Супер рецепт на миллион — заварные блинчики

Ингредиенты:

Для теста:
Мука – 1,5 стакана
Кипяток – 1 стакан
Молоко – 2 стакана
Яйцо – 3 штуки
Масло растительное – 3 ст.л.
Сахар – 2 ст.л.
Соль – 1/2 ч.л.
сода — 1/2 ч.л., погасить лимонным соком.

Приготовление:

Закипятить молоко и немного остудить. Взбиваем яйца с молоком, сахаром, солью с помощью миксера. Не прекращая взбивать, вливаем кипяток. Аккуратно засыпаем муку, не переставая взбивать тесто, вливаем масло и еще раз взбиваем. Добавляем гашенную соду и перемешиваем. Накрываем миску с тестом полотенцем и оставляем на полчаса. Тесто получается жидким. Перед тем, как жарить перемешиваем.

Жарим блины на слегка смазанной маслом сковороде.

Приятного аппетита!