Просмотров: 5290
Средиземноморское угощение — «Ракушки», фаршированные сыром и орехами
Удиви изысканной закуской своих гостей!
Ингредиенты:
- 500 г пасты конкильони (в виде больших ракушек)
- 300 г сыра с голубой плесенью
- 200 г очищенных грецких орехов
- 200 мл сливок для взбивания
- салатные листья
Для заправки
- 4 ст. л. масла грецких орехов
- 3 ст. л. красного винного уксуса
- 8 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
- соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
Варим ракушки согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте», затем откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой, обсушиваем.
Подсушиваем орехи на противне пару минут при разогретом гриле.
Сыр разминаем вилкой. Взбиваем сливки в пышную пену и аккуратно смешиваем сыр и сливки.
Фаршируем этой смесью ракушки.
Готовим заправку: взбиваем венчиком все ингредиенты, солим и перчим.
Подаем выложив фаршированные ракушки на салатные листья, поливаем заправкой и посыпаем орехами.
Подаем сразу.
Приятного аппетита!
По материалам — gastronom.ru
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
7665
Такое из фарша вы еще не готовили! Готовлю их часто вместо котлет! Вкуснота за 15 минут!
Второе
Просмотрено
6477
Буржуй в телогрейке — это блюдо настоящая бомба.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4808
Вкусное начало дня — Французские тосты с карамелизированными бананами
Второе
Просмотрено
12049
Невероятно вкусная рыбка в духовке! Скумбрия запеченная в специальном маринаде
Салаты
Просмотрено
8211
Салат «НЕЖНЫЙ» с яблоками, морковью и сыром — девочки оценят!
Второе
Просмотрено
7104
Картофельные галушки с мясом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5987
Рассыпчатое и нежное печенье «Курабье». Вкусно и красиво!
Закуски
Просмотрено
5418
Сохраняем витамины и летнее настроение — салат «Витаминный»
Разное
Просмотрено
8109
Квашеные баклажаны на зиму — пожалуй, самый удачный рецепт блюда из баклажанов
Салаты
Просмотрено
6680
Пикантный салат «Изабелла». Вкус праздника!
Второе
Просмотрено
10721
Супер сочные куриные грудки. Особый способ маринования
Закуски
Просмотрено
6090
Блюдо дня — кабачки жаренные в кляре
Второе
Просмотрено
4580
Сырный пирог с картофельной корочкой «Виннер»
Второе
Просмотрено
5122
Яркое, ароматное и праздничное блюдо — Свиная вырезка «Капрезе»
Второе
Просмотрено
7800
Оджахури — грузинское блюдо для всей семьи! И моя семья полюбила!
Салаты
Просмотрено
5621
Салат «А ЛЯ Рюс». Больше вы не вернетесь к обычному «Оливье»!
Закуски
Просмотрено
6539
Мое коронное блюдо — Цветная капуста, запеченная в духовке с сырным соусом
Второе, Завтраки
Просмотрено
5055
Вкуснейший омлет с помидорами и сыром — в таком исполнении он идеален!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4777
Торт «Три молока» — незабываемое лакомство на любой праздник
Десерты и выпечка
Просмотрено
5339
Слойки с ветчиной и шпинатом. Ну, что может проще и вкуснее!
Разное
Просмотрено
5896
Выбираем, что больше нравится! Утка с яблоками или Утка запеченная с апельсинами.
Первое
Просмотрено
5378
Томатный суп с красной фасолью и пряностями. Ароматный и сытный!
Закуски
Просмотрено
8454
Замечательная закуска — маринованные кабачки за 2 часа!
Напитки
Просмотрено
4528
Густой и горячий банановый коктейль с шоколадом: подними себе настроение на весь день!