Паста фарфалле с курицей
Еще одна простая и быстрая вариация на тему пасты
Ингредиенты:
Макароны «Фафалле» — 350 г
Филе голени курицы – 500 г
Масло сливочное – 30 г
Масло оливковое – 30 г
Мед – 3 ст. л.
Соевый соус – 4 ст. л.
Сок лимона – 1-2 ст. л.
Соль – по вкусу и желанию
Приготовление:
Куриное филе нарезать маленькими кусочками.
На сковороде растопить сливочное масло, добавить оливковое и обжарить кусочки филе в течение примерно 10 минут.
Влить в сковороду с мясом соевый соус, добавить мед.
Перемешать и тушить на слабом огне около 15-20 минут, пробуя на вкус. Добавить, если нужно соли, затем лимонный сок.
Воду в кастрюле довести до кипения, посолить и бросить туда макароны. Варить примерно 10 минут, помешивая. Затем слить воду с макаронами на дуршлаг и дать стечь всей жидкости.
Готовые фарфалле добавить в сковороду с соусом. Если он сильно густой – добавить немного воды.
Подавать к столу в теплом виде.
Приятного аппетита!