Просмотров: 5575
Торт «Кудряш»
Необычный и очень вкусный торт!
Ингредиенты:
Светлые коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки
Уксус,
Сода,
Ванилин,
Шоколадный коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки,
Сода,
Уксус,
Ванилин,
2 ст.л какао
Для крема:
Сливочное масло – 300 гр
Молоко – 1,5 стакан
Сахар – 0,5 стакана
Мука – 3 ст.л.
Коньяк – 1 ст.л.
Ванилин
Приготовление:
5 яиц и 1 стакан сахара взбить в пену добавить сода, погасить уксусом, ванилин щепотку, 1 стакан муки. Размешать и вылить в смазанную маслом форму с высокими бортами.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Получилось 4 коржа. 2 белых и 2 шоколадных.
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4799
Об этом блюде можно рассказывать часами, но лучше попробовать самим — Мясо с черносливом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4452
Пасхальный кулич. Пошаговый рецепт!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5160
Ёка — сырный омлет в лаваше
Десерты и выпечка
Просмотрено
5173
Приготовьте на ужин: «Пирог с мясом и картофелем»
Десерты и выпечка
Просмотрено
13090
Воздушное и нежное печенье «Творожная нежность»
Первое
Просмотрено
5394
Насыщенный и ароматный финский суп с лососем и картофелем
Десерты и выпечка
Просмотрено
5632
Восхитительный ягодный пирог. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5787
Настоящий татарский вак беляш: Вкус востока в каждом укусе!
Закуски
Просмотрено
4736
Супер перекус — «Фаршированный» лаваш запечённый в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
6131
Творожно-йогуртовый десерт «Секрет идеального тела»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4360
Легкий и воздушный мини тортик с лимонной кислинкой (Lemоn custard cakes)
Салаты
Просмотрено
4777
Салат «Нежный»
Салаты
Просмотрено
4954
Восхитительный сочный салат с апельсинами, куриным филе и сыром фета
Закуски
Просмотрено
5686
Шаурма с курицей и солеными огурцами — побалуй родных вкусной и полезной едой!
Второе
Просмотрено
4283
Необычная скумбрия с орехово-сырной начинкой
Первое
Просмотрено
4701
Томаты с фасолью и тыквой — объедение!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
8591
Французские булочки на завтрак!
Второе
Просмотрено
5896
Ленивая лазанья для тех, у кого всегда категорическая нехватка времени!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6777
Банановый Тирамису. Почему я не знала этого рецепта раньше!
Второе
Просмотрено
4413
Необыкновенно сочный палтус с овощами — объедение!
Второе
Просмотрено
5310
Изумительная запеканка с рыбой и хрустящей сырной корочкой!
Второе
Просмотрено
4413
Диетическое блюдо — Капуста с грибами и болгарским перцем
Салаты
Просмотрено
16610
Топ-10 Самых удачных и вкусных салатов на Новый год!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4695
Быстрый мясной пирог: Как приготовить пирог из Лаваша