Просмотров: 5305
Лучший вариант приготовления куриных грудок — отбивные в воздушном «одеяле»
Нежные, сочные и вкусные!
Ингредиенты:
Куриная грудка — 500 грамм
Яйца — 4-5 штуки
Чеснок — 2-3 зубчика
Мука
Соль
Масло подсолнечное
Перец чёрный.
Приготовление:
Нарезаем куриные грудки вдоль на крупные порционные куски.
Отбиваем не очень сильно.
Солим и перчим по вкусу.
Чеснок пропустить через чесночницу. Белки отделить от желтков. Желтки взбить вилкой и добавить чеснок, перемешать.
Взбиваем белки со щепоткой соли в стойкую пену.
Мясо окунаем сначала в желтке, затем в муке и в белковом «одеяле», помогая при этом рукой. Выкладываем отбивные в разогретом масле с двух сторон до румяной корочки, примерно 5 минут с каждой стороны. 
Приятного аппетита!
Автор идеи — Наталья Кондратюк
Фотоматериал — vk.com
Читайте также:
Соусы
Просмотрено
7697
Чемберленский соус, идеален в качестве добавки к мясу, макаронам и…
Десерты и выпечка
Просмотрено
4947
Cахарные рогалики — просто шикарный десерт к чаю!
Закуски
Просмотрено
4883
Грибной рулет из лаваша. Любимое блюдо моих детишек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5873
Ароматный творожно-яблочный пирог к чаю. Прекрасное сочетание песочного теста с легкой кислинкой и творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6095
Быстрое творожное тесто для пирожков — готовить быстро и просто!
Второе
Просмотрено
23588
Готовлю такой пирог точно раз в неделю: сын ест только в таком виде!
Салаты
Просмотрено
8170
Легкий, пикантный салат «Водолей» — отлично подойдет для праздничного стола!
Первое
Просмотрено
6450
Фасолевый суп с фрикадельками — мой любимый рецепт!
Второе
Просмотрено
4620
Вы еще думаете как приготовить карасей, конечно же в сметане!
Второе
Просмотрено
5416
Сытный и аппетитный татарский Балиш — ужин для всей семьи!
Салаты
Просмотрено
5301
Нежный и сытный салат из курицы с ананасами и кукурузой
Первое
Просмотрено
4983
Английский Куриный Суп с плавленным Сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5126
Обожаю этот рецепт — Быстрые пирожки в лаваше
Разное
Просмотрено
4884
Мой дежурный рецепт лакомства — Домашние чипсы из лаваша с паприкой
Второе
Просмотрено
7276
Шашлык в духовке на «луковой подушке»
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
6205
Медовик «Шифоновый»
Закуски
Просмотрено
5525
Превосходный салат из кабачков по итальянскому рецепту
Салаты
Просмотрено
5419
Салат с семгой и огурцом «Праздник» — очень вкусный!
Салаты
Просмотрено
6226
Самый интересный, на мой взгляд, салат с фунчозой и курочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6348
Обалденные шоколадные пирожные-рулетики для истинных гурманов!
Второе
Просмотрено
5493
Цветная капуста, фаршированная фаршем под сырно-майонезной шапкой — шикарное блюдо!
Салаты
Просмотрено
4886
Любимый салатик с фасолью и шампиньонами!
Закуски
Просмотрено
5057
Такое угощение должно быть на каждом праздничном столе — Печёночный торт
Второе
Просмотрено
6165
Идея к ужину — Ленивые вареники из картофеля с беконом