Просмотров: 5322
Торт «Кудряш»
Необычный и очень вкусный торт!
Ингредиенты:
Светлые коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки
Уксус,
Сода,
Ванилин,
Шоколадный коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки,
Сода,
Уксус,
Ванилин,
2 ст.л какао
Для крема:
Сливочное масло – 300 гр
Молоко – 1,5 стакан
Сахар – 0,5 стакана
Мука – 3 ст.л.
Коньяк – 1 ст.л.
Ванилин
Приготовление:
5 яиц и 1 стакан сахара взбить в пену добавить сода, погасить уксусом, ванилин щепотку, 1 стакан муки. Размешать и вылить в смазанную маслом форму с высокими бортами.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Получилось 4 коржа. 2 белых и 2 шоколадных.
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4210
Жаркое из свинины — лучший способ накормить вкусно и сытно большую семью!
Салаты
Просмотрено
7694
Диетический салат: Морковный салат с яйцом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5354
Рулет «Баунти»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6050
Подборка из 10 рецептов варенья и джемов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4473
Блины по-ленинградски с сёмгой: Нежно, Вкусно, Сытно!
Второе
Просмотрено
5598
Нежная и вкусная цветная капуста в сметанном соусе с сырной корочкой!
Второе
Просмотрено
4611
Как приготовить сочную рыбу в хрустящем кляре со сметаной
Разное
Просмотрено
4180
Перекусы важны и особенно важно следить за поступлением пищи в организм
Десерты и выпечка
Просмотрено
5106
Домашний зефир из сметаны. Съела штук пять, а душа просит еще!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5428
Очень простой, но очень вкусный пирог с яблоками. Всегда выходит бесподобным!
Закуски
Просмотрено
5671
Ароматная и вкусная закуска из баклажанов и помидоров на праздничный стол!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5685
Творожное диетическое печенье к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7325
Нежные рогалики из творожного теста
Второе
Просмотрено
4830
Стожки с фаршем
Десерты и выпечка
Просмотрено
15763
Пирог с мясом на скорую руку
Второе
Просмотрено
6330
Плов огуджалинский — много мяса и мало риса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4090
Для любителей вкусно поесть — Сытные гусарики!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5996
Нежный бисквитный рулет с бананом — быстро и вкусно!
Закуски
Просмотрено
4014
Сырные кубики в панировке — лучшая закуска к пиву!
Разное
Просмотрено
6386
10 блюд французской кухни, которые обязательно нужно приготовить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9067
Завтра же приготовлю: Самса На Кефирном тесте с Курицей и Картошкой
Разное
Просмотрено
4773
Гречка запеченная в горшочке с грибами под сырной корочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5403
Замечательный клафути на миндальной муке с вишней или черешней — съедается мгновенно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4601
Воздушные и мягкие творожные косички — супер рецепт без возни с дрожжами