Просмотров: 4640
Средиземноморское угощение — «Ракушки», фаршированные сыром и орехами
Удиви изысканной закуской своих гостей!
Ингредиенты:
- 500 г пасты конкильони (в виде больших ракушек)
- 300 г сыра с голубой плесенью
- 200 г очищенных грецких орехов
- 200 мл сливок для взбивания
- салатные листья
Для заправки
- 4 ст. л. масла грецких орехов
- 3 ст. л. красного винного уксуса
- 8 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
- соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
Варим ракушки согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте», затем откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой, обсушиваем.
Подсушиваем орехи на противне пару минут при разогретом гриле.
Сыр разминаем вилкой. Взбиваем сливки в пышную пену и аккуратно смешиваем сыр и сливки.
Фаршируем этой смесью ракушки.
Готовим заправку: взбиваем венчиком все ингредиенты, солим и перчим.
Подаем выложив фаршированные ракушки на салатные листья, поливаем заправкой и посыпаем орехами.
Подаем сразу.
Приятного аппетита!
По материалам — gastronom.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4478
Вкуснейшие котлетки «Нежность» — Вы будете готовить их постоянно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4313
Изумительный медовик с творожно-сливочным кремом «Нежность»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4579
Шикарный Торт-мусс «Смородиновое настpоение». К празднику лучший вариант!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5243
Рецепт моей свекрухи: Хачапури без замешивания теста
Десерты и выпечка
Просмотрено
4240
Нежные и мягкие кабачковые оладушки с грибами
Закуски, Салаты
Просмотрено
4388
Пикантный кальмар по-корейски. Для любителей остренького!
Второе
Просмотрено
8958
Скумбрия по-мурмански. Уникальный рецепт для любой жирной рыбы!
Салаты
Просмотрено
5199
Очень вкусный и нарядный салатик! Сытный и в то же время не тяжелый. Попробуйте!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5293
Пирог «Рыбный» с Консервированной Горбушей
Закуски
Просмотрено
5425
Изумительные печеночные мини-тортики. Даже дети просят добавки
Второе
Просмотрено
4079
Тефтельки из говяжьего фарша с сыром в божественно вкусном томатном соусе!
Первое
Просмотрено
4693
Суп с креветками
Разное
Просмотрено
5384
Борщевая заправка
Закуски
Просмотрено
5117
Великолепная закуска за час — маринованные грибочки по-особенному рецепту!
Разное
Просмотрено
4248
Лучшие в мире пончики
Первое
Просмотрено
4505
Быстрый и низкокалорийный болгарский суп с сырными шариками и баклажанами
Завтраки
Просмотрено
5366
Фриттата с кабачками и сыром — супер завтрак для выходного дня!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7472
Нежные Мини ЗАПЕКАНКИ с ЯБЛОКАМИ без муки. Тают во рту!
Второе
Просмотрено
5353
Куриные тефтели тушеные в томатном соусе с капустой
Второе
Просмотрено
3746
Невероятно вкусные и сочные котлеты из трех видов мяса
Соусы
Просмотрено
19320
Безумно вкусный зелёный соус за 5 минут
Салаты
Просмотрено
5292
Салат Объедение! Этот рецепт мне посоветовала моя подруга, и рецепт оказался настолько вкусным, что за уши не оторвать!
Салаты
Просмотрено
5986
Ингредиенты не так важны, как соус. Согласны? ТОП — 5 популярных салатов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4740
Воздушный клюквенный мусс на манке (рецепт из книги «О вкусной и здоровой пище»)