Просмотров: 5367
Средиземноморское угощение — «Ракушки», фаршированные сыром и орехами
Удиви изысканной закуской своих гостей!
Ингредиенты:
- 500 г пасты конкильони (в виде больших ракушек)
- 300 г сыра с голубой плесенью
- 200 г очищенных грецких орехов
- 200 мл сливок для взбивания
- салатные листья
Для заправки
- 4 ст. л. масла грецких орехов
- 3 ст. л. красного винного уксуса
- 8 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
- соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
Варим ракушки согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте», затем откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой, обсушиваем.
Подсушиваем орехи на противне пару минут при разогретом гриле.
Сыр разминаем вилкой. Взбиваем сливки в пышную пену и аккуратно смешиваем сыр и сливки.
Фаршируем этой смесью ракушки.
Готовим заправку: взбиваем венчиком все ингредиенты, солим и перчим.
Подаем выложив фаршированные ракушки на салатные листья, поливаем заправкой и посыпаем орехами.
Подаем сразу.
Приятного аппетита!
По материалам — gastronom.ru
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4787
Салат «Море» с фасолью и сыром — превосходно!
Второе
Просмотрено
5125
Самые невероятные рецепты с сыром! Любители сырка оценят
Второе
Просмотрено
5704
Самые вкусные низкокалорийные рецепты с курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5909
Обалденный торт конфета «Баунти» — райское наслаждение!
Закуски
Просмотрено
5881
Паста-паштет из сайры с яйцом — прекрасное дополнение к столу!
Салаты
Просмотрено
5484
Идеальный новогодний салат для любимой семьи! Салатные шарики «А-ля мимоза»
Закуски
Просмотрено
4479
Прекрасная закуска для любого повода: Слойки с ветчиной и сулугуни
Салаты
Просмотрено
8325
Подборка лучших салатов к Новому 2018 Году
Салаты
Просмотрено
8387
6 рецептов красивых салатов к Новому году
Десерты и выпечка
Просмотрено
8132
Топ-9 самых лучших рецептов домашнего печенья
Второе
Просмотрено
5369
Скумбрия, запеченная с картофелем: отличный ужин для семьи!
Первое
Просмотрено
6066
Соблазнительно аппетитный, ароматный традиционный узбекский суп с говядиной обладает особенным вкусом
Второе
Просмотрено
6470
Очень вкусное и нежное блюдо, готовлю его довольно часто, так как его любят и взрослые, и дети
Второе
Просмотрено
7029
Самый удачный рецепт вкусной, сочной и нежной печени!
Разное
Просмотрено
9031
«Кабачковый веер» — не съешьте с тарелкой! В это блюдо не возможно не влюбиться…
Десерты и выпечка
Просмотрено
5526
Вкусный и нежный торт Маша. Ваши гости непременно оценят!
Второе
Просмотрено
4640
Румяная и ароматная запеченная курица по-восточному. Попробуйте, не пожалеете!
Второе
Просмотрено
4937
Аппетитная картошка с мясом в горшочке — всегда восхитительна!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7518
Обалденный шоколадный торт с заварным кремом
Закуски
Просмотрено
7323
Отличная закуска к мясу — быстрые маринованные овощи «По-кубански»
Салаты
Просмотрено
5260
Идеальный салат в сезон овощей — Салат из печеных овощей
Десерты и выпечка
Просмотрено
16948
Карпатка
Второе
Просмотрено
5299
Рыбная запеканка. Точно станет вашей любимицей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5367
Жареные дрожжевые пирожки с куриной печенью и картофелем