Десерты и выпечка

Просмотров: 18349

Пышные вергуны. Обалдеть можно, как вкусно!

Я хочу рассказать как приготовить вергуны на кефире и соде, получается они пышными, сладенькими, внутри мягкими, а снаружи с корочкой!

Ингредиенты:

мука — 450 грамм;
жирный кефир — 250 грамм;
одно яйцо;
сахар — 5 столовых ложек;
соль — 0,5 чайной ложки;
столовая ложка водки;
чайная ложка соды без верха, гашеная уксусом (можно использовать разрыхлитель);
растительное масло — 2 столовые ложки в тесто, и еще растительное масло нам понадобится для жарки;
пудра сахарная.

Пышные вергуны. Пошаговый рецепт

Просейте муку, выложите ее в миску, распределите по краям, делая своеобразную ямку.
Вылейте в ямку кефир, соду, гашеную уксусом, растительное масло, соль и сахар. Немного перемешайте, добавьте водку и яйцо.
Замесите тесто на столе, при необходимости добавляя немного муки. Тесто должно получится эластичным, и пышным одновременно.
Раскатайте тесто в пласт толщиной не больше сантиметра.
Нарежьте тесто полосочками, затем нарезаем все полосочки ромбиками.
По середине каждого ромбика сделайте надрез, свернуть вергуны бантиком, завернув один конец в этот надрез.
Должно получится вот так.
Жарьте вергуны как пончики в большом количестве раскаленного растительного масла.

Готовые вергуны лучше выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Порадуйте своих деток — домашние БАРНИ с изюминкой!

Просмотрено

Потрясающе вкусные, невероятно ароматные домашние котлеты очень быстро готовятся и получаются божественно вкусными

Просмотрено

Лучший ужин для выходных: Жульен из шампиньонов

Просмотрено

Маринуем хрустящие огурчики по-венгерски. Вкус — как в магазине!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Тарт Татен — знаменитый перевернутый пирог с карамелью, который изначально готовился только с яблоками

Второе, Десерты и выпечка

Просмотрено

Татарский национальный пирог — Зур Бэлиш! Одно из самых вкусных блюд!

Просмотрено

Невероятно вкусный салат из говядины и красной фасоли

Десерты и выпечка

Просмотрено

Удивительно простой, но безумно вкусный торт «Вдохновение»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Отличный завтрак или перекус — Слоёный пирог из лаваша с творогом, сыром и зеленью.

Завтраки

Просмотрено

В интернете тысячи рецептов приготовления ленивых вареников: этот мой верный и проверенный!

Просмотрено

Ананасно-сырная намазка с крекерами. Божественно!

Просмотрено

Нежные рулетики из лосося со сливочным сыром на праздничный стол!

Просмотрено

Яркий и очень вкусный салат КАЛЕЙДОСКОП

Десерты и выпечка

Просмотрено

Домашний хлеб с отрубями. Мой любимый рецепт!

Просмотрено

Торт из кабачковых блинов «Лесная поляна»

Просмотрено

Обалденный воздушный салат с курицей: Изюминка праздничного стола!

Полезные советы

Просмотрено

Как получить потрясающую выпечку: советы для начинающих

Просмотрено

Два рецепта вкусных смесей для укрепления иммунитета

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежный и очень вкусный творожный торт: всегда на моем праздничном столе!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ароматные и нежные пирожные к чаю на скорую руку

Просмотрено

Любимый салат «СЕВЕРНЫЙ» с печенью трески

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рулет или рецепт очень удачного бисквита

Просмотрено

Рецепт приготовления вкуснейших куриных желудков

Просмотрено

Замечательный салат «Черная жемчужина» на праздничный стол!