Просмотров: 5433
Торт «Кудряш»
Необычный и очень вкусный торт!
Ингредиенты:
Светлые коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки
Уксус,
Сода,
Ванилин,
Шоколадный коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки,
Сода,
Уксус,
Ванилин,
2 ст.л какао
Для крема:
Сливочное масло – 300 гр
Молоко – 1,5 стакан
Сахар – 0,5 стакана
Мука – 3 ст.л.
Коньяк – 1 ст.л.
Ванилин
Приготовление:
5 яиц и 1 стакан сахара взбить в пену добавить сода, погасить уксусом, ванилин щепотку, 1 стакан муки. Размешать и вылить в смазанную маслом форму с высокими бортами.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Получилось 4 коржа. 2 белых и 2 шоколадных.
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4597
В это блюдо невозможно не влюбиться — Шницель из скумбрии
Второе
Просмотрено
5678
Рыба в кляре. Кляр вас не удивит, но рыбка особенно хороша!
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
5261
Удивительно красивые варианты разделки теста
Второе
Просмотрено
6636
Потрясающие блюда для настоящих мужчин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6938
Мягкий, нежный хлеб, как у любимой бабушки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5542
Хрустящий и вкусный хлеб без замеса. Вечером размешала тесто, а утром испекла!
Салаты
Просмотрено
5476
Салат «Песцовая шубка»: идеально подходит для праздника или семейного ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5092
Наш вариант итальянской пиццы: Сытная Грибная пицца-пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
5233
Десерт для любителей чего-то особенного: Сладкие Груши в слойке
Закуски
Просмотрено
5027
Фальшиво-копченая скумбрия. Вкусно как в горячем, так и холодном виде…
Десерты и выпечка
Просмотрено
7600
Вся яблочная польза в одном продукте — Яблочный мармелад!
Салаты
Просмотрено
6047
Абсолютных хит стола — селедочный торт. Влюбитесь сразу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4726
«Муравейник» — десерт моего детства в новой интерпретации
Второе
Просмотрено
4416
Куриные голени с шампиньонами и чесноком. Теперь у Вас точно есть чем порадовать семью!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4902
Сегодня мы приготовим самый вкусный Тыквенный пай!
Закуски
Просмотрено
5075
Огуречные роллы и «пеньки» к новогоднему столу
Десерты и выпечка
Просмотрено
5136
Фруктовый десерт на раз-два-три. Всегда готовлю, когда собираемся с девочками!
Завтраки
Просмотрено
5384
7 рецептов с творогом, которые просто необходимо попробовать!
Второе
Просмотрено
10063
Азу в моей семье любят, но такое — просто обожают!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5520
Давайте напомним о своей любви родным, и преподнесем ее в виде вкусных хычин с картошкой и сыром
Салаты
Просмотрено
6902
В копилку праздничных рецептов — Салат » Роскошный»
Салаты
Просмотрено
4626
Воздушный салат из крабового мяса и яблока — настоящее наслаждение!
Второе
Просмотрено
4692
Крутой способ порадовать семью: Лапша с овощами и соевым соусом
Салаты
Просмотрено
5030
Салат «Шпротка» — блюдо, которое нельзя назвать изысканным, но по вкусу в него нельзя не влюбиться!