Десерты и выпечка

Просмотров: 18311

Пышные вергуны. Обалдеть можно, как вкусно!

Я хочу рассказать как приготовить вергуны на кефире и соде, получается они пышными, сладенькими, внутри мягкими, а снаружи с корочкой!

Ингредиенты:

мука — 450 грамм;
жирный кефир — 250 грамм;
одно яйцо;
сахар — 5 столовых ложек;
соль — 0,5 чайной ложки;
столовая ложка водки;
чайная ложка соды без верха, гашеная уксусом (можно использовать разрыхлитель);
растительное масло — 2 столовые ложки в тесто, и еще растительное масло нам понадобится для жарки;
пудра сахарная.

Пышные вергуны. Пошаговый рецепт

Просейте муку, выложите ее в миску, распределите по краям, делая своеобразную ямку.
Вылейте в ямку кефир, соду, гашеную уксусом, растительное масло, соль и сахар. Немного перемешайте, добавьте водку и яйцо.
Замесите тесто на столе, при необходимости добавляя немного муки. Тесто должно получится эластичным, и пышным одновременно.
Раскатайте тесто в пласт толщиной не больше сантиметра.
Нарежьте тесто полосочками, затем нарезаем все полосочки ромбиками.
По середине каждого ромбика сделайте надрез, свернуть вергуны бантиком, завернув один конец в этот надрез.
Должно получится вот так.
Жарьте вергуны как пончики в большом количестве раскаленного растительного масла.

Готовые вергуны лучше выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Источник

Просмотрено

Холодный литовский борщ (Свекольник). Отличная альтернатива окрошке!

Просмотрено

Шампиньоны с курицей и сыром, запеченные в духовке

Просмотрено

Прекрасное угощение к празднику — заливная рыбка

Просмотрено

Быстрые маринованные грибы ВЁШЕНКИ! Мгновенное блюдо для нежданных гостей!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Молодежный тортик «Американский пирог» — креативное чудо кулинарии!

Просмотрено

Очень вкусная картошка в мультиварке

Просмотрено

Гратен из баклажанов с козьим сыром. Рецепт из Франции!

Просмотрено

Лучшая закуска 2017 года: Сырные шарики жареные с чесноком

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог с картошкой и грибами. Отличный способ накормить большую компанию!

Просмотрено

4 шпаргалки по этикету для званого ужина и для своего развития

Просмотрено

Держи новинку! Обалденный салат с печенью

Просмотрено

Топ-8 легких салатиков без вреда для фигуры

Просмотрено

Ароматные куриные крылышки с рисом — вкусно и сытно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Полезное овсяное печенье без муки, яиц и масла

Десерты и выпечка

Просмотрено

Медово-ореховые кексы к чаю. Даже ребенок справится!

Просмотрено

Мой самый любимый и простой рецепт салата на зиму — «Десятка»

Просмотрено

Ароматный шашлык из курицы, приготовленный в духовке!

Просмотрено

Самый модный суп с сырными шариками: нежный и волшебно вкусный

Просмотрено

Когда у тебя совершенно нет времени готовить, то этот рецепт тебя спасет!

Второе, Десерты и выпечка

Просмотрено

7 потрясающих рецептов грузинской кухни, о которых вы наверняка не слышали

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкуснейшие пончики по лучшему рецепту!

Просмотрено

Прекрасное дополнение к завтраку — Капрезе сэндвич

Просмотрено

Сытная и вкусная запеканка с грибами и картофелем. Красота!

Просмотрено

Готовимся к Новому Году — Праздничный салат с форелью и апельсином