Просмотров: 5129
Средиземноморское угощение — «Ракушки», фаршированные сыром и орехами
Удиви изысканной закуской своих гостей!
Ингредиенты:
- 500 г пасты конкильони (в виде больших ракушек)
- 300 г сыра с голубой плесенью
- 200 г очищенных грецких орехов
- 200 мл сливок для взбивания
- салатные листья
Для заправки
- 4 ст. л. масла грецких орехов
- 3 ст. л. красного винного уксуса
- 8 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
- соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
Варим ракушки согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте», затем откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой, обсушиваем.
Подсушиваем орехи на противне пару минут при разогретом гриле.
Сыр разминаем вилкой. Взбиваем сливки в пышную пену и аккуратно смешиваем сыр и сливки.
Фаршируем этой смесью ракушки.
Готовим заправку: взбиваем венчиком все ингредиенты, солим и перчим.
Подаем выложив фаршированные ракушки на салатные листья, поливаем заправкой и посыпаем орехами.
Подаем сразу.
Приятного аппетита!
По материалам — gastronom.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5029
Быстрая основа для пиццы, как в лучшей пиццерии!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8672
6 рецептов диетических кексов на десерт, минимум калорий, максимум пользы!
Закуски
Просмотрено
5637
Помидорно-кабачковый салат на зиму. Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
5098
Куриная печень с болгарским перцем и яблоками — полностью меняет все представления!
Салаты
Просмотрено
5390
Слоеный салат — готовлю к праздничному столу пару тарелок!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4286
Быстрая слоенная пицца с копченной колбасой — прекрасный вариант для перекуса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4563
Безумно вкусные кокосовые конфеты в шоколаде. Тают во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5310
Настоящий рецепт творожных ватрушек: такие, какие они должны быть!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4551
Домашняя карамель: прекрасное дополнение к выпечке или к мороженому!
Второе
Просмотрено
5158
Ароматная и сочная свинина, фаршированная сыром и помидорами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7363
Диетическое овсяное печенье в домашних условиях
Второе
Просмотрено
4880
Прекрасный ужин: Рулетики «Кордон Блю» в сливочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4786
Поручите любимый десерт помощнице: торт «Зебра» в мультиварке
Десерты и выпечка
Просмотрено
7859
Все, наверное, помнят время, когда выпекали печенье в формочках на газу. Я их отыскала, и вот результат!
Второе
Просмотрено
5109
Котлеты из картофеля, сыра и укропа с грибами с нежным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5850
Нежнейший шоколадно-вафельный торт Делис! Просто тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7553
Бисквит классический
Десерты и выпечка
Просмотрено
5031
Оригинальный рецепт приготовления ароматного печенья с добавлением крахмала
Закуски
Просмотрено
5953
Шикарная горячая закуска – фаршированные шампиньоны – разлетается со стола в первые минуты праздничного застолья.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6060
Знаменитый пирог «Зебра» — так как готовила мама!
Второе
Просмотрено
4898
Простые в приготовлении, но безумно вкусные тефтели в соусе!
Второе
Просмотрено
9182
Это самый лучший вариант приготовления гречки
Второе
Просмотрено
8178
Теперь в магазине даже не подхожу к отделу сосисок: Домашние куриные сосиски
Первое
Просмотрено
6399
Томатный рыбный суп с сельдереем