Десерты и выпечка

Просмотров: 18421

Пышные вергуны. Обалдеть можно, как вкусно!

Я хочу рассказать как приготовить вергуны на кефире и соде, получается они пышными, сладенькими, внутри мягкими, а снаружи с корочкой!

Ингредиенты:

мука — 450 грамм;
жирный кефир — 250 грамм;
одно яйцо;
сахар — 5 столовых ложек;
соль — 0,5 чайной ложки;
столовая ложка водки;
чайная ложка соды без верха, гашеная уксусом (можно использовать разрыхлитель);
растительное масло — 2 столовые ложки в тесто, и еще растительное масло нам понадобится для жарки;
пудра сахарная.

Пышные вергуны. Пошаговый рецепт

Просейте муку, выложите ее в миску, распределите по краям, делая своеобразную ямку.
Вылейте в ямку кефир, соду, гашеную уксусом, растительное масло, соль и сахар. Немного перемешайте, добавьте водку и яйцо.
Замесите тесто на столе, при необходимости добавляя немного муки. Тесто должно получится эластичным, и пышным одновременно.
Раскатайте тесто в пласт толщиной не больше сантиметра.
Нарежьте тесто полосочками, затем нарезаем все полосочки ромбиками.
По середине каждого ромбика сделайте надрез, свернуть вергуны бантиком, завернув один конец в этот надрез.
Должно получится вот так.
Жарьте вергуны как пончики в большом количестве раскаленного растительного масла.

Готовые вергуны лучше выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Источник

Просмотрено

Свекольный соус к мясу. Вкусно и оригинально!

Просмотрено

Куриное филе «Угадай-ка»: никто не догадается, что это за мясо!

Просмотрено

Картошка, запеченная в сливках — отличный гарнир к мясу или рыбе!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Печенье с сыром к пиву или просто как вкусный и оригинальный перекус

Просмотрено

Соленая скумбрия с черносливом — просто объедение!

Просмотрено

Превосходный салат “Невеста” с копченой курицей

Просмотрено

Сочные куриные отбивные в картофельном кляре — объедение!

Просмотрено

Вкусный суп со шпинатом и пастой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Безумно вкусные и очень шоколадные трюфели

Просмотрено

Диетический ужин: 6 стопроцентно удачных сочетаний

Просмотрено

Шикарный салатик с курицей, авокадо, помидорами и перцем

Просмотрено

Хрустящие куриные «Пальчики»- похрустим всей семьей!

Просмотрено

Записывай, точно пригодится! Топ -9 Вкуснеших горячих первых блюд

Десерты и выпечка

Просмотрено

Оригинальные творожно-ягодные пирожные с «печеньевым» тестом

Просмотрено

Картофельный суп: нежный и вкусный!

Просмотрено

10 лучших рецептов ОЛИВЬЕ к Новому Году!

Просмотрено

Спагетти с фаршем в сливочном соусе — отличный ужин для всей семьи!

Просмотрено

Оригинальный зимний салат «Айболит» с редькой!

Просмотрено

Невероятный рецепт Итальянской выпечки: «Простое стомболли» к домашнему столу

Просмотрено

Сочные домашние колбаски учитывая все традиции приготовления!

Просмотрено

Салат «Снежный краб». Он такой же вкусный, как и красиво его название!

Просмотрено

5 диетических рецептов приготовления паштета: просто, вкусно и сытно!

Просмотрено

Шикарный салат «Вместо Оливье» для праздника!

Просмотрено

Рисовая лапша с овощами