Просмотров: 4920
Лучший вариант приготовления куриных грудок — отбивные в воздушном «одеяле»
Нежные, сочные и вкусные!
Ингредиенты:
Куриная грудка — 500 грамм
Яйца — 4-5 штуки
Чеснок — 2-3 зубчика
Мука
Соль
Масло подсолнечное
Перец чёрный.
Приготовление:
Нарезаем куриные грудки вдоль на крупные порционные куски.
Отбиваем не очень сильно.
Солим и перчим по вкусу.
Чеснок пропустить через чесночницу. Белки отделить от желтков. Желтки взбить вилкой и добавить чеснок, перемешать.
Взбиваем белки со щепоткой соли в стойкую пену.
Мясо окунаем сначала в желтке, затем в муке и в белковом «одеяле», помогая при этом рукой. Выкладываем отбивные в разогретом масле с двух сторон до румяной корочки, примерно 5 минут с каждой стороны. 
Приятного аппетита!
Автор идеи — Наталья Кондратюк
Фотоматериал — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7963
Самый вкусный и нежный шоколадный кекс
Закуски
Просмотрено
7432
Маринуем скумбрию! Пальчики оближешь!!
Соусы
Просмотрено
5204
Оригинальный яблочный соус: прекрасно подходит к мясу, к картофельным оладьям и как десерт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8009
Торт «Ванька кучерявый» — вкус детства и радости!
Первое
Просмотрено
4827
Грибной сливочный суп — невероятно вкусное и сытное блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5688
Летом точно пригодиться: 5 peцептов морожeного для стpойняшек
Второе
Просмотрено
9841
Рецепт этого блюда мне рассказала моя свекровь, за что я ей безумно благодарна!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5035
Делал этот торт на выходных. Просто и вкусно, а главное, торт без тяжелых для переваривания кремов
Первое
Просмотрено
5057
Я всегда знаю чем порадовать семью — аппетитный гороховый суп с курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
4587
Марципановое печенье «Кремушка»
Салаты
Просмотрено
7765
Легкий, пикантный салат «Водолей» — отлично подойдет для праздничного стола!
Второе
Просмотрено
6367
Куриный шашлык с картошкой в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5296
Кренделя фаршированные сыром с чесночно-пармезановой корочкой
Закуски
Просмотрено
8018
Нежное, мягкое, а главное очень вкусное САЛО в РАССОЛЕ
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5542
Творожная запеканка «Фантазия» с фруктами к легкому завтраку!
Второе
Просмотрено
5723
Тушеная капуста с курицей — мое любимое блюдо с детства!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10641
Хрустящее домашнее печенье «Кральки»: вкусно и красиво!
Второе
Просмотрено
6637
Рыбные колеты с жаренным луком и морковкой — идеальный ужин!
Закуски
Просмотрено
7163
Я не утверждаю, что способ единственно верный, но мне этот рецепт достался от одного старого армянина.
Второе
Просмотрено
5572
Мясо с черносливом. Идеальное сочетание ингредиентов!
Второе, Закуски
Просмотрено
8227
Картофельные «гнёзда» с курицей
Второе
Просмотрено
12571
Рецепт настоящих драников, без муки и яиц! Этот вкус не передать словами, попробуйте!
Закуски
Просмотрено
4551
В копилку любимых рецептов на зиму — салат “Польский”
Закуски
Просмотрено
5219
Шпроты по-домашнему из кильки, приготовленные необычным способом!