Зимой Вы будите восторгаться, а рука так и тянется за следующим!
Ингредиенты:
Для рассола:
Вода — 1,5 литра
Соль — 2 ст. ложки
Сахар — 1 ст. ложка
Приготовление:
- Для рассола: в воде растворяем 2 ст. ложки соли, 1 ст. ложку сахара.
2. Огурцы хорошенько промываем.
3. Укладываем в стерильные банки на дно укроп, чеснок, лавровый лист и огурцы. Сверху огурцов положить по половинке острого перца.
4. Сверху огурцы прикрываем листиком хрена.
5. Заливаем рассолом огурцы.
6. Оставляем огурцы при комнатной температуре 3 дня, снимая время от времени пенку.
7. Через 3 дня сливаем рассол в кастрюлю и кипятим 5 минут, снимая образующуюся пену, затем заливаем огурцы до самого верха. А сами огурцы нужно промываем кипятком (наливаем в банку кипяток и трясем их).
8. Огурцы закрываем капроновыми крышками.
9. Через месяц можете пробовать.
Приятного аппетита!