Просмотров: 12125
Как сделать «правильную» сырную корочку, да так, чтобы и на следующий день она была восхитительна!
Советы от шеф-повара!
Все любим запечённую сырную корочку. Ароматная и поджаристая, она так и манит, но это пока блюдо только что из духовки. А затем корочка превращается в неаппетитную стельку, даже если разогреть.
Но спешим вас обрадовать, есть небольшая хитрость:
200 грамм сыра натираем на тёрке и добавляем 3 ст.л. сметаны, затем вбиваем вилкой 1 яйцо.
Приготовленная по этому рецепту сырная корочка останется мягкой и вкусной. Ну а если блюдо подогреть, так будет как только что из духовки.
Фотоматериалы — dukandiet.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5974
Рецепт для Экономных хозяюшек: Вкуснейшее Тирамису… Просто и недорого
Закуски
Просмотрено
7840
Еще одно шикарное блюдо из баклажанов — Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем
Завтраки
Просмотрено
4538
И вновь у меня завтрак с тропическим уклоном! Очень вкусно и совсем не сложно! Не тривиальный взгляд на манную кашу
Десерты и выпечка
Просмотрено
5216
Пышки-малышки — в списке моих любимых блюд!
Разное
Просмотрено
4360
Тест на кулинарную эрудицию. Насколько вы хороши на кухне?
Десерты и выпечка
Просмотрено
6438
ТОП-10 сладеньких пирогов с лимоном
Закуски
Просмотрено
7427
Вкуснейшие баклажаны по-корейски: палочка-выручалочка на все случаи жизни
Салаты
Просмотрено
5173
Оригинальный салат из языка и моркови на праздничный стол
Десерты и выпечка
Просмотрено
5170
Прекрасный бисквитный торт пропитанный сгущенкой
Закуски
Просмотрено
4542
Обожаю греческую кухню! Предлагаю приготовить аппетитный салат «Влюбленная фасоль»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4719
Готовим быстрые и пушистые пирожки с творогом и зеленым луком
Закуски
Просмотрено
6244
Фуршет на скорую руку: ТОП-11 аппетитных рецептов
Второе
Просмотрено
6737
Нежнейшая рыбка в кляре на минералке
Второе
Просмотрено
4950
Сытные, очень нежные и вкусные отбивные с сыром
Салаты
Просмотрено
5015
Любопытно. Кто, когда и зачем придумал салат «Селедка под шубой»?
Завтраки
Просмотрено
6106
Сказочная запеканка для воскресного завтрака — воздушная и вкусная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4449
Апельсиново-шоколадное печенюшки «Солнечный свет»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5481
Яблочный крамбл: хрустящее тесто и сочные яблочки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5357
Очень вкусный и полезный для взрослых и малышей Шелковый Тыквенный Кекс!
Второе
Просмотрено
5398
Ароматное жаркое по-домашнему. Лучше блюда не придумать!
Завтраки
Просмотрено
4792
Идеальный завтрак: Вкуснейшие мини — омлеты с ветчиной
Десерты и выпечка
Просмотрено
5640
Пицца «Минутка»
Второе
Просмотрено
4541
Оригинальные в приготовлении и по вкусу отбивные. Сочные и очень вкусные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4848
Вкуснющая начинка для лимонного пирога из 3-х ингредиентов!