Просмотров: 12437
Как сделать «правильную» сырную корочку, да так, чтобы и на следующий день она была восхитительна!
Советы от шеф-повара!
Все любим запечённую сырную корочку. Ароматная и поджаристая, она так и манит, но это пока блюдо только что из духовки. А затем корочка превращается в неаппетитную стельку, даже если разогреть.
Но спешим вас обрадовать, есть небольшая хитрость:
200 грамм сыра натираем на тёрке и добавляем 3 ст.л. сметаны, затем вбиваем вилкой 1 яйцо.
Приготовленная по этому рецепту сырная корочка останется мягкой и вкусной. Ну а если блюдо подогреть, так будет как только что из духовки.
Фотоматериалы — dukandiet.ru
Читайте также:
Разное
Просмотрено
16911
Вяленые помидоры в микроволновке — проще не приготовишь!
Второе
Просмотрено
8733
Семь лучших рецептов приготовление фрунчозы
Десерты и выпечка
Просмотрено
7981
Секреты «Пьяного теста». Пироги и пирожки получаются изумительные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5740
Сказочное пирожное «Винни» специально для сладкоежек!
Салаты
Просмотрено
4884
Интересный салат с ветчиной и ананасом: всего один ингредиент заправки меняет все!!!
Второе
Просмотрено
7122
3 необычных рецепта из обычных макаронов от Джейми Оливера
Салаты
Просмотрено
5201
Идеальный салат «Каприз» к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5206
Вкусные булочки c французским кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
7444
Бесподобный яблочный пирог с заварным кремом — ароматный и нежный!
Второе
Просмотрено
6742
Нежная запеканка из кабачка с фаршем. Даже те, кто не ест кабачки уплетают за обе щеки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6867
Ароматное черешневое варенье с освежающим привкусом мяты и тонким ароматом гвоздики
Десерты и выпечка
Просмотрено
6340
Творожная запеканка — вкуснее любого торта!
Завтраки
Просмотрено
6481
9 Самых Прекрасных Идей для Воздушного Омлета
Десерты и выпечка
Просмотрено
7597
Печенье «Творожное» с безе — тает во рту!
Первое
Просмотрено
6657
Ароматный грибной суп из сушеных грибов с сыром — божественно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6538
«Венские сосиски в тесте»: готовлю детям в школу и мужу на работу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5096
Йогуртовые кексы с клюквой. Вы сами будете приятно удивлены нежным вкусом и шикарным видом!
Салаты
Просмотрено
6419
Шикарный праздничный салат «Белый танец» с курицей и огурцами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5003
По текстуре клафути напоминает что-то среднее между муссом, запеканкой и пирогом.
Разное
Просмотрено
9973
Если у Вас есть мультиварка, то эти рецепты для Вас! Они Вас очень удивят!
Закуски
Просмотрено
8943
Запеченные баклажаны по-гречески: запомнится надолго!
Второе
Просмотрено
5487
Куриная грудка «под шубой» с грибами, беконом и сыром в горчичном соусе
Закуски
Просмотрено
5068
Всем поклонникам остренького и вкусненького — Баклажаны по–особому!
Второе
Просмотрено
6077
Интересное блюдо из фарша и картофеля для всей семьи. Очень вкусно и оригинально!