Просмотров: 5773
Торт «Кудряш»
Необычный и очень вкусный торт!
Ингредиенты:
Светлые коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки
Уксус,
Сода,
Ванилин,
Шоколадный коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки,
Сода,
Уксус,
Ванилин,
2 ст.л какао
Для крема:
Сливочное масло – 300 гр
Молоко – 1,5 стакан
Сахар – 0,5 стакана
Мука – 3 ст.л.
Коньяк – 1 ст.л.
Ванилин
Приготовление:
5 яиц и 1 стакан сахара взбить в пену добавить сода, погасить уксусом, ванилин щепотку, 1 стакан муки. Размешать и вылить в смазанную маслом форму с высокими бортами.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Получилось 4 коржа. 2 белых и 2 шоколадных.
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7820
Пирожки с картошкой на кефире: будете всегда готовить только по этому рецепту!
Первое
Просмотрено
4958
Девочкам на заметку — Овощной суп для похудения «Страна овощей»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5981
Шоколадно-банановый рулет за 30 минут
Салаты
Просмотрено
8472
Слоеный салат Чикаго — просто супер вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
15094
Нежные рулетики с яблоками на скорую руку. Долго не черствеют
Десерты и выпечка
Просмотрено
5456
Быстрый пирог с мягким сыром и картофелем: часто готовлю на ужин!
Второе
Просмотрено
9623
Ферганский плов: Вкуснее ничего не кушала
Второе
Просмотрено
5343
Оригинальные зразы с сюрпризом: мое коронное блюдо!
Второе
Просмотрено
6002
Перед кулинарами встает задача убрать специфический запаха сердца и добиться желательной для блюда мягкости мяса.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6002
Плетенка с маково-вишневой начинкой — шедевр кулинарии!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5655
Крем-брюле с шоколадными крошками и сахарной корочкой…объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7777
Удивительно вкусные творожные ушки без яиц и разрыхлителя
Второе
Просмотрено
5897
Томленые свиные ребрышки
Второе
Просмотрено
7300
Котлеты с очень вкусной начинкой. Готовьте побольше— не пожалеете!
Салаты
Просмотрено
6791
7 рецептов легких праздничных салатов без майонеза!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6355
Нежная радость для каждой девушки! Не торт, а настоящая услада!
Закуски
Просмотрено
5397
Рулет ОМЛЕТНЫЙ с плавленным СЫРОМ. Готовь на завтрак или на праздничный стол!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5848
Даже если вы на диете, не стоит отказываться от этой вкуснятины — сметанный десерт!
Закуски
Просмотрено
5300
Картофельные оладушки с семгой. Прекрасная закуска к праздничному столу!
Второе
Просмотрено
5318
Это блюдо покорит Вас: фарфалле с курицей и медом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4395
Изумительный десерт «Тыковки от Золушки» с апельсином и финиками
Второе
Просмотрено
5574
Удивите родных своим талантом: Картофельные ракушки. Вкусно и красиво!
Второе
Просмотрено
6162
Курица, запечённая в съедобной тарелке. Сочная начинка сведет с ума любого!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11185
Печенье «Хризантемы» из детства…или печенье «через мясорубку»