Просмотров: 5139
Торт «Кудряш»
Необычный и очень вкусный торт!
Ингредиенты:
Светлые коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки
Уксус,
Сода,
Ванилин,
Шоколадный коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки,
Сода,
Уксус,
Ванилин,
2 ст.л какао
Для крема:
Сливочное масло – 300 гр
Молоко – 1,5 стакан
Сахар – 0,5 стакана
Мука – 3 ст.л.
Коньяк – 1 ст.л.
Ванилин
Приготовление:
5 яиц и 1 стакан сахара взбить в пену добавить сода, погасить уксусом, ванилин щепотку, 1 стакан муки. Размешать и вылить в смазанную маслом форму с высокими бортами.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Получилось 4 коржа. 2 белых и 2 шоколадных.
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
12231
Тертый пирог с яблоками. Просто и бюджетно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4634
Моментальный шоколадный торт- справится любая хозяйка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4394
Румяные и аппетитные сигареты «мясные» — даже минздрав рекомендует!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9186
Всем любителям «Рафаелло» сюда!: Кокосовые macarons.
Салаты
Просмотрено
5447
Обалденный слоеный салатик. Готовлю по поводу и без!
Салаты
Просмотрено
9752
Праздничный салат » Мельник». Красивый и очень вкусный!
Второе
Просмотрено
4371
Раньше меня было не заставишь съесть эту рыбу, сейчас готовлю ее с удовольствием. Очень вкусный жаренный толстолобик
Второе
Просмотрено
7042
Нежные капустные драники — настолько вкусные, что просто невозможно оторваться!
Закуски
Просмотрено
9684
Кабачковое лечо с чесноком — изумительная закуска на зиму!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4175
Творожно-шоколадный десерт с черносливом — восторг полный!
Второе
Просмотрено
4288
Ароматная, аппетитная и сытная запеканка с белыми грибами
Второе
Просмотрено
4633
Топ-5 наиболее оригинальных блюд из картофеля
Закуски
Просмотрено
4806
Запеченная цветная капуста в ароматной сырной корочке — отличный гарнир!
Второе, Разное
Просмотрено
9760
Супер тесто на пельмени и вареники
Десерты и выпечка
Просмотрено
4140
Нежный и воздушный мусс из киселя. Каждый захочет его съесть!
Первое
Просмотрено
7102
Лучшая подборка первых блюд
Десерты и выпечка
Просмотрено
7327
Вся яблочная польза в одном продукте — Яблочный мармелад!
Второе
Просмотрено
4174
Лосось с апельсиновым соусом: обязательно приготовлю на Новый Год!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4407
Сочные слоеные клубочки с мясным фаршем под сыром. Вкуснотище!!!
Второе
Просмотрено
4129
Ароматное и сочное Куриное филе в необычном маринаде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5188
Очень вкусный и нежный тортик — Тебе точно понравится!
Салаты
Просмотрено
4854
Роскошный салат «Боярский». Гурманы оценят!
Салаты
Просмотрено
4254
Мгновенный салат с болгарским перцем, сыром и колбасой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4692
Штрудель «Аппетитный» к семейному ужину!