Просмотров: 17776
Пышные вергуны. Обалдеть можно, как вкусно!
Я хочу рассказать как приготовить вергуны на кефире и соде, получается они пышными, сладенькими, внутри мягкими, а снаружи с корочкой!
Ингредиенты:
- мука — 450 грамм;
- жирный кефир — 250 грамм;
- одно яйцо;
- сахар — 5 столовых ложек;
- соль — 0,5 чайной ложки;
- столовая ложка водки;
- чайная ложка соды без верха, гашеная уксусом (можно использовать разрыхлитель);
- растительное масло — 2 столовые ложки в тесто, и еще растительное масло нам понадобится для жарки;
- пудра сахарная.
Пышные вергуны. Пошаговый рецепт
- Просейте муку, выложите ее в миску, распределите по краям, делая своеобразную ямку.
- Вылейте в ямку кефир, соду, гашеную уксусом, растительное масло, соль и сахар. Немного перемешайте, добавьте водку и яйцо.
- Замесите тесто на столе, при необходимости добавляя немного муки. Тесто должно получится эластичным, и пышным одновременно.
- Раскатайте тесто в пласт толщиной не больше сантиметра.
- Нарежьте тесто полосочками, затем нарезаем все полосочки ромбиками.
- По середине каждого ромбика сделайте надрез, свернуть вергуны бантиком, завернув один конец в этот надрез.
- Должно получится вот так.
- Жарьте вергуны как пончики в большом количестве раскаленного растительного масла.
Готовые вергуны лучше выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4263
В копилку рецептов: варенье из черноплодной рябины с яблоками на зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
5854
Экономный тертый пирог с ягодами — пирог, который должна уметь готовить каждая хозяйка!
Второе
Просмотрено
4361
Картофельные котлеты с сыром: сливочный вкус и аппетитная хрустящая корочка
Закуски
Просмотрено
5200
Бастурма армянская: Мой тесть рассказал свой секрет приготовления!
Первое
Просмотрено
5817
Сытный суп с мясными фрикадельками
Завтраки
Просмотрено
5029
Витаминная бомба: Омлет по-деревенски, запеченный в духовке
Разное
Просмотрено
4308
Грузди соленые: сырой способ засолки для любителей вкусненького!
Салаты
Просмотрено
4798
Этот салат спасет любой праздник! Белковый салат с кальмаром, яйцом и корейской морковью
Второе
Просмотрено
5004
Совсем не простая перловая каша! Даже, кто никогда ее не ел, были в восторге!
Салаты
Просмотрено
7309
5 нереально вкусных повседневных салатов с красной фасолью
Десерты и выпечка
Просмотрено
8284
Ароматный луковый хлеб. Пробуйте, экспериментируйте — и у вас все получится!
Закуски
Просмотрено
4885
Сезон кабачков открыт — Вкуснейший тортик из кабачков!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5502
Тыквенное печенье с орехами — одобрено всей семьей!
Второе
Просмотрено
4718
Божественная шаверма по-питерски, пальчики оближешь!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5173
Домашняя и уютная выпечка — Орешки к чаю. Каждое воскресенье пеку и радую родных!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
4570
Бесподобные куриные пончики — идеальный вариант для перекуса!
Салаты
Просмотрено
7994
Топ-8 рецептов вкусных и красивых салатов к Новому 2018 году!
Второе
Просмотрено
5385
Нежный картофель, запечённый с голубым сыром в сливочном соусе
Закуски
Просмотрено
13656
Блюдо обалденное — помидоры по-корейски. Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
4275
Домашняя лапша по рецепту моей бабушки. Хозяйкам на заметку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4781
Самый быстрый рулет с малиной
Салаты
Просмотрено
4414
Идеальный салат с капустой, кукурузой и без майонеза! Прекрасно подойдет к жареным блюдам
Десерты и выпечка
Просмотрено
5495
Деревенское яблочное печенье — классное с хрустящей корочкой!
Салаты
Просмотрено
5457
Салат «Мадмуазель» — идеальная закуска к бокалу шампанского!