Просмотров: 5685
Хороший по вкусу и текстуре сырный соус, который прекрасно подходит к мясу и птице, а еще хорош для подачи к печеному картофелю
Куриные наггетсы и крылышки с ним просто огонь!
Соус не содержит майонеза и готовится только из сливок и трех видов сыра, которые и определяют его вкус, текстуру и цвет.
Этот соус не застывает в холодец при остывании, а сохраняет консистенцию хорошего майонеза. И отлично хранится — до 3 суток в холодильнике под пленкой совершенно спокойно.
В общем — рекомендую.
Вам потребуется:
200 мл жирных сливок (от 30% и выше)
125 г сливочного сыра
80 г сэндвичного сыра чеддер (плавленные пластинки)
30 г джугаса или другого пармезаноподобного сыра
соль по вкусу
Как готовить:
1. Вливаем сливки в ковшик и ставим на плиту на средний огонь. Доводим до кипения.
Твердый сыр трем на мелкой терке.
2. В закипевшие сливки добавляем сливочный сыр и размешиваем до однородной консистенции.
Добавляем чеддер. Размешиваем до его растворения. И кладем тертый твердый сыр.
3. Варим до однородной консистенции, постоянно мешая венчиком, буквально пару минут. Снимаем с плиты, добавляем по вкусу соль.
Подаем соус теплым или полностью охлажденным.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе, Закуски
Просмотрено
6275
Наггетсы из курицы
Второе
Просмотрено
5008
Рисовая запеканка с курицей — вкуснее, чем в ресторане!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7962
Пирог «Восхитительный». Рецепт на все случаи жизни. Готовится быстро и легко!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8802
Нереально вкусный пирог с творогом и маком
Салаты
Просмотрено
5910
Обалденный куриный салат с сыром и яблоками
Десерты и выпечка
Просмотрено
6067
Полезный и вкусный десерт: Диетический и нежный Зефир к чаю
Второе
Просмотрено
6506
Запеченные куриные крылышки: Простой и Полезный Рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
4888
Клубничный рахат-лукум — пользуется невероятным успехом и у детей, и у взрослых!
Салаты
Просмотрено
8335
Салат «Леший» — красивый и вкусный салат к празднику!
Второе
Просмотрено
5199
Подруга поделилась шикарным рецептом — Тефтели в итальянском соусе
Закуски
Просмотрено
5171
Овощной торт к праздничному столу — вкусовая эйфория гарантирована!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5198
Самый нежный чизкейк из йогурта с миндалем и вареной сгущенкой
Второе
Просмотрено
5399
Куриные котлеты с сыром — отличный вариант для легкого ужина. На 100 грамм 170 ккал!
Второе
Просмотрено
5096
Ароматные феттучини со сливочным соусом и овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
11681
Медовый торт с черносливом и грецкими орехами
Салаты
Просмотрено
15565
Вкуснейший салат «ЛАТЫШ» за 10 минут
Второе
Просмотрено
10070
Всегда все просят добавки! Хрустящая и ароматная КУРИЦА, маринованная во ВКУСНОМ соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
8225
Творожные булочки — нереально мягкие и вкусные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5095
Блины из кукурузной муки: один ингредиент меняет все!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5252
Картофельный хворост — идеальный гарнир к мясу или рыбе!
Закуски
Просмотрено
8649
Готовим самую хрустящую маринованную капусту в мире!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7043
Торты из печенья — 5 лучших рецептов
Второе
Просмотрено
4679
Фаршированный картофель с хрустящей сырной корочкой
Второе
Просмотрено
11975
Всегда сочные и нежные КУРИНЫЕ ГРУДКИ. Особый способ маринования!