Средиземноморское угощение — «Ракушки», фаршированные сыром и орехами
Удиви изысканной закуской своих гостей!
Ингредиенты:
- 500 г пасты конкильони (в виде больших ракушек)
- 300 г сыра с голубой плесенью
- 200 г очищенных грецких орехов
- 200 мл сливок для взбивания
- салатные листья
Для заправки
- 4 ст. л. масла грецких орехов
- 3 ст. л. красного винного уксуса
- 8 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
- соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
Варим ракушки согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте», затем откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой, обсушиваем.
Подсушиваем орехи на противне пару минут при разогретом гриле.
Сыр разминаем вилкой. Взбиваем сливки в пышную пену и аккуратно смешиваем сыр и сливки.
Фаршируем этой смесью ракушки.
Готовим заправку: взбиваем венчиком все ингредиенты, солим и перчим.
Подаем выложив фаршированные ракушки на салатные листья, поливаем заправкой и посыпаем орехами.
Подаем сразу.
Приятного аппетита!
По материалам — gastronom.ru
Включим немного музыки для настроения?
Читайте также:
Второе
Просмотрено
Капуста тушёная с куриной грудкой в томатно-сметанном соусе
Напитки
Просмотрено
СУПЕР напиток для снижения уровня сахара в крови
Второе
Просмотрено
Куриное филе с брокколи в сливочном соусе с горчицей. Невероятно вкусно!
Закуски
Просмотрено
Жаренный сулугуни в сухарях — пальчики оближите!
Второе
Просмотрено
Великолепные драники из кaртофеля, тыквы и курицы к завтраку или ужину
Десерты и выпечка
Просмотрено
Готовить нужно два дня, но результат того стоит! Великолепное Пиде — ароматный ужин для близких!
Закуски
Просмотрено
Ароматный картофель фри, запеченный в духовке
Салаты
Просмотрено
Самый оригинальный, сытный и вкусный салат «Добрый папа»
Салаты
Просмотрено
Необычный на вкус и воздушный салат «Облако». Нежный и сытный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
Дети оценят Ваши старания: Десерт «Влюбленный далматинец»
Десерты и выпечка
Просмотрено
Устрой пиршество на выходных — Быстрые пирожки с картошкой и мясом
Первое
Просмотрено
Яичный суп на обед для моего младшего сыночка «Яичная долина»
Второе
Просмотрено
Скумбрия запеченная в фольге — рецепт, который тебя покорит!
Второе
Просмотрено
Нежные и ароматные куриные окорочка в вине — потрясающий результат!
Салаты
Просмотрено
Бомбезное сочетание: Салат с крабовыми палочками и фасолью
Второе
Просмотрено
Неописуемо вкусные голяшки по-азиатски. Ресторанное блюдо у вас на столе!
Второе
Просмотрено
Базовые знания итальянской кухни: Спагетти «А-ля Болоньезе»
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
Вкуснющие пышки на кефире — самые любимые и быстрые!
Закуски, Новое
Просмотрено
Вкуснейшая баклажанная икра на зиму. Готовлю каждый сезон уже много лет!
Десерты и выпечка
Просмотрено
Пирожки печеные с мясом, рисом и яйцом. Обалденно нежное, тающее во рту тесто с мягкой начинкой!
Салаты
Просмотрено
Оригинальный и вкусный салат «Добрый барин». Не сложный и не дорогой!
Салаты
Просмотрено
Марокканский морковный салат
Десерты и выпечка
Просмотрено
Любимые итальянские картофельные фокаччини — идеально к мясу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
Освежающий фруктовый пирог с киви — вкусно и просто!