Просмотров: 5719
Торт «Кудряш»
Необычный и очень вкусный торт!
Ингредиенты:
Светлые коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки
Уксус,
Сода,
Ванилин,
Шоколадный коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки,
Сода,
Уксус,
Ванилин,
2 ст.л какао
Для крема:
Сливочное масло – 300 гр
Молоко – 1,5 стакан
Сахар – 0,5 стакана
Мука – 3 ст.л.
Коньяк – 1 ст.л.
Ванилин
Приготовление:
5 яиц и 1 стакан сахара взбить в пену добавить сода, погасить уксусом, ванилин щепотку, 1 стакан муки. Размешать и вылить в смазанную маслом форму с высокими бортами.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Получилось 4 коржа. 2 белых и 2 шоколадных.
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6288
НИКТО НЕ ВЕРИТ, что это блюдо так просто готовится! Даже теста руками не касаюсь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5092
Венгерская лепешка «Лангош». Влюбись в венгерскую кухню раз и навсегда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5157
Идеальный десерт: Шоколадные кексы с творожным кремом
Соусы
Просмотрено
7203
Один из самых популярных соусов Грузии — соус баже!
Салаты
Просмотрено
8210
Салат «Купеческий» — сытный, оригинальный и очень вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4586
Готовим полезные оладьи из цуккини с сыром «Особые»
Второе
Просмотрено
7606
Рыба, жареная в «Баварском» кляре — вкуснятина!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
8757
Французские булочки на завтрак!
Закуски
Просмотрено
4992
Блюдо дня — капуста быстрого посола. Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
4448
Дети будут просить добавки — Котлеты из судака с соусом “Тартар”
Закуски
Просмотрено
4523
Рыбныe шашлычки c овoщaми — замечательная закуска к праздничному столу!
Закуски
Просмотрено
10886
Супер-вкусные баклажаны с помидорами: лучшие рецепты приготовления!
Второе
Просмотрено
5813
Сочные и сытные: Манты «По домашнему» из рубленного мяса
Первое
Просмотрено
5632
Наваристый украинский капустняк — насыщает, согревает и просто приносит удовольствие!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5015
Любимое всеми песочное печенье с малиновым вареньем
Десерты и выпечка
Просмотрено
5432
Фруктовый десерт на раз-два-три. Всегда готовлю, когда собираемся с девочками!
Второе
Просмотрено
4400
Спагетти с курицей в оригинальном сливочном соусе — вкусно, как в ресторане!
Второе
Просмотрено
6906
Невероятный рецепт: Котлеты из брокколи с сыром! Худеть легко!
Салаты
Просмотрено
6706
Хит дня: Свекла по-корейски — закуска вне конкуренции!
Второе
Просмотрено
5348
Не пропустите сезон, готовим нежнейшие кабачки в сметане!
Второе
Просмотрено
7902
Фрикадельки с соусом Бешамель. Что может быть лучше к спагетти?
Десерты и выпечка
Просмотрено
6799
5 лучших ПП-рецептов любимого тирамису: наслаждение без последствий
Салаты
Просмотрено
6753
12 вариантов необычайно вкусных салатов. Обязательно попробуйте!
Закуски
Просмотрено
5343
Баклажаны по-корейски — вкусное дополнение к семейному ужину!