Просмотров: 5501
Торт «Кудряш»
Необычный и очень вкусный торт!
Ингредиенты:
Светлые коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки
Уксус,
Сода,
Ванилин,
Шоколадный коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки,
Сода,
Уксус,
Ванилин,
2 ст.л какао
Для крема:
Сливочное масло – 300 гр
Молоко – 1,5 стакан
Сахар – 0,5 стакана
Мука – 3 ст.л.
Коньяк – 1 ст.л.
Ванилин
Приготовление:
5 яиц и 1 стакан сахара взбить в пену добавить сода, погасить уксусом, ванилин щепотку, 1 стакан муки. Размешать и вылить в смазанную маслом форму с высокими бортами.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Получилось 4 коржа. 2 белых и 2 шоколадных.
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4323
Ароматный и сочный окунь морской жареный. Это блюдо заставит полюбить рыбу!
Салаты
Просмотрено
5277
Интересный салат «Бруклин» с курицей и капустой брокколи
Закуски
Просмотрено
10014
Топ- 3 самых вкусных рецептов из баклажанов. Даже свекровь благодарила!
Второе
Просмотрено
7448
Пельменные секреты. Без стона мои пельмени еще никто не ел!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6622
Быстрый и простой творожный кекс — ооочень вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4092
Шашлык в маринаде из киви. Дружище, пригодится!
Салаты
Просмотрено
14103
Вкусный и полезный Перуанский салат из свеклы без майонеза на каждый день.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5266
Очень вкусный и сочный манно-яблочный пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
5416
Используя только 3 ингредиента, делаем супер полезное печенье с минимальными усилиями!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5014
Быстрые круассаны с шоколадом — готовить не боле получаса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3808
Идеальный осенний рецепт вкуснейшего тыквенного печенья
Десерты и выпечка
Просмотрено
5627
Булочки с наполнителем и посыпкой — вкусовой оргазм гарантирован!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5358
Очень ароматный, красивый, нежный и вкусный отрывной яблочный пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
4395
Ароматное и очень вкусное вишневое варенье с медом и розмарином
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
6044
Нежное, воздушное сырное суфле: приготовить проще — простого!
Второе
Просмотрено
4487
Мясо по-итальянски в томатном соусе — лучший способ быстро накормить семью ресторанным блюдом!
Закуски, Разное
Просмотрено
5261
ГАМБУРГЕРЫ ПО-ДОМАШНЕМУ
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6470
Запеканка на завтрак за пять минут. Едят даже те, кто не ест творога!
Салаты
Просмотрено
5752
Топ-10 салатиков для детского праздника
Салаты
Просмотрено
4701
Салат «Для настоящих мужчин». Сытный и простой в приготовлении!
Салаты
Просмотрено
5655
Салат «Кризис» с корейской морковью и курочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
10117
Домашнее СМЕТАННОЕ печенье. Вкусное, легкое и мягкое!
Второе, Завтраки
Просмотрено
5605
Овощная запеканка — лучший завтрак
Соусы
Просмотрено
4941
Ароматный мясной соус Marinara. Я никогда не возвращусь к магазинным соусам!