняя килька в томате. Нисколько не уступает качественной магазинной
Второе
Просмотрено
4991
Соус получается великолепным: Обалденные Спагетти с фрикадельками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5314
Десерт, который явно лучше даже Рафаэлло! Эклеры с ванильным кремом
Закуски
Просмотрено
8195
Готовим Мясо для бутербродов дома! Лучшие бутеры в мире
Десерты и выпечка
Просмотрено
4950
Нежно-творожный вкус пирога, но при этом в нем нет ни капли творога.
Десерты и выпечка
Просмотрено
7133
Мое любимое универсальное дрожжевое тесто без яиц и молока
Закуски
Просмотрено
8052
Рецепт, который заставит вас в него влюбиться — Огурцы по-канадски
Второе
Просмотрено
5379
Нежная скумбрия в духовке с запеченными овощами и пикантным ароматом специй
Салаты
Просмотрено
6516
Салат «Изумрудная россыпь»
Первое
Просмотрено
5270
Настоящий французский шедевр: Луковый суп-пюре «Сытная тарелка»
Салаты
Просмотрено
5364
Салат «Лесной» с грибами и курицей — вкусно и недорого!
Закуски
Просмотрено
5160
ПУДИНА ЧАТНИ: необычно вкусная приправа из мяты
Десерты и выпечка
Просмотрено
5866
Пиццы много не бывает — быстрая пицца «минутка» без особых хлопот
Салаты
Просмотрено
4624
Веселый Весенний Салатик с нежным Творогом «Весення капель»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5260
Вкусный домашний хлеб — быстро и бюджетно!
Закуски
Просмотрено
7865
Кабачки в йогуртном соусе — совершенно замечательное на вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5917
Классический бисквит, который получается у всех без исключения!
Салаты
Просмотрено
4322
Быстрый салат «Анастасия» с курицей и ветчиной — настоящая находка для любого торжества
Второе
Просмотрено
8888
Дорогие наши читатели, ОБЯЗАТЕЛЬНО приготовьте такое СОКРОВИЩЕ!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4263
Сладкие булочки с шоколадной начинкой: фантастически вкусно!