Просмотров: 5718
Торт «Кудряш»
Необычный и очень вкусный торт!
Ингредиенты:
Светлые коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки
Уксус,
Сода,
Ванилин,
Шоколадный коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки,
Сода,
Уксус,
Ванилин,
2 ст.л какао
Для крема:
Сливочное масло – 300 гр
Молоко – 1,5 стакан
Сахар – 0,5 стакана
Мука – 3 ст.л.
Коньяк – 1 ст.л.
Ванилин
Приготовление:
5 яиц и 1 стакан сахара взбить в пену добавить сода, погасить уксусом, ванилин щепотку, 1 стакан муки. Размешать и вылить в смазанную маслом форму с высокими бортами.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Получилось 4 коржа. 2 белых и 2 шоколадных.
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Соусы
Просмотрено
6821
5 Самых вкусных заправок для салатов
Закуски
Просмотрено
6843
Быстрая закуска — Баклажаны с чесноком, как грибы
Закуски
Просмотрено
6842
Салат «Просто гениальный». Отличное дополнение для семейного обеда или ужина зимой.
Закуски
Просмотрено
6693
Закусочные помидорки за сутки. Рецепт от автора Любови Чумаченко
Десерты и выпечка
Просмотрено
6288
Вкуснейшие и нежные капкейки с медовой пропиткой и сливочным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5693
Смузи с бананом и клубникой — отличное начало дня!
Второе
Просмотрено
43113
Обалденная гречка на новый лад — так вкусно вы ее еще не готовили
Закуски
Просмотрено
4814
Универсальный творожный салат «к завтраку»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5831
Мини-пироги с сыром и ягодами. Наслаждение!
Завтраки
Просмотрено
5870
Фриттата с кабачками и сыром — супер завтрак для выходного дня!
Салаты
Просмотрено
5632
Оригинальный и очень вкусный салат «Муравейник»
Второе
Просмотрено
4952
Куриные грудки, фаршированные козьим сыром и зеленью
Закуски
Просмотрено
6062
Маринованная алыча. Обалденная закуска. Лучше рецепта не найти
Второе
Просмотрено
5749
Вариант вкусного и сытного ужина — Запеканка из картофеля с сосисками
Закуски
Просмотрено
5059
Новогодняя закуска — Фаршированные кальмары «СВИНКИ»
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5556
Замечательный способ приготовления оладушек с яблоком
Второе
Просмотрено
6297
Курица по-каталонски
Второе
Просмотрено
4851
Аппетитная картофельно-мясная запеканка «Пармантье»
Второе
Просмотрено
6001
«Мясо запеченное с консервированными грибами»: готовила на день рождения, скажу вам честно — достойное блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4790
Самый вкусный нежный творожно-сметанный десерт получается лишь по этому рецепту!
Второе
Просмотрено
4415
Аппетитная и вкусная СКУМБРИЯ в ДУХОВКЕ. Гурманы в неописуемом восторге!
Второе, Закуски
Просмотрено
6735
Сырный рулет с ветчиной и грибами
Второе
Просмотрено
6455
Необычные и вкусные Котлеты «Экономные» — буду готовить снова!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4594
Лимонное мороженое — любимое лакомство детей и взрослых!