Второе

Просмотров: 14211

Это воздушное тесто для вареников сводит с ума

Что не заверни в это тесто будет несказанно вкусно! Этот рецепт передавался в нашей семье из поколения в поколение

Хочу поделиться рецептом воздушного теста для вареников на пару. Что не заверни в это тесто — будет несказанно вкусно! Этот рецепт передавался в нашей семье из поколения в поколение. Это сейчас я готовлю вареники на пару в пароварке, а помню, бабушка готовила их, выложив на марлечку, завязанной на кастрюле!

Рецепт теста для вареников на пару люблю, никогда не изменяю ему, и от всего сердца делюсь им с вами.

Ингредиенты:

кефир — 0,5 литра;
дрожжи — 50 грамм;
яйцо — 1 штука;
сахар — 1 столовая ложка;
соль — щепотка;
мука — 800-1000 грамм.

Воздушное тесто для вареников. Пошаговый рецепт

Дрожжи я использую настоящие, не сухие. Размять их вилкой вместе с сахаром, добавить яйцо и кефир (немного подогретый), хорошо перемешать.
В получившуюся массу добавить муку и щепотку соли.
Вымешаиваем, чтобы тесто стало эластичным и начало дышать в руках. Это произойдет быстро.
Дайте тесту немного подняться и лепите вареники с любимой начинкой.

Вареники из этого теста получаются воздушные, пористые, мягкие, они сохраняют максимальную сочность начинки.

Источник

Просмотрено

Замечательная скумбрия за 3 минуты без химии

Просмотрено

Новинка к ужину — Вкусный нежный салат с крабовыми палочками и без майонеза

Просмотрено

Рецепт салата, привезенный из Италии — покорил всех!

Просмотрено

Баклажаны по-турецки. Советуем приготовить!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Устрой праздник в доме, приготовь осетинский пирог с сыром и картофелем

Просмотрено

Курица в лимонном соусе по-китайски

Просмотрено

Худая и счастливая! Салат-ужин ″Для себя любимой″

Просмотрено

Изысканное блюдо высокой кухни: Ризотто с креветками, горохом и шафраном

Просмотрено

Топ-9 замечательных рецептов заготовок на зиму

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень быстрые булочки без яиц и дрожжей: всегда получаются вкусными и пышными!

Просмотрено

Самый лучший рецепт скумбрии, запеченной в духовке

Просмотрено

Салат на зиму. Яркий и очень вкусный!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Блины «Столовские»: название не «АХ», но вкус «ВАУ» — идеальный!

Просмотрено

Волшебный рецепт чая для экстренного восстановления сил!

Просмотрено

Соус «Сацебели» из слив. Лучшего соуса к мясу не придумать!

Просмотрено

Супер закусочка — домашние маринованные грибочки!

Просмотрено

Достойно Богов: Тирамису — Быстрый и вкусный рецепт!

Просмотрено

Быстрая закуска к приходу гостей — Ветчинные рулетики с сыром

Просмотрено

Находка сезона — Сочные кабачки с сыром без вреда для фигуры.

Просмотрено

Плов бывает и таким: «Куриный плов в горшочках»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Настоящее Советское Сливочное Мороженое из нашего детства!

Просмотрено

6 гениальных способов применения формочек для льда!

Просмотрено

Салат «Нежность» с крабовыми палочками — украсит любое застолье!

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Детская творожная запеканка. Приготовьте своим любимкам эту вкуснятину!