Просмотров: 5284
Хороший по вкусу и текстуре сырный соус, который прекрасно подходит к мясу и птице, а еще хорош для подачи к печеному картофелю
Куриные наггетсы и крылышки с ним просто огонь!
Соус не содержит майонеза и готовится только из сливок и трех видов сыра, которые и определяют его вкус, текстуру и цвет.
Этот соус не застывает в холодец при остывании, а сохраняет консистенцию хорошего майонеза. И отлично хранится — до 3 суток в холодильнике под пленкой совершенно спокойно.
В общем — рекомендую.
Вам потребуется:
200 мл жирных сливок (от 30% и выше)
125 г сливочного сыра
80 г сэндвичного сыра чеддер (плавленные пластинки)
30 г джугаса или другого пармезаноподобного сыра
соль по вкусу
Как готовить:
1. Вливаем сливки в ковшик и ставим на плиту на средний огонь. Доводим до кипения.
Твердый сыр трем на мелкой терке.
2. В закипевшие сливки добавляем сливочный сыр и размешиваем до однородной консистенции.
Добавляем чеддер. Размешиваем до его растворения. И кладем тертый твердый сыр.
3. Варим до однородной консистенции, постоянно мешая венчиком, буквально пару минут. Снимаем с плиты, добавляем по вкусу соль.
Подаем соус теплым или полностью охлажденным.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5494
Нежнейшее пирожное с лимонно-апельсиновой начинкой. Рецепт простейший
Второе
Просмотрено
5245
Шикарное угощение — Фаршированное филе «СЮРПРИЗ»
Второе
Просмотрено
4654
Рыбка в картофельной «шубе» — непередаваемо вкусно!
Разное
Просмотрено
5317
Заправка для щей. Зимой очень быстро и удобно!
Второе
Просмотрено
5787
Готовим аппетитную грудку с лимоном и соевым соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
11173
ТОП -7 рецептов домашних блинов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5782
Всегда домашние торты ценились в моей семье. Готовим вкусный и простой торт!
Второе
Просмотрено
4549
Нежная и ароматная курица тушенная в пиве с кислой капустой, тмином и семенами укропа
Салаты
Просмотрено
4418
Салат «Море» с фасолью и сыром — превосходно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6813
Шикарный Пирог за 5 минут + время на выпечку. Самый Простой и Вкусный!
Закуски
Просмотрено
6558
Топ-10 отличных рецептов из помидоров
Десерты и выпечка
Просмотрено
4875
Порадуйте родных вкусной выпечкой — умопомрачительно вкусный творожный пирог!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4449
Рулет «Королева осени» — Все самое вкусное в одном десерте!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6824
Обалденный штрудель с необычной начинкой — с маком, повидлом и творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
8377
Жду осень только ради этого блюда — Тыквенные блины
Второе
Просмотрено
4957
Аппетитная, сочная и ароматная куриная грудка с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
6024
Песочный пирог с яблочной начинкой «Царский»
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
4974
Банановый торт. Всегда пользуется невероятным успехом!
Салаты
Просмотрено
4685
Восхитительный салат с курицей и ананасом
Десерты и выпечка
Просмотрено
9534
Тонкие хрустящие вафли — любимый десерт во все времена!
Салаты
Просмотрено
5308
Обалденный слоеный салатик с нежной печенкой
Салаты
Просмотрено
4332
Салат «София» с копченым сыром и ветчиной
Десерты и выпечка
Просмотрено
6362
Торт » Шоколодное кухэ»
Закуски
Просмотрено
5302
Вкуснейшая Пастрома из курицы «Забудьте о колбасе»!