Просмотров: 5260
Средиземноморское угощение — «Ракушки», фаршированные сыром и орехами
Удиви изысканной закуской своих гостей!
Ингредиенты:
- 500 г пасты конкильони (в виде больших ракушек)
- 300 г сыра с голубой плесенью
- 200 г очищенных грецких орехов
- 200 мл сливок для взбивания
- салатные листья
Для заправки
- 4 ст. л. масла грецких орехов
- 3 ст. л. красного винного уксуса
- 8 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
- соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
Варим ракушки согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте», затем откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой, обсушиваем.
Подсушиваем орехи на противне пару минут при разогретом гриле.
Сыр разминаем вилкой. Взбиваем сливки в пышную пену и аккуратно смешиваем сыр и сливки.
Фаршируем этой смесью ракушки.
Готовим заправку: взбиваем венчиком все ингредиенты, солим и перчим.
Подаем выложив фаршированные ракушки на салатные листья, поливаем заправкой и посыпаем орехами.
Подаем сразу.
Приятного аппетита!
По материалам — gastronom.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
8755
Болгарский ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ или пирог «3 стакана»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6022
Необычный и очень вкусный яблочный пирог. Готовить проще простого!
Второе
Просмотрено
4630
Вкуснейшая картошка ПО-КОРОЛЕВСКИ. Отменный рецептик!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6729
Популярный тертый пирог с черничным вареньем
Салаты
Просмотрено
5289
Незабываемо вкусный морковный салат — доступный каждому!
Закуски
Просмотрено
22096
Салат, который съедается зимой первым. Вкуснее чем Лечо, а рецепт очень прост
Салаты
Просмотрено
5378
Вкусный, пикантный салат из ветчины, помидоров, огурцов и сыра
Десерты и выпечка
Просмотрено
8991
Простейшие и супер вкусные рецепты выпечки! 8 необычайно вкусных рецептов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5417
Порадуйте своих домочадцев быстрой и очень вкусной пиццей на кефирном тесте
Салаты
Просмотрено
5501
Салат слоеный с курицей и виноградом — лучший вариант для праздника!
Салаты
Просмотрено
6016
Это блюдо станет гордостью праздничного стола — салат «царский»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5330
Ароматное шоколадное безе — вкусный и легкий десерт!
Второе
Просмотрено
5729
Обалденные котлеты в соусе из плавленного сыра — нежные и ароматные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5348
Слоеный пирог «Галета»: Традиционный рецепт моей семьи
Закуски
Просмотрено
5625
Сельдь домашнего посола: 4 вида маринада
Закуски
Просмотрено
4896
Маринованные шампиньоны для любого повода — быстро и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5075
Нежный творожно-яблочный пудинг к утреннему чаю!
Второе
Просмотрено
5446
Сoсиски в кaпусте «а-ля голубцы» — оригинальное угощение!
Второе
Просмотрено
10368
Топ-7 рецептов приготовления куриных сердечек
Второе
Просмотрено
7288
Запеченные баклажаны с помидорами по сицилийски
Первое
Просмотрено
4783
Лагман по-узбекски: Сытно, вкусно и пикантно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7712
Простенькое Тирамису. Любимый десерт из доступных продуктов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5345
Настоящее бисквитное печенье Савоярди, или «дамские пальчики» — обязательный компонент Тирамису!
Закуски
Просмотрено
4555
Праздничный рулет из скумбрии, которым точно удивите всех гостей!