Похоже на облака: Воздушная и Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке
Вкуснее, чем в самой дорогой кондитерской!
Ингредиенты:
-4 яйца
-1 ст. сахара
-1 ст. муки
-1 ч.л. разрыхлителя
-0,5 ч.л. корицы
-0,5 ч.л. соли
-500 г яблок
-растительное или сливочное масло – для смазывания чаши -мультиварки
-сахарная пудра – для украшения
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром и солью до пены. Пена должна быть очень пышной
2. Далее нужно добавить муку, разрыхлитель, соль, корицу и замесить тесто консистенции густой сметаны.
3. Яблоко необходимо нарезать тонкими дольками, все остальные – небольшими кубиками.
4. Добавить в тесто яблоки, нарезанные кубиками.
Так шарлотка получится намного сочнее и нежнее.
5. Чашу мультиварки смазать маслом, присыпать небольшим количеством сахара. Выложить яблочные дольки. Сахар нужен для того, чтобы яблоки карамелизировались во время выпекания пирога.
6. Аккуратно переложить тесто в мультиварку и распределить его по поверхности.
7. Готовить в режиме «Выпечка» 60 минут. В зависимости от вашей модели мультиварки, может потребовать чуть больше или чуть меньше времени. В любом случае периодически проверяйте пирог на готовность.
8. Дать шарлотке постоять минут 5 с открытой крышкой мультиварки и затем вынуть. Для этого вставьте решетку для варки на пару и переверните чашу.
9. Украсить шарлотку сахарной пудрой, по желанию сверху разложить свежие яблоки.
Приятного аппетита!