Просмотров: 5836
Торт «Кудряш»
Необычный и очень вкусный торт!
Ингредиенты:
Светлые коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки
Уксус,
Сода,
Ванилин,
Шоколадный коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки,
Сода,
Уксус,
Ванилин,
2 ст.л какао
Для крема:
Сливочное масло – 300 гр
Молоко – 1,5 стакан
Сахар – 0,5 стакана
Мука – 3 ст.л.
Коньяк – 1 ст.л.
Ванилин
Приготовление:
5 яиц и 1 стакан сахара взбить в пену добавить сода, погасить уксусом, ванилин щепотку, 1 стакан муки. Размешать и вылить в смазанную маслом форму с высокими бортами.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Получилось 4 коржа. 2 белых и 2 шоколадных.
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Первое
Просмотрено
5029
Девочкам на заметку — Овощной суп для похудения «Страна овощей»
Десерты и выпечка
Просмотрено
11923
Обожаю такие десерты: Торт из печенья без выпечки. Получаются всегда бесподобно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7100
Если свекровь пришла без предупреждения, не огорчайтесь…Пирожки, которые получаются у всех!
Второе
Просмотрено
5406
Классическое рагу из говядины. Аромат на весь дом!
Салаты
Просмотрено
5339
Салат «Флагман»: супер рецепт к праздничному столу!
Закуски
Просмотрено
8835
Нереально вкусные пряные соленые помидоры — супер закуска!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5381
Идеальный завтрак — Сырники в маковом соусе!
Второе
Просмотрено
5531
Идеальный завтрак для всей семьи: Сладкая запеканка из риса и моркови
Десерты и выпечка
Просмотрено
7075
Универсальное тесто на майонезе: долго не черствеет и годится для любой выпечки!
Второе
Просмотрено
5606
Сегодня я превзошла себя — Гнезда со сметанно-грибной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5506
Кружевные блинчики, которые получаются даже у начинающих кулинаров
Десерты и выпечка
Просмотрено
19032
Три вкусных и оригинальных рецепта из одного ингредиента. Готовить и есть — одно удовольствие!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10952
Оформление красивой выпечки- 10 великолепных идей!?
Салаты
Просмотрено
5168
Очень вкусный и нежный салат «Нежность». Станет хитом на праздничном столе!
Закуски
Просмотрено
11524
Цветная капуста с чесночным соусом, запеченная в духовке. Вкусно и низкокалорийно!
Второе
Просмотрено
4887
Кабачковые сэндвичи к ужину: вкусно — не то слово!
Первое
Просмотрено
4920
Интересный салат из курицы с ананасами и кукурузой
Десерты и выпечка
Просмотрено
10306
Легкий клубничный пирог из того, что есть в холодильнике!
Салаты
Просмотрено
5947
Салат «Зодиак»: Сегодня отпрошусь домой пораньше и обрадую своих близких
Десерты и выпечка
Просмотрено
5066
Нежное и рассыпчатое печенье «Поцелуйчики» с творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6096
Самый быстрый и вкусный торт «Минутка». Справится даже начинающая хозяйка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6262
Быстрый шоколадный торт
Новое
Просмотрено
9768
Я больше не покупаю сливочное масло, а делаю его сама! Всего 7 минут и ни единого консерванта!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5278
Старый рецепт торта с шоколадной глазурью. Передам рецепт своей дочери!