Десерты и выпечка

Просмотров: 18375

Пышные вергуны. Обалдеть можно, как вкусно!

Я хочу рассказать как приготовить вергуны на кефире и соде, получается они пышными, сладенькими, внутри мягкими, а снаружи с корочкой!

Ингредиенты:

мука — 450 грамм;
жирный кефир — 250 грамм;
одно яйцо;
сахар — 5 столовых ложек;
соль — 0,5 чайной ложки;
столовая ложка водки;
чайная ложка соды без верха, гашеная уксусом (можно использовать разрыхлитель);
растительное масло — 2 столовые ложки в тесто, и еще растительное масло нам понадобится для жарки;
пудра сахарная.

Пышные вергуны. Пошаговый рецепт

Просейте муку, выложите ее в миску, распределите по краям, делая своеобразную ямку.
Вылейте в ямку кефир, соду, гашеную уксусом, растительное масло, соль и сахар. Немного перемешайте, добавьте водку и яйцо.
Замесите тесто на столе, при необходимости добавляя немного муки. Тесто должно получится эластичным, и пышным одновременно.
Раскатайте тесто в пласт толщиной не больше сантиметра.
Нарежьте тесто полосочками, затем нарезаем все полосочки ромбиками.
По середине каждого ромбика сделайте надрез, свернуть вергуны бантиком, завернув один конец в этот надрез.
Должно получится вот так.
Жарьте вергуны как пончики в большом количестве раскаленного растительного масла.

Готовые вергуны лучше выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Оладьи на любой вкус: 5 лучших рецептов

Просмотрено

Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе «Дрынь-дрын»

Просмотрено

Корн-доги — быстрая и необычная закуска! А как вкусно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Хрустящие шоколадные булочки за полчаса — просто и вкусно!

Просмотрено

Прекрасный вариант праздничного салата с консервированной скумбрией и яблоком

Просмотрено

Салат свекольный «Домашний рай». Готовлю по субботам!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Как сделать выпечку мягкой и пушистой: готовим дрожжевое тесто для духовых пирожков

Просмотрено

Скоро на всех столах страны: Румяные и аппетитные жареные кабачки с чесночным соусом

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Морковное печенье

Просмотрено

Как приготовить правильный соус Бешамель

Просмотрено

Ароматное рагу, полюбившееся многим за свой непревзойденный вкус и аромат!

Просмотрено

Салат «Зимний», который очень актуальный и в летние денечки!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый вкусный и быстрый сметанник. Готовится мгновенно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовимся к масленнице — настоящие русские блины

Просмотрено

Соберетесь готовить, сразу зовите гостей! Хан-плов с фрикадельками…такую вкуснятину грех есть в одиночку!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Супер вкусный десерт — Просто залил и готово!

Просмотрено

Курица запечённая на хлебной подушке в духовке. Это что-то невероятно вкусное!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Украшением на Вашем праздничном столе будет восхитительный торт «Пчелка»

Просмотрено

Топ-10 лучших начинок для тарталеток к празднику!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Изумительные медовые блинчики. Нотки меда делают их неописуемо ароматными!

Просмотрено

«Курица Хе» Очень вкусный салат!

Просмотрено

Идеи закусок для новогоднего меню !

Завтраки

Просмотрено

Обалденный завтрак на скорую руку. Вкусно и оригинально!

Просмотрено

Вкусная и полезная домашняя колбаска для бутербродиков.