Просмотров: 5328
Средиземноморское угощение — «Ракушки», фаршированные сыром и орехами
Удиви изысканной закуской своих гостей!
Ингредиенты:
- 500 г пасты конкильони (в виде больших ракушек)
- 300 г сыра с голубой плесенью
- 200 г очищенных грецких орехов
- 200 мл сливок для взбивания
- салатные листья
Для заправки
- 4 ст. л. масла грецких орехов
- 3 ст. л. красного винного уксуса
- 8 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
- соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
Варим ракушки согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте», затем откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой, обсушиваем.
Подсушиваем орехи на противне пару минут при разогретом гриле.
Сыр разминаем вилкой. Взбиваем сливки в пышную пену и аккуратно смешиваем сыр и сливки.
Фаршируем этой смесью ракушки.
Готовим заправку: взбиваем венчиком все ингредиенты, солим и перчим.
Подаем выложив фаршированные ракушки на салатные листья, поливаем заправкой и посыпаем орехами.
Подаем сразу.
Приятного аппетита!
По материалам — gastronom.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6163
Старинный рецепт — Голубцы ПО-ХЕРСОНСКИ
Закуски
Просмотрено
6405
Цветная капуста с чесноком, сыром Пармезан и зеленью в духовке. 100 гр — 86.36 ккал
Второе
Просмотрено
5664
Мексиканская идея: Запеченная скумбрия с сыром.
Полезные советы
Просмотрено
3252
Преимущества службы доставки здорового питания
Десерты и выпечка
Просмотрено
5544
Думаю, торфяной пирог в особых представлениях не нуждается, все с ним знакомы, знают какое это чудесное лакомство
Десерты и выпечка
Просмотрено
5515
Манный пудинг — дети будут просить приготовить еще!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9702
Топ-5 лучших пасхальных куличей!
Полезные советы
Просмотрено
3929
Космические яйца на Пасху! Красим яйца и радуем своих детей яркими цветами и необычными идеями
Десерты и выпечка
Просмотрено
5634
Прекрасная всеми любимая шарлотка с яблоками на сметане
Десерты и выпечка
Просмотрено
6268
Тоненькие и кружевные блины на пиве — нереально вкусные!!!
Напитки
Просмотрено
5276
Кофе по-льежски — популярный парижский десерт!
Второе
Просмотрено
5722
Этому рецепту нет равных — Курица тандури и кабачки в сливочном соусе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9576
Торт «Непобедимый Наполеон». Он сломит вашу волю!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8751
Невероятно вкусная и красивая творожная запеканка с шоколадом
Второе
Просмотрено
5779
Секретное блюдо моей мамочки: Картофель «дофине» и все мужчины у твоих ног
Десерты и выпечка
Просмотрено
6923
Домашний торт «Чародейка» — так вкусно, только дома!
Салаты
Просмотрено
5289
Слоёный салат «Неженка» с курицей и свеклой
Второе
Просмотрено
13191
Как заставить влюбиться по уши в пшенную кашу: рецепт на миллион!
Второе
Просмотрено
5044
Зачем долго думать, что приготовить — шикарная запеканка-жюльен!
Второе
Просмотрено
5593
Обалденная картошка приготовленная в мультиварке. Блюдо, которое невозможно забыть!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4911
Аппетитный быстрый мясной пирог из слоёного теста. Вкуснее не бывает!
Салаты
Просмотрено
5453
Частый гость на моем столе — Салат с копченой колбасой и морковью
Второе
Просмотрено
4712
Crockpot — пошаговый рецепт картофеля с беконом и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5758
Шикарная шарлотка: Пышная, легкая и воздушная!