Просмотров: 5222
Средиземноморское угощение — «Ракушки», фаршированные сыром и орехами
Удиви изысканной закуской своих гостей!
Ингредиенты:
- 500 г пасты конкильони (в виде больших ракушек)
- 300 г сыра с голубой плесенью
- 200 г очищенных грецких орехов
- 200 мл сливок для взбивания
- салатные листья
Для заправки
- 4 ст. л. масла грецких орехов
- 3 ст. л. красного винного уксуса
- 8 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
- соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
Варим ракушки согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте», затем откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой, обсушиваем.
Подсушиваем орехи на противне пару минут при разогретом гриле.
Сыр разминаем вилкой. Взбиваем сливки в пышную пену и аккуратно смешиваем сыр и сливки.
Фаршируем этой смесью ракушки.
Готовим заправку: взбиваем венчиком все ингредиенты, солим и перчим.
Подаем выложив фаршированные ракушки на салатные листья, поливаем заправкой и посыпаем орехами.
Подаем сразу.
Приятного аппетита!
По материалам — gastronom.ru
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5347
Горячие бутерброды с сыром — лучший горячий перекус!
Второе
Просмотрено
5407
Сытный и вкусный картофель «Под шубой»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5039
От такой вкуснятины не откажется никто — Творожно-фруктовый десерт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4697
Манник с ягодами и сметанным кремом «Праздник в доме»
Второе
Просмотрено
4851
Сочные домашние котлетки из говядины с картофелем
Десерты и выпечка
Просмотрено
5235
Готовим мандариновый рахат-лукум (Lokum)
Второе
Просмотрено
5404
Вкуснейшие куриные тефтельки в картофельных корзиночках
Салаты
Просмотрено
4688
Мой любимый салат на все праздники: салат из курицы с ананасами
Второе
Просмотрено
4874
Картошечка «Скоростная»
Десерты и выпечка
Просмотрено
8421
Настоящее чудо! 6 рецептов самых быстрых и вкусных тортов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4948
Торт со сгущенкой ″Сладкая фантазия″
Десерты и выпечка
Просмотрено
6805
Воздушные экспресс-рогалики к чаю. Рецепт, который нужно сохранить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4907
Идеальное угощение к чаю — Дрожжевые булочки с маком и орехами
Салаты
Просмотрено
7197
Салат «Тбилиси»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4936
Наше почтение автору рецепта!
Салаты
Просмотрено
4450
Прекрасный вариант для праздника — Салат с кальмарами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5362
В моей семье готовят только йогуртовый манник — ароматный и аппетитный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4594
Мои детки в восторге — вишневый мармелад всего из 4 ингредиентов!
Второе
Просмотрено
5377
Я добавила в куриный фарш кабачки и сыр: результат просто потрясающий!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5001
Калачики с джемом из творожного теста
Десерты и выпечка
Просмотрено
6735
Торт “Кодрит Кадир” – поднимет настроение даже в самую ненастную погоду!
Салаты
Просмотрено
4804
Салат из запеченных овощей: не упусти сезон побаловать себя!
Закуски
Просмотрено
4919
Сель маринованная в пикантном соусе. Очень вкусно!
Второе
Просмотрено
4883
Королевский ужин — Шашлычки из сёмги в горчично-лимонном маринаде