Десерты и выпечка
Просмотров: 8114

Шифоновый бисквит — безумно вкусный, легкий, нежный, словно шифон! И совсем не сухой, поэтому его можно даже не смазывать кремом

Самый лучший!

Ингредиенты:

  • мука — 1 стакан;
  • яйцо целое — 5 штук;
  • яйцо (только белок) — 1 штука;
  • сахар — 1 стакан;
  • разрыхлитель — 2,5 чайной ложки;
  • соль — щепотка;
  • вода — 140 миллилитров;
  • лимонная кислота — четверть чайной ложки;
  • оливковое масло — 90 миллилитров.

Шифоновый бисквит. Пошаговый рецепт

  1. Берем яйца и отделяем желтки от белков.
  2. Смешиваем муку, разрыхлитель, соль, сахар в количестве 150 грамм.
  3. Делаем небольшую ямку в муке и вливаем туда желтки, затем добавляем воду. Перемешиваем. Добавляем оливковое масло. Перемешиваем ложкой, а потом взбиваем миксером до однородной массы.
  4. Взбиваем белки. Для этого добавляем к 5 еще один белок и взбиваем до получения устойчивой пены. Постепенно вводим туда лимонную кислоту, взбиваем, затем добавляем оставшийся сахар и опять взбиваем до густой пены.
  5. За несколько приемов добавляем белки в тесто и аккуратно и медленно перемешиваем силиконовой палочкой.
  6. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. На подготовленную форму выстилаем бумагу и выливаем тесто. Выпекаем в течение 45 минут.

Бисквиту нужно дать немного остыть и можно подавать к столу! Хранится шифоновый бисквит может в течение недели, не затвердеет. Необходимо только завернуть его в бумагу.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
10257
6 рецептов самых быстрых, вкусных тортов, которые приготовит любая хозяйка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5181
Вафельные трубочки с кремом. Хорошо твердеют и отлично держат форму!
Закуски
Просмотрено
5981
Закусочный паштет «ЛОЖНАЯ ИКРА» — вкусная и полезная намазка на бутерброды
Десерты и выпечка
Просмотрено
4516
Пирожки с курицей и яйцом в духовке. Оригинальное тесто и начинка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5098
Любимое лакомство детей и взрослых: Орешки со сгущенкой
Закуски
Просмотрено
6837
Топ-10 вкуснейших салатов на зиму!
Второе, Закуски
Просмотрено
7048
Нежные котлетки с плавленным сырком. Вкусно и быстро!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6016
Творожный Чизкейк Без Выпечки С Печеньем ОРЕО
Завтраки, Закуски
Просмотрено
5557
Она взбила яйцо и залила его в помидор… Сложно придумать завтрак проще и вкуснее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4809
Творожно-персиковый торт: Легкий и безумно вкусный десерт
Салаты
Просмотрено
4581
Очень вкусный, сытный и оригинальный салат «Салями»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4416
Вкуснейший пирог с консервированной сайрой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5356
Творожные бананы — пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5216
Очень вкусные булочки с орехами станут прекрасным дополнением к вашему чаепитию. Ароматная выпечка наполнит дом уютом…
Десерты и выпечка
Просмотрено
6357
Щербет с арахисом своими руками. В магазине такого не купишь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4114
Творожно-шоколадный десерт «Малибу в тарелке»
Второе
Просмотрено
4891
Печень по-мескикански с фасолью — пальчики будешь облизывать!
Разное
Просмотрено
4833
Белковый крем (заварной). Самый вкусный и удобный крем для десертов!
Второе
Просмотрено
5868
Пицца: 3 моментальных варианта теста
Десерты и выпечка
Просмотрено
4380
Ягодный торт без выпечки ?
Десерты и выпечка
Просмотрено
6379
Всем известная советская булочка — слойка свердловская по ГОСТу
Завтраки
Просмотрено
4243
Рулеты-омлеты с творожным сыром и листовым салатом — легкий и сытный завтрак!
Первое
Просмотрено
4058
Необычное весеннее блюдо! Рассольник с тушенкой и экономно, и мощно по вкусу!
Салаты
Просмотрено
4456
Салат «Обжорка»