Десерты и выпечка

Просмотров: 18107

Пышные вергуны. Обалдеть можно, как вкусно!

Я хочу рассказать как приготовить вергуны на кефире и соде, получается они пышными, сладенькими, внутри мягкими, а снаружи с корочкой!

Ингредиенты:

мука — 450 грамм;
жирный кефир — 250 грамм;
одно яйцо;
сахар — 5 столовых ложек;
соль — 0,5 чайной ложки;
столовая ложка водки;
чайная ложка соды без верха, гашеная уксусом (можно использовать разрыхлитель);
растительное масло — 2 столовые ложки в тесто, и еще растительное масло нам понадобится для жарки;
пудра сахарная.

Пышные вергуны. Пошаговый рецепт

Просейте муку, выложите ее в миску, распределите по краям, делая своеобразную ямку.
Вылейте в ямку кефир, соду, гашеную уксусом, растительное масло, соль и сахар. Немного перемешайте, добавьте водку и яйцо.
Замесите тесто на столе, при необходимости добавляя немного муки. Тесто должно получится эластичным, и пышным одновременно.
Раскатайте тесто в пласт толщиной не больше сантиметра.
Нарежьте тесто полосочками, затем нарезаем все полосочки ромбиками.
По середине каждого ромбика сделайте надрез, свернуть вергуны бантиком, завернув один конец в этот надрез.
Должно получится вот так.
Жарьте вергуны как пончики в большом количестве раскаленного растительного масла.

Готовые вергуны лучше выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Источник

Просмотрено

Куриная грудка под шубой: Лучший ужин для любимого!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень вкусный и быстрый пирог-слойка с курицей и шампиньонами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Обалденное дрожжевое тесто на воде без яиц: удобство и яркий вкус в одном рецепте

Просмотрено

Салат с томатом, базиликом, бурратой и яблочным бальзамическим уксусом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Школьные оладьи — «с пылу-жару» с растопленным сливочным маслом или яблочным повидлом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Неаполитанская кудрявая слойка: необычная начинка и способ приготовления

Десерты и выпечка

Просмотрено

Соблазнительный творожный торт: невозможно отказаться от добавки!

Просмотрено

Поднимем свой уровень гемоглобина вкусно! Кушаем сочную печеночку

Десерты и выпечка

Просмотрено

Кондитер из России создает мраморные торты, которые покорили весь мир!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мой любимый рецепт: Очень вкусный сахарный пирог

Просмотрено

Вкуснейшие Рецепты, которые любят все, с добавлением нежного йогурта

Просмотрено

Нежнейший салата для красивых женщин: Мой любимый Салат «Фантазия»

Просмотрено

Блюдо, благодаря которому, я похудела! Ачма с творогом: талия скажет спасибо!

Просмотрено

Маринованная капуста за 2 часа. Такой рецепт должен быть у каждой хозяйки!

Просмотрено

Картофельные «половинки», запеченные с ветчиной и сыром — сытный завтрак, легкий обед или полноценный перекус на работе

Десерты и выпечка

Просмотрено

Великолепный нежный творожно-сливочный крем для прослаивания и украшения тортов

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вот что я готовлю из вчерашнего картофельного пюре. Ты будешь в восторге от этого блюда!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Люблю бисквит в любом виде, но этот особенный — Медовый бисквит

Просмотрено

Замечательная закуска — маринованные кабачки за 2 часа!

Просмотрено

Сочная скумбрия, запеченная в духовке. Очень вкусно и полезно!

Просмотрено

Ароматная и аппетитная свинина с овощами в рукаве для запекания

Просмотрено

Маринованный лук в банке: Узнала об этом рецепте у шеф-повара на Мальдивах

Просмотрено

Баклажанный салат «Овощное безумие». Еще один любимый рецепт из моей записной книги!

Просмотрено

Ресторанное блюдо у вас на столе: Заливная рыба, по особенному рецепту!