Просмотров: 5346
Средиземноморское угощение — «Ракушки», фаршированные сыром и орехами
Удиви изысканной закуской своих гостей!
Ингредиенты:
- 500 г пасты конкильони (в виде больших ракушек)
- 300 г сыра с голубой плесенью
- 200 г очищенных грецких орехов
- 200 мл сливок для взбивания
- салатные листья
Для заправки
- 4 ст. л. масла грецких орехов
- 3 ст. л. красного винного уксуса
- 8 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
- соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
Варим ракушки согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте», затем откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой, обсушиваем.
Подсушиваем орехи на противне пару минут при разогретом гриле.
Сыр разминаем вилкой. Взбиваем сливки в пышную пену и аккуратно смешиваем сыр и сливки.
Фаршируем этой смесью ракушки.
Готовим заправку: взбиваем венчиком все ингредиенты, солим и перчим.
Подаем выложив фаршированные ракушки на салатные листья, поливаем заправкой и посыпаем орехами.
Подаем сразу.
Приятного аппетита!
По материалам — gastronom.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5472
Скумбрия запеченная с картофелем — прекрасный вариант для ужина!
Закуски
Просмотрено
6331
Маринованная скумбрия в банке. Вкуснее любой дорогой рыбы!
Закуски
Просмотрено
5970
Интересная закуска для посиделок — шампиньоны с хрустящей корочкой
Второе
Просмотрено
4886
Что приготовить из грибов: ТОП-5 ярких и легких рецептов
Второе
Просмотрено
4943
Самое необычное сочетание: Паровой куриный рулет с мандаринами и черносливом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5796
Творожно-банановый крем: Легкий десерт для девушек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7537
Торт «Три желания»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5648
Кифлики – вкусные и простые в приготовлении трубочки в сахарной пудре и сладкой начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6720
Очаровательный хрустящий овсяный пирог с творогом и яблоками
Второе
Просмотрено
4647
Блюдо для настоящих гурманов — Паста с языком в сливочном соусе
Второе
Просмотрено
5278
Котлеты под шубой с секретиком!
Второе
Просмотрено
6371
Популярные и очень вкусные блюда из мультиварки
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5179
Оригинальные сырники с яблоком и корицей по рецепту моей подруги!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6352
Детское творожное печенье — очень вкусное и из простых ингредиентов!
Второе
Просмотрено
4758
Плов с курицей и изюмом — бириани
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5069
Апельсиновые сырники — весь секрет в соусе!
Второе
Просмотрено
6068
Я знаю, чем порадовать семью к ужину: Тефтельки с рисом в сметанном соусе
Второе
Просмотрено
5235
Идея для праздничного обеда: мясной шар.
Салаты
Просмотрено
10509
Для тех, кто готовится к лету! Идеальный ужин «Сытный»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7764
В моей семье печенье готовят так больше 22 лет: Тающее во рту печенье
Салаты
Просмотрено
5378
Очень вкусный салат для любимой — балуйте!
Десерты и выпечка, Завтраки, Новое
Просмотрено
5277
Нежнейшие манно-овсянные блинчики без муки — пышные и очень вкусные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5501
Домашний шоколадный торт «Обыкновенное чудо». Вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4994
Пастила из айвы