Второе

Просмотров: 14189

Это воздушное тесто для вареников сводит с ума

Что не заверни в это тесто будет несказанно вкусно! Этот рецепт передавался в нашей семье из поколения в поколение

Хочу поделиться рецептом воздушного теста для вареников на пару. Что не заверни в это тесто — будет несказанно вкусно! Этот рецепт передавался в нашей семье из поколения в поколение. Это сейчас я готовлю вареники на пару в пароварке, а помню, бабушка готовила их, выложив на марлечку, завязанной на кастрюле!

Рецепт теста для вареников на пару люблю, никогда не изменяю ему, и от всего сердца делюсь им с вами.

Ингредиенты:

кефир — 0,5 литра;
дрожжи — 50 грамм;
яйцо — 1 штука;
сахар — 1 столовая ложка;
соль — щепотка;
мука — 800-1000 грамм.

Воздушное тесто для вареников. Пошаговый рецепт

Дрожжи я использую настоящие, не сухие. Размять их вилкой вместе с сахаром, добавить яйцо и кефир (немного подогретый), хорошо перемешать.
В получившуюся массу добавить муку и щепотку соли.
Вымешаиваем, чтобы тесто стало эластичным и начало дышать в руках. Это произойдет быстро.
Дайте тесту немного подняться и лепите вареники с любимой начинкой.

Вареники из этого теста получаются воздушные, пористые, мягкие, они сохраняют максимальную сочность начинки.

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ароматная запеканка из сочной капусты с творогом. Так готовила моя бабушка!

Просмотрено

Бесподобный салат с печенью трески — вкусно и быстро!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самое мягкое и пышное овсяное печенье с тыквой!

Просмотрено

Готовим новое блюдо для родных — говядина в остром соусе с маринованными огурцами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ароматные и нарядные творожно-тыквенные кексы

Просмотрено

Очень вкусные мясные рулеты к праздничному столу!

Просмотрено

Обалденная рыбка под томатным маринадом

Просмотрено

Любимый супчик детворы с мясными клецками и домашними макаронами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Изысканное и полезное лакомство — Сырное печенье с семенами льна

Просмотрено

Невероятный салат на скорую руку. Салат с отварной курицей, нежным сыром и сочным ананасом

Просмотрено

Шикарная капустная запеканка с фаршем и картошкой — просто и очень вкусно!

Просмотрено

Мясные оладьи — нежная альтернатива наскучившим котлетам!

Просмотрено

Чудесный ужин: Куриные котлеты с грибами и картофельным пюре!

Просмотрено

Картофель в беконе,как это вкусно…

Просмотрено

Характер по чашечке кофе: Какой напиток выберете Вы?

Просмотрено

Пушистые драники с тремя секретами. Такие драники точно станут вашими любимыми.

Просмотрено

Кабачки в таком виде всегда нравятся моей семье: Куриные шашлычки с кабачками?

Просмотрено

Салатик из огурцов на зиму «Зимний король», огурчики по вкусу остаются практически как свежие!

Просмотрено

Рулеты из лаваша с курицей и плавленным сыром. Закуска, которая всегда уходит на УРА!

Второе, Новое

Просмотрено

Приготовьте мясные пальчики с грибами и черносливом по нашему рецепту: и удивите своих гостей необычным вкусом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Треугольники «Три слоя». Вы будете готовить его постоянно…уж очень вкусненько!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожный кекс к чаю. Рецепт из маминой тетрадки!

Просмотрено

Сырный супчик с рисом, как я люблю: много- много сыра!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежный и воздушный пирог «Персиковое наслаждение»