Второе

Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром

Вкуснятина! А какой аромат?

Ингредиенты:
-Баклажаны — 500 гр
-Помидоры — 350 гр
-Сыр — 100 гр
-Чеснока — 3 зубчика
-Перец
-Соль

Приготовление:
1. Нарезать баклажаны кружочками толщиной 1 см.
2. Посолить, оставить на 30 минут.
3. Промыть в холодной воде.
4. Нарезать помидоры кружочками.
5. Мелко порубить чеснок или выдавить.
6. Натереть сыр на мелкой терке.
7. Выложить в форму для запекания баклажаны, каждый кружок натереть чесноком.
8. Сверху выложить немного чеснока.
9. Затем выложить помидоры, немного посолить, поперчить.
10. Посыпать сыром и поместить в духовку.
11. Выпекать около 35 минут при температуре 180 градусов.
12. Посыпать зеленью при подаче.
Приятного аппетита!