Просмотров: 5259
Средиземноморское угощение — «Ракушки», фаршированные сыром и орехами
Удиви изысканной закуской своих гостей!
Ингредиенты:
- 500 г пасты конкильони (в виде больших ракушек)
- 300 г сыра с голубой плесенью
- 200 г очищенных грецких орехов
- 200 мл сливок для взбивания
- салатные листья
Для заправки
- 4 ст. л. масла грецких орехов
- 3 ст. л. красного винного уксуса
- 8 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
- соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
Варим ракушки согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте», затем откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой, обсушиваем.
Подсушиваем орехи на противне пару минут при разогретом гриле.
Сыр разминаем вилкой. Взбиваем сливки в пышную пену и аккуратно смешиваем сыр и сливки.
Фаршируем этой смесью ракушки.
Готовим заправку: взбиваем венчиком все ингредиенты, солим и перчим.
Подаем выложив фаршированные ракушки на салатные листья, поливаем заправкой и посыпаем орехами.
Подаем сразу.
Приятного аппетита!
По материалам — gastronom.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5573
Банановый кекс с орехами и шоколадом: удивительно вкусный и простой!
Второе
Просмотрено
6117
Сочные рыбные котлеты по-еврейски от моей свекрови!
Закуски
Просмотрено
5877
Очень быстрый и удачный способ приготовления вкуснейшей домашней брынзы.
Второе
Просмотрено
7400
Гениальный рецепт — Скумбрия в горчичном соусе особенно сочная и нежная!
Второе
Просмотрено
5368
Сегодня я королева кухни — Ленивые голубцы с фасолью и пекинской капустой
Закуски, Салаты
Просмотрено
10959
Маринованная капуста со свеклой
Второе
Просмотрено
4449
Как правильно готовить яйцо-пашот
Десерты и выпечка
Просмотрено
6075
Приготовьте обязательно! Волшебная Пасха «Царская»
Салаты
Просмотрено
7078
Топ-5 вкусных салатов для новогоднего стола!
Салаты
Просмотрено
5531
Салат «Курочка-Снегурочка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
8408
Узнала рецепт в Италии! Очень вкусный и ароматный лимонный пирог к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6565
Хрустящие слойки с мандаринами в карамельном сиропе — Объедение!
Салаты
Просмотрено
5271
2 новых салата с помидорами всего за 10 минут: готовим на каждый день
Второе
Просмотрено
7687
Оригинальные куриные котлеты с яблоками — супер-вкусно!
Салаты
Просмотрено
4852
В копилку новых идей — Изысканный мясной салат с грецкими орехами
Второе
Просмотрено
6582
Куриная грудка под шубой. Не стоит ждать повода, чтобы приготовить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5268
У каждого есть идеальный рецепт — Пицца с курицей и лисичками!
Второе
Просмотрено
15121
Такие вкусные котлеты И МЯСА НЕ НАДО!!! Доступны каждому!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5166
Любимое лакомство моих детей — Шоколадное салями
Десерты и выпечка
Просмотрено
6141
Сосиски в тесте «Минутка». Любимое блюдо моего сына!
Завтраки
Просмотрено
7780
Быстрый и вкусный холостяцкий картофельный завтрак за считанные минуты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5061
Хозяйкам на заметку: абрикосовое варенье с грецкими орехами
Второе
Просмотрено
5853
Вкуснейшие фаршированные грибами и сыром куриные ножки
Напитки
Просмотрено
8554
Домашний АБРИКОСОВЫЙ ликер — невероятно приятный вкус и насыщенный аромат!