Просмотров: 4806
Средиземноморское угощение — «Ракушки», фаршированные сыром и орехами
Удиви изысканной закуской своих гостей!
Ингредиенты:
- 500 г пасты конкильони (в виде больших ракушек)
- 300 г сыра с голубой плесенью
- 200 г очищенных грецких орехов
- 200 мл сливок для взбивания
- салатные листья
Для заправки
- 4 ст. л. масла грецких орехов
- 3 ст. л. красного винного уксуса
- 8 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
- соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
Варим ракушки согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте», затем откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой, обсушиваем.
Подсушиваем орехи на противне пару минут при разогретом гриле.
Сыр разминаем вилкой. Взбиваем сливки в пышную пену и аккуратно смешиваем сыр и сливки.
Фаршируем этой смесью ракушки.
Готовим заправку: взбиваем венчиком все ингредиенты, солим и перчим.
Подаем выложив фаршированные ракушки на салатные листья, поливаем заправкой и посыпаем орехами.
Подаем сразу.
Приятного аппетита!
По материалам — gastronom.ru
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4853
Предлагаю вам рецепт вкусного, освежающего салата «Бахор» из узбекской кухни.
Закуски, Салаты
Просмотрено
11202
14 овощных салатов на зиму. Палочка-выручалочка для хозяйки!
Салаты
Просмотрено
4485
Яркий, оригинальный и очень вкусный салат «Стрелы Амура»
Второе
Просмотрено
10863
Печёночные котлеты с манкой и морковью. Таких вкусных я еще не готовила!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4882
Вкусный и быстрый торт «Мечта»: готовится и съедается моментально!
Закуски
Просмотрено
5788
Невероятно вкусная и сочная домашняя шаурма в лаваше
Десерты и выпечка
Просмотрено
5468
Шоколадный торт с вишнями — Вариации на тему «Черный лес»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6799
Два замечательных рецепта блюд из творога
Закуски
Просмотрено
5159
Лодочки из цукини с овощами — готовлю каждый день, немного меняя начинку!
Первое
Просмотрено
4735
Разнообразь свое меню — Чечевичный суп с маслинами
Второе
Просмотрено
4340
Нескучные котлеты без грамма мяса из капусты! Объедение!
Второе
Просмотрено
4776
Аппетитная, сочная и ароматная куриная грудка с сыром
Закуски
Просмотрено
4392
В копилку любимых рецептов на зиму — салат “Польский”
Десерты и выпечка
Просмотрено
4038
Замороженные бананы в шоколаде ?
Салаты
Просмотрено
5055
Салат слоеный с курицей и виноградом — лучший вариант для праздника!
Напитки
Просмотрено
6690
Домашний квас уже через 6 часов. Тот самый, который продается летом в бочках!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4958
Обалденные пампушки с чесноком на кефире! Сметаются с тарелки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5114
Готовим очень эффектное и вкусное блюдо турецкой кухни — пицца «Пиде»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4784
Простой и очень вкусный пирог со сгущенкой к чаю
Салаты
Просмотрено
5285
Легкий, вкусный салат, который не требует много волокиты — Салат «Корейская курица»
Второе
Просмотрено
4746
Сочная Курочка с нежной фасолью! Готовлю всегда, когда нет времени
Второе
Просмотрено
4445
Удиви своих любимых гурманов — Паста с острыми креветками и лососем
Второе
Просмотрено
5293
Драники с овощами. Они восхитительны!
Закуски
Просмотрено
13959
Замечательное угощение к праздничному столу — настоящая итальянская поркетта (мясной рулет)