Второе

Просмотров: 13973

Это воздушное тесто для вареников сводит с ума

Что не заверни в это тесто будет несказанно вкусно! Этот рецепт передавался в нашей семье из поколения в поколение

Хочу поделиться рецептом воздушного теста для вареников на пару. Что не заверни в это тесто — будет несказанно вкусно! Этот рецепт передавался в нашей семье из поколения в поколение. Это сейчас я готовлю вареники на пару в пароварке, а помню, бабушка готовила их, выложив на марлечку, завязанной на кастрюле!

Рецепт теста для вареников на пару люблю, никогда не изменяю ему, и от всего сердца делюсь им с вами.

Ингредиенты:

кефир — 0,5 литра;
дрожжи — 50 грамм;
яйцо — 1 штука;
сахар — 1 столовая ложка;
соль — щепотка;
мука — 800-1000 грамм.

Воздушное тесто для вареников. Пошаговый рецепт

Дрожжи я использую настоящие, не сухие. Размять их вилкой вместе с сахаром, добавить яйцо и кефир (немного подогретый), хорошо перемешать.
В получившуюся массу добавить муку и щепотку соли.
Вымешаиваем, чтобы тесто стало эластичным и начало дышать в руках. Это произойдет быстро.
Дайте тесту немного подняться и лепите вареники с любимой начинкой.

Вареники из этого теста получаются воздушные, пористые, мягкие, они сохраняют максимальную сочность начинки.

Источник

Просмотрено

Топ-6 красивых и вкусных закусок к праздничному новогоднему столу

Просмотрено

Топ-9 вариантов вкусного заливного к празднику

Просмотрено

Обалденный салат с рыбой и солеными огурчиками

Десерты и выпечка

Просмотрено

Кулинарный шедевр — пышная и нежная творожная запеканка с бананом

Просмотрено

По этому рецепту, печень получается у всех хозяек мягкая и нежная!

Просмотрено

Рецепт, который покорил меня: нежнейший кальмар в сметанном соусе

Просмотрено

Супер закуска — быстрая капуста в маринаде

Просмотрено

Сало (грудинка) в маринаде — ароматное, нежное…трудно описать словами!

Просмотрено

Сытное блюдо для семейного ужина: куриное филе в духовке под картофелем

Просмотрено

ТОП 5 самых вкусных салатов из баклажан для тех, кто придерживается полезного питания

Просмотрено

Нежная говядина под сырным соусом: получается особенно восхитительна!

Завтраки

Просмотрено

Вкуснейшая Запеканка В Лаваше с сочной начинкой

Просмотрено

Сочные котлеты из рыбной консервы и риса. Блюдо достойно похвал!

Десерты и выпечка, Закуски

Просмотрено

Сырные крекеры

Просмотрено

Отличный салат с плавленым сырком на скорую руку

Просмотрено

Закусочные рулетики из армянского лаваша с вкуснейшей начинкой

Просмотрено

Вкусный и простой салат с куриной печенью

Десерты и выпечка

Просмотрено

Топ-5 рецептов любимых сладостей из детства!

Просмотрено

Кулинарный шедевр из простой капусты — идеальный гарнир!

Просмотрено

Нежнейшая рыба, запеченная в сметане — просто великолепно!

Просмотрено

Паста с курицей, овощами и сливочным соусом — яркая и очень вкусная!

Просмотрено

Куриный стейк с овощами

Просмотрено

7 изумительных домашних соусов на любой вкус!

Просмотрено

Супер вкусный и простой САЛАТ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ и не только. Салат с Тунцем и Овощами