Десерты и выпечка

Просмотров: 18012

Пышные вергуны. Обалдеть можно, как вкусно!

Я хочу рассказать как приготовить вергуны на кефире и соде, получается они пышными, сладенькими, внутри мягкими, а снаружи с корочкой!

Ингредиенты:

мука — 450 грамм;
жирный кефир — 250 грамм;
одно яйцо;
сахар — 5 столовых ложек;
соль — 0,5 чайной ложки;
столовая ложка водки;
чайная ложка соды без верха, гашеная уксусом (можно использовать разрыхлитель);
растительное масло — 2 столовые ложки в тесто, и еще растительное масло нам понадобится для жарки;
пудра сахарная.

Пышные вергуны. Пошаговый рецепт

Просейте муку, выложите ее в миску, распределите по краям, делая своеобразную ямку.
Вылейте в ямку кефир, соду, гашеную уксусом, растительное масло, соль и сахар. Немного перемешайте, добавьте водку и яйцо.
Замесите тесто на столе, при необходимости добавляя немного муки. Тесто должно получится эластичным, и пышным одновременно.
Раскатайте тесто в пласт толщиной не больше сантиметра.
Нарежьте тесто полосочками, затем нарезаем все полосочки ромбиками.
По середине каждого ромбика сделайте надрез, свернуть вергуны бантиком, завернув один конец в этот надрез.
Должно получится вот так.
Жарьте вергуны как пончики в большом количестве раскаленного растительного масла.

Готовые вергуны лучше выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Источник

Просмотрено

Мясные рулетики из индейки с начинкой к праздничному столу!

Просмотрено

Ленивый рис

Просмотрено

Иногда нужно вспоминать прошлое, чтобы немного поностальгировать — Деликатесы из детства

Просмотрено

Любимые котлетки моего внука, с изюминкой — мягкие и сочные!

Просмотрено

Салат «Нежность» с крабовыми палочками — украсит любое застолье!

Просмотрено

Армянская хашлама — вкус божественный, аромат невероятный!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовимся к Пасхе! Нежнейший Кулич по рецепту моей любимой Бабушки!

Просмотрено

Самые нежные отбивные в мире, узнай в чем секрет!

Просмотрено

Нежная и ароматная телятина тушеная с пряностями: добавку просили все!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Такой рецепт должен быть у каждой хозяйки — Печенье «Гость на пороге»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Простейший рецепт самого вкусного печенья

Десерты и выпечка

Просмотрено

Удивительно вкусный, нежный яблочный пирог. Этот пирог Вас точно не разочарует!

Просмотрено

Обычный картофель можно приготовить так, что он не уступит лучшим гарнирам на праздничном столе.

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожные кексы с заварным кремом и персиковым джемом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Яблочные рулетики на скорую руку. Долго не черствеют

Просмотрено

Как вкусно засолить сало с чесноком так, чтобы таяло во рту!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Десерт года: Тортик без выпечки «творожный домик»

Просмотрено

Деревенский стиль: ТОП-6 потрясающих рецептов блюд в горшочках

Просмотрено

Горлодер из помидоров с чесноком: все рецепты приготовления

Просмотрено

Овощные котлетки для теплых деньков «Овощной рай»

Просмотрено

Картофель по-деревенски — самое простое блюдо, которое даже в ресторане готовят!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Крем «Нутелла». Едим всей семьёй ложками!

Просмотрено

Впервые приготовила такой супчик прошлым летом: Холодный свекольный суп

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкусняшка для перекуса на каждый день. Просто, вкусно, ароматно и очень быстро!