Десерты и выпечка

Просмотров: 17948

Пышные вергуны. Обалдеть можно, как вкусно!

Я хочу рассказать как приготовить вергуны на кефире и соде, получается они пышными, сладенькими, внутри мягкими, а снаружи с корочкой!

Ингредиенты:

мука — 450 грамм;
жирный кефир — 250 грамм;
одно яйцо;
сахар — 5 столовых ложек;
соль — 0,5 чайной ложки;
столовая ложка водки;
чайная ложка соды без верха, гашеная уксусом (можно использовать разрыхлитель);
растительное масло — 2 столовые ложки в тесто, и еще растительное масло нам понадобится для жарки;
пудра сахарная.

Пышные вергуны. Пошаговый рецепт

Просейте муку, выложите ее в миску, распределите по краям, делая своеобразную ямку.
Вылейте в ямку кефир, соду, гашеную уксусом, растительное масло, соль и сахар. Немного перемешайте, добавьте водку и яйцо.
Замесите тесто на столе, при необходимости добавляя немного муки. Тесто должно получится эластичным, и пышным одновременно.
Раскатайте тесто в пласт толщиной не больше сантиметра.
Нарежьте тесто полосочками, затем нарезаем все полосочки ромбиками.
По середине каждого ромбика сделайте надрез, свернуть вергуны бантиком, завернув один конец в этот надрез.
Должно получится вот так.
Жарьте вергуны как пончики в большом количестве раскаленного растительного масла.

Готовые вергуны лучше выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкуснейшие ароматные пропитки для бисквитов

Просмотрено

Проверено: Здоровая и полезная пища — важный элемент психологического благополучия ребенка

Десерты и выпечка

Просмотрено

Настоящий шедевр — Ароматный мандариновый пирог без муки!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Золотой бисквит. Узнай как его готовят профессионалы!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Старинный рецепт бездрожжевых хлебцев из ржаной муки, запеченных в духовке, с вареным яйцом внутри

Просмотрено

Витамины лишними не бывают: Супер полезный коктейль из свекольной ботвы

Десерты и выпечка

Просмотрено

ТОП-10 Рецептов самого лучшего домашнего печенья

Просмотрено

Быстрые маринованные помидоры с чесноком: идеальное дополнение к мясу и другим блюдам

Десерты и выпечка

Просмотрено

Татарские треугольные пироги с картошкой и мясом — эчпочмак. Объедение!

Просмотрено

Для любителей остренького — цветная капуста по-корейски!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый популярный трехслойный домашний торт — объедение!

Просмотрено

Запеченные кабачки с сыром и чесноком «Закуска мира»

Просмотрено

Люблю чипсы в банках, но закуска из них получается вдвойне круче: Закуска на чипсах

Десерты и выпечка

Просмотрено

Простые, но очень вкусные рогалики — рогалики из творожного теста с яблоками и корицей

Новое, Соусы

Просмотрено

Тайна вкуса корейских блюд — Янним (секретная жгуче-пряная корейская приправа)

Просмотрено

Вкуснейший бигос из свежей капусты с мясом. Только от одного вида захлебнешься слюной!

Просмотрено

Не вздумайте выбрасывать вчерашний рис!!! Рецепт на скорую руку от которого ВСЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

Просмотрено

Аппетитная курица, запеченная с овощами: фантастически вкусно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкусное и полезное лакомство без муки, без яиц и сахара!

Просмотрено

Праздничные шашлычки из семги в духовке на шпажках

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самые пышные и самые вкусные жареные пирожки. Тесто бесподобное!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовим слоеное тесто для пирогов. Берите на заметку!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт Шоколадный батончик: ничем не отличается по вкусу от любимого Сникерса

Просмотрено

Картофельные биточки с начинкой из шпрот — разнообразьте свой ужин!