Просмотров: 5161
Средиземноморское угощение — «Ракушки», фаршированные сыром и орехами
Удиви изысканной закуской своих гостей!
Ингредиенты:
- 500 г пасты конкильони (в виде больших ракушек)
- 300 г сыра с голубой плесенью
- 200 г очищенных грецких орехов
- 200 мл сливок для взбивания
- салатные листья
Для заправки
- 4 ст. л. масла грецких орехов
- 3 ст. л. красного винного уксуса
- 8 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
- соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
Варим ракушки согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте», затем откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой, обсушиваем.
Подсушиваем орехи на противне пару минут при разогретом гриле.
Сыр разминаем вилкой. Взбиваем сливки в пышную пену и аккуратно смешиваем сыр и сливки.
Фаршируем этой смесью ракушки.
Готовим заправку: взбиваем венчиком все ингредиенты, солим и перчим.
Подаем выложив фаршированные ракушки на салатные листья, поливаем заправкой и посыпаем орехами.
Подаем сразу.
Приятного аппетита!
По материалам — gastronom.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5457
Творожная запеканка с фруктами. Любимое блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4817
Новогоднее шоколадное печенье — супершоколадно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5128
Готовим слоеное тесто для пирогов. Берите на заметку!
Второе
Просмотрено
5413
Обалденная картошка приготовленная в мультиварке. Блюдо, которое невозможно забыть!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6560
Самые вкусные оладушки в мире: ТОП-9 самых лучших рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
6543
Рецепт красивой выпечки! Дрожжевые сырные розочки
Второе
Просмотрено
5525
Готовим запеканку с фаршем и рисом с аппетитной сырной корочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
9024
Торт «Кудрявый парень» — нереально вкусный и мегабольшой!
Второе
Просмотрено
6134
Так готовила моя тетя из Берлина: Домашние Штрули
Второе
Просмотрено
7228
Из простого делаем чудо: 7 рецептов картофельных запеканок
Десерты и выпечка
Просмотрено
5754
Обалденные чебуреки с мясом. Очень удачное хрустящее тесто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5094
И вкусно, и полезно: Творожно-банановый десерт
Салаты
Просмотрено
4618
Сытный и вкусный салат «Королевский»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7510
Пирожки печеные с мясом, рисом и яйцом. Обалденно нежное, тающее во рту тесто с мягкой начинкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5938
Рецепт очень вкусного песочного печенья по ГОСТу
Закуски
Просмотрено
4852
Очень любимый в моей семье рецепт приготовления сала в рассоле
Десерты и выпечка
Просмотрено
4625
Очень вкусный пирог с рыбой и овощами, без лишних хлопот!
Второе
Просмотрено
7474
Сомневаюсь, что существует блюдо из обычной капусты вкуснее!
Салаты
Просмотрено
5320
Салатик «Семёновна» — результаты вас порадуют!
Завтраки
Просмотрено
5227
Лучший весенний завтрак — Оладьи с яйцом и зелёным луком
Соусы
Просмотрено
4804
Сметанный соус — прекрасное дополнение к мясу или макаронам
Закуски
Просмотрено
5036
Моя коронная закуска: Тарталетки с паштетом и грибами «Лесная поляна»
Второе
Просмотрено
4368
Идеальный и сытный ужин: Нежные Котлеты из индейки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6814
Диетический шоколадный чизкейк, для сладкоежек сидящих на диете!