Десерты и выпечка

Просмотров: 18463

Пышные вергуны. Обалдеть можно, как вкусно!

Я хочу рассказать как приготовить вергуны на кефире и соде, получается они пышными, сладенькими, внутри мягкими, а снаружи с корочкой!

Ингредиенты:

мука — 450 грамм;
жирный кефир — 250 грамм;
одно яйцо;
сахар — 5 столовых ложек;
соль — 0,5 чайной ложки;
столовая ложка водки;
чайная ложка соды без верха, гашеная уксусом (можно использовать разрыхлитель);
растительное масло — 2 столовые ложки в тесто, и еще растительное масло нам понадобится для жарки;
пудра сахарная.

Пышные вергуны. Пошаговый рецепт

Просейте муку, выложите ее в миску, распределите по краям, делая своеобразную ямку.
Вылейте в ямку кефир, соду, гашеную уксусом, растительное масло, соль и сахар. Немного перемешайте, добавьте водку и яйцо.
Замесите тесто на столе, при необходимости добавляя немного муки. Тесто должно получится эластичным, и пышным одновременно.
Раскатайте тесто в пласт толщиной не больше сантиметра.
Нарежьте тесто полосочками, затем нарезаем все полосочки ромбиками.
По середине каждого ромбика сделайте надрез, свернуть вергуны бантиком, завернув один конец в этот надрез.
Должно получится вот так.
Жарьте вергуны как пончики в большом количестве раскаленного растительного масла.

Готовые вергуны лучше выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Этот кекс обожает мое семейство с чаем и молоком — Кекс «ВЕНСКИЙ»

Просмотрено

Самый простой и самый сытный ужин — Картофель, запеченный с ломтиками сала

Просмотрено

Курица в лаваше. И тесто, и курица, и начинка бесподобны!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог «Осенины» — красивый и вкусный, как предчувствие зимы!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирожки с капустой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Яблочный пирог «Царский»

Просмотрено

Крабовый салат, приготовленный необычным способом!

Просмотрено

Для любителей сыра — Соленые сырники с сыром!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Лодочки из слоёного теста! Такие сытные, и такие красивые!

Просмотрено

Оригинальные огурчики «Пикантэ»: среднее между малосольными и маринованными!

Просмотрено

Простой рецепт бастурмы из курицы в духовке. Пикантно и пряно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Лучшая выпечка этого сезона — булочки с маком и сахаром

Просмотрено

Для любителей азиатской кухни — Тушёная печень в соусе

Просмотрено

Ароматный грибной рис для тех, кто не ест мясо!

Просмотрено

Рыбка в таком кляре разлетается, как семечки! А кляр просто волшебный!

Просмотрено

Замечательная закуска для посиделок — Мясо-фри «Пятиминутка»

Просмотрено

Устрой праздник живота — Говядина «Лук лак» с овощами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Как приготовить густой сметанный крем без загустителей для торта: секреты приготовление

Просмотрено

Моя бабушка из Минска научила меня их готовить: Вкуснейшие Зразы с Грибами

Просмотрено

Сегодня я поделюсь с вами лучшим, на мой взгляд, рецептом домашних огурчиков по-корейски

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкуснющее печенье

Просмотрено

Картофельные котлеты с сыром: сливочный вкус и аппетитная хрустящая корочка

Просмотрено

Покорят с первого кусочка. Готовь хоть каждый день ленивые БРИЗОЛИ. Вкуснятина из Фарша

Просмотрено

Попробуйте приготовить курицу с ананасами и тимьяном в духовке — божественно!