Просмотров: 4934
Средиземноморское угощение — «Ракушки», фаршированные сыром и орехами
Удиви изысканной закуской своих гостей!
Ингредиенты:
- 500 г пасты конкильони (в виде больших ракушек)
- 300 г сыра с голубой плесенью
- 200 г очищенных грецких орехов
- 200 мл сливок для взбивания
- салатные листья
Для заправки
- 4 ст. л. масла грецких орехов
- 3 ст. л. красного винного уксуса
- 8 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
- соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
Варим ракушки согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте», затем откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой, обсушиваем.
Подсушиваем орехи на противне пару минут при разогретом гриле.
Сыр разминаем вилкой. Взбиваем сливки в пышную пену и аккуратно смешиваем сыр и сливки.
Фаршируем этой смесью ракушки.
Готовим заправку: взбиваем венчиком все ингредиенты, солим и перчим.
Подаем выложив фаршированные ракушки на салатные листья, поливаем заправкой и посыпаем орехами.
Подаем сразу.
Приятного аппетита!
По материалам — gastronom.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4939
Нежный творожный кекс «Полосатый»: влюбляет с первого раза!
Салаты
Просмотрено
4559
Новинка для гурманов — Салат «Буковинский» без майонеза
Салаты
Просмотрено
6012
Салат «Самый вкусный» ..название такое! Но он действительно очень вкусный!
Первое
Просмотрено
23085
Топ-5 рецептов вкуснейшей окрошки
Второе
Просмотрено
5174
Сочный манно-яблочный пирог на скорую руку
Закуски
Просмотрено
6361
25 вариантов начинки для фаршировки яиц
Второе
Просмотрено
4734
Чевапчичи — это традиционное балканское блюдо, особенно распространенное в Сербии и представляющее собой колбаски из фарша.
Салаты
Просмотрено
4755
Вкусное и полезное блюдо в борьбе с весенним авитаминозом!
Соусы
Просмотрено
5719
20 заправок, которые улучшат вкус любого салата
Первое
Просмотрено
4772
Картофельный суп пюре с гренками и грибами — разнообразь свое меню!
Закуски
Просмотрено
6282
Шикарные бутерброды для праздничного стола
Салаты
Просмотрено
5219
Замечательный салат из зимних овощей с яйцом и фасолью к ужину
Второе
Просмотрено
4617
Один из любимых рецептов приготовления ароматной рыбки!
Второе
Просмотрено
4817
Бюджетная капустная запеканка с куриным фаршем
Салаты
Просмотрено
6839
Салат «Тбилиси»
Второе
Просмотрено
4376
Для тех, кто любит кушать все полезное и вкусное! Домашние Печёночные котлетки.
Салаты
Просмотрено
4609
Очень вкусный и интересный салат «Оранжик»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4613
Королевский десерт — Медовая груша в пароварке
Десерты и выпечка
Просмотрено
7158
3 проверенных рецепта теста на кефире
Десерты и выпечка
Просмотрено
5591
Топ-5 самых вкусных и популярных тортов
Завтраки
Просмотрено
7342
Готовим на завтрак воздушные сырники, как у мамы!
Второе
Просмотрено
5580
Блюдо дня — сочное филе индейки с кабачками в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4209
Удивите своего мужа: Тортик «Пивная кружка» для самых сильных
Десерты и выпечка
Просмотрено
8973
Фантастический пирог с курицей