Десерты и выпечка

Просмотров: 17867

Пышные вергуны. Обалдеть можно, как вкусно!

Я хочу рассказать как приготовить вергуны на кефире и соде, получается они пышными, сладенькими, внутри мягкими, а снаружи с корочкой!

Ингредиенты:

мука — 450 грамм;
жирный кефир — 250 грамм;
одно яйцо;
сахар — 5 столовых ложек;
соль — 0,5 чайной ложки;
столовая ложка водки;
чайная ложка соды без верха, гашеная уксусом (можно использовать разрыхлитель);
растительное масло — 2 столовые ложки в тесто, и еще растительное масло нам понадобится для жарки;
пудра сахарная.

Пышные вергуны. Пошаговый рецепт

Просейте муку, выложите ее в миску, распределите по краям, делая своеобразную ямку.
Вылейте в ямку кефир, соду, гашеную уксусом, растительное масло, соль и сахар. Немного перемешайте, добавьте водку и яйцо.
Замесите тесто на столе, при необходимости добавляя немного муки. Тесто должно получится эластичным, и пышным одновременно.
Раскатайте тесто в пласт толщиной не больше сантиметра.
Нарежьте тесто полосочками, затем нарезаем все полосочки ромбиками.
По середине каждого ромбика сделайте надрез, свернуть вергуны бантиком, завернув один конец в этот надрез.
Должно получится вот так.
Жарьте вергуны как пончики в большом количестве раскаленного растительного масла.

Готовые вергуны лучше выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Источник

Просмотрено

Надоели обычные супы? Солянка грибная «Сытный день»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Варенье из мяты — невозможно описать этот сногсшибательный вкус и аромат!

Просмотрено

Салат с куриной грудкой и свеклой. Оригинальность этого салата зашкаливает!

Просмотрено

Легкий и бесподобный салат «Французский» из самых доступных ингредиентов!

Просмотрено

Картофельная запеканка с фаршем — просто объедение!

Просмотрено

Салат «Морская звезда» — для поклонников крабовых палочек!

Просмотрено

Готовим оригинальный и очень вкусный картофель, запеченный в духовке

Просмотрено

Оригинальный праздничный салат с мясом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Безумно вкусный фруктовый творожный пирог с ягодами

Просмотрено

Цветная капуста с чесночным соусом, запеченная в духовке. Вкусно и низкокалорийно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Топ-6 лучших рецептов коржей для тортов

Десерты и выпечка

Просмотрено

Картофельные лепешки (сконы) к чаю. прекрасный вариант к завтраку!

Просмотрено

Салатик «Капрезе» в новом исполнении! Горжусь этим рецептом

Просмотрено

Рецепт воздушного теста для вареников, который передается через поколения!

Просмотрено

Сельдереевый суп для похудения. Худеем вкусно!

Просмотрено

Пошаговое руководство по приготовлению домашних колбасок

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожно-манная запеканка, которая будет частым гостем на вашем столе!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Как у бабушки: Вкус детства — Пирожки с мясной начинкой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Красивая и невероятно вкусная выпечка — польский пляцок «Pani Walevska»

Просмотрено

Холодная закуска к праздничному столу — «Пикантные шарики»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ароматный апельсиновый пирог — десерт на миллион!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шведский кекс — рассыпчатый, влажный, ароматный…можно бесконечно его хвалить!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Медовые блинчики

Просмотрено

Итальянский салат. Быстрый и вкусный!