Просмотров: 5807
Торт «Кудряш»
Необычный и очень вкусный торт!
Ингредиенты:
Светлые коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки
Уксус,
Сода,
Ванилин,
Шоколадный коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки,
Сода,
Уксус,
Ванилин,
2 ст.л какао
Для крема:
Сливочное масло – 300 гр
Молоко – 1,5 стакан
Сахар – 0,5 стакана
Мука – 3 ст.л.
Коньяк – 1 ст.л.
Ванилин
Приготовление:
5 яиц и 1 стакан сахара взбить в пену добавить сода, погасить уксусом, ванилин щепотку, 1 стакан муки. Размешать и вылить в смазанную маслом форму с высокими бортами.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Получилось 4 коржа. 2 белых и 2 шоколадных.
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4741
Любимые хрустики моего сына — Простое сырное печенье «Зайчики»
Закуски
Просмотрено
7088
Топ-15 рецептов блюд по-корейски
Второе
Просмотрено
5648
Как вкусно накормить семью? Делюсь секретом! Готовим вкуснейшие картофельные ватрушки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5108
Популярное угощение к чаю — Cheesecake bars с ягодами
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
17566
В сезон яблок, завтрак должен быть только таким: яблочные оладьи!
Закуски
Просмотрено
4587
Помидоры бурые, чесноковые. По вкусу, как малосольные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5419
Замечательное печенье на кефире. Вкусно и доступно!
Первое
Просмотрено
8414
Вкусные Сливочные Супы: Топ-7 Рецептов! Ресторанные варианты
Десерты и выпечка
Просмотрено
5159
Замечательный вишнёвый мильфей со сливками — быстро и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6517
Мягкие апельсиновые печенья
Завтраки
Просмотрено
8239
Драники из овощей по-белорусски. Это лучшие драники, которые я ела!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6422
Идеальный новогодний десерт — Панна-котта с ягодами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5744
Простой и вкусный лимонный пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
4914
Совершенно не сладкий кексик: Чудо-маффины из тунца
Второе
Просмотрено
5465
Проверенный неоднократно рецепт приготовления сочных куриных отбивных в кляре с сыром
Напитки
Просмотрено
4743
Из вишни можно сотворить чудеса! Напиток для души и для тела!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5378
Бомбочки от Джейми Оливера — всегда простая и великолепная выпечка!
Закуски
Просмотрено
10731
Закусочные маринованные сливы «Генералы» — Лидер моих кулинарных заготовок на зиму
Напитки, Разное
Просмотрено
10803
Золотой элексир долголетия — бузиновый напиток, который омолаживает, лечит, дает силы и отменное здоровье!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6650
Булочки-брецели — безумно вкусные с хрустящей корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13596
Самый любимый рецепт дрожжевого теста для печёных пирожков, пирогов, булочек и т.п.
Десерты и выпечка
Просмотрено
7047
Готовим ленивый фаршированный перец. Удивите своих домочадцев!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
6730
Жареные пирожки на заварном тесте: мягкие и пушистые
Второе
Просмотрено
4720
Самый популярный русский фастфуд — Крошка-картошка с наполнителем