Просмотров: 5059
Средиземноморское угощение — «Ракушки», фаршированные сыром и орехами
Удиви изысканной закуской своих гостей!
Ингредиенты:
- 500 г пасты конкильони (в виде больших ракушек)
- 300 г сыра с голубой плесенью
- 200 г очищенных грецких орехов
- 200 мл сливок для взбивания
- салатные листья
Для заправки
- 4 ст. л. масла грецких орехов
- 3 ст. л. красного винного уксуса
- 8 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
- соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
Варим ракушки согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте», затем откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой, обсушиваем.
Подсушиваем орехи на противне пару минут при разогретом гриле.
Сыр разминаем вилкой. Взбиваем сливки в пышную пену и аккуратно смешиваем сыр и сливки.
Фаршируем этой смесью ракушки.
Готовим заправку: взбиваем венчиком все ингредиенты, солим и перчим.
Подаем выложив фаршированные ракушки на салатные листья, поливаем заправкой и посыпаем орехами.
Подаем сразу.
Приятного аппетита!
По материалам — gastronom.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5769
Рассыпчатое и нежное печенье «Курабье». Вкусно и красиво!
Первое
Просмотрено
5509
Наваристый украинский капустняк — насыщает, согревает и просто приносит удовольствие!
Второе
Просмотрено
4588
Любимые куриные тефтели тушеные в томатном соусе с капустой
Десерты и выпечка
Просмотрено
11850
Французский яблочный пирог «Татен». Очень легкий и невероятно ароматный
Десерты и выпечка
Просмотрено
5204
Яблочное печенье. Мой любимый рецепт, который передам по наследству!
Закуски
Просмотрено
5654
Лук, маринованный с киви — отличное дополнение к шашлыку или рыбе
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4973
Лучший в мире завтрак — Блиц-запеканка из трёх ингредиентов
Закуски
Просмотрено
10456
Готовим рыбную нарезку на праздничный стол
Второе
Просмотрено
6925
Рулеты из скумбрии с сыром и овощами — самый полезный ужин на свете!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4872
Сметанные лепешки — блестящие, румяные и очень вкусные!
Закуски
Просмотрено
5396
Праздничная закуска «Колокольчики» — вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4573
Необычная творожная пасха с секретом: такого Вы еще не пробовали!
Второе
Просмотрено
4418
Картошка с сыром и беконом — вот это да!
Закуски
Просмотрено
5423
Закуска к празднику — Картофельные тарталетки с сельдью
Десерты и выпечка
Просмотрено
5284
Банановые кексы без муки и сахара — идеальное лакомство для тех, кто на диете
Закуски
Просмотрено
6809
Домашний и натуральный: Этот сыр намного дешевле и полезней чем покупной!
Второе
Просмотрено
5312
Жаркое из сердечек с грибами в горшочке или очень быстрый вкусный ужин :)
Десерты и выпечка
Просмотрено
4780
Хрустящие сырные палочки — мой сын их обожает!
Второе
Просмотрено
14477
Готовим вкусные колбасы и ветчины: 10 лучших рецептов!
Салаты
Просмотрено
5674
Необычный салат из банальных огурцов: Огуречный салат «Суномоно» с кунжутом
Второе, Завтраки
Просмотрено
4699
Секретный рецепт пышного омлета. Только так и не иначе!
Завтраки
Просмотрено
5803
Классический французский омлет с простыми пошаговыми инструкциями
Второе
Просмотрено
6881
5 лучших блюд из цветной капусты
Десерты и выпечка
Просмотрено
7295
10 рецептов вкуснейших пирогов с различными начинками!