Печенье «Слоеные ушки»
Быстрое печенье из слоеного теста, очень популярное и вкусное !!!
Ингредиенты:
слоеное тесто — 1 кг
сахар — 1,5 стакана
корица/ванильный сахар по вкусу
Приготовление:
Разделить тесто на две части. Каждую часть раскатать в пласт.
Насыпать на рабочую поверхность стола четверть стакана сахара, положить сверху пласт теста. Слегка прижать тесто к сахару. Сверху на тесто насыпать еще четверть стакана сахара.
Сложить тесто в рулет до середины. То же самое сделать с противоположной стороны. При сворачивании подсыпать еще четверть стакана сахара.
Нарезать рулет на печенье шириной 1,5 см и выложить его на противень, застеленный бумагой для выпечки.
То же самое сделать и со вторым пластом теста.
Поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут (или пока тесто не зарумянится и сахар не станет карамелью).
Приятного аппетита!