Просмотров: 12457
Как сделать «правильную» сырную корочку, да так, чтобы и на следующий день она была восхитительна!
Советы от шеф-повара!
Все любим запечённую сырную корочку. Ароматная и поджаристая, она так и манит, но это пока блюдо только что из духовки. А затем корочка превращается в неаппетитную стельку, даже если разогреть.
Но спешим вас обрадовать, есть небольшая хитрость:
200 грамм сыра натираем на тёрке и добавляем 3 ст.л. сметаны, затем вбиваем вилкой 1 яйцо.
Приготовленная по этому рецепту сырная корочка останется мягкой и вкусной. Ну а если блюдо подогреть, так будет как только что из духовки.
Фотоматериалы — dukandiet.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5518
Кексы с белым шоколадом и черникой: вкусно, как в дорогой кондитерской!
Второе
Просмотрено
5234
Нежные и сочные куриные шарики с сыром — деткам очень нравится!
Второе, Закуски
Просмотрено
6394
Домашняя буженина
Второе
Просмотрено
6198
Ленивый вариант «Фаршированных Перцев» от моей подруги!
Закуски
Просмотрено
7365
Суточная квашеная капуста в банке — просто бесподобный рецепт
Второе
Просмотрено
5211
Аппетитная картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски)
Салаты
Просмотрено
4792
Салат из кальмаров с сыром — пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5536
Нежнейший Лимонный чизкейк «Воздушная Нежность»
Второе
Просмотрено
5637
Сегодня я превзошла себя — Гнезда со сметанно-грибной начинкой
Салаты
Просмотрено
5176
Салат Нисуаз — салат, который сразу повышает любое испорченное настроение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4779
Легкий десерт «Нежность» — фигура не пострадает!
Салаты
Просмотрено
5200
Свекла ЗАКУСОЧНАЯ. Частый гость на моем столе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5730
Пирожки с салями «СЕРПАНТИН» — вкусно и очень аппетитно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6826
Эклеры со сгущенкой. Самый простой рецепт!
Второе
Просмотрено
7135
Топ-8 потрясающих рецептов приготовления креветок
Десерты и выпечка
Просмотрено
12513
Очень пышный и воздушный с особенной, равномерной, легкой, рассыпчатой текстурой Шифоновый бисквит
Десерты и выпечка
Просмотрено
6095
Пудинг из творога в микроволновке «Нежное облако»
Второе
Просмотрено
5269
Надоели пюре и просто вареная картошка? Сегодня удивляем картофельными котлетами!
Второе
Просмотрено
6319
Новинка к празднику — Горячее блюдо из куриных голеней
Второе
Просмотрено
4520
Готовимся к сезону купальников: Пшенная каша с тыквой и медом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6318
Монастырская постная рыбная кулебяка «Крокодильчик»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5781
Потрясающее блюдо — Картофельная запеканка с сыром!
Второе
Просмотрено
5168
Этот рецепт стал самым любимым для всей семьи: Толстолобик в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5275
Рулетики из блинчиков с творожно–банановым кремом — вкуснее вы не пробовали!