Просмотров: 12212
Как сделать «правильную» сырную корочку, да так, чтобы и на следующий день она была восхитительна!
Советы от шеф-повара!
Все любим запечённую сырную корочку. Ароматная и поджаристая, она так и манит, но это пока блюдо только что из духовки. А затем корочка превращается в неаппетитную стельку, даже если разогреть.
Но спешим вас обрадовать, есть небольшая хитрость:
200 грамм сыра натираем на тёрке и добавляем 3 ст.л. сметаны, затем вбиваем вилкой 1 яйцо.
Приготовленная по этому рецепту сырная корочка останется мягкой и вкусной. Ну а если блюдо подогреть, так будет как только что из духовки.
Фотоматериалы — dukandiet.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
11482
Открытый мясной пирог на картофельном тесте
Второе
Просмотрено
9132
Идея для легкого ужина — Котлеты из кабачков и моркови. Можно даже на ночь!
Второе
Просмотрено
4985
Капустные котлетки: рука так и тянется за добавкой!
Разное
Просмотрено
6700
Базилик — не просто пряность, а целебное лекарство. Научил сосед, как ним лечиться и к врачам не обращаться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8622
Мой рецепт идеальных тонких блинчиков
Первое
Просмотрено
5167
Невероятно вкусный Грибной крем-суп с базиликом
Закуски
Просмотрено
6166
Готовим домашний адыгейский сыр
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5344
Пирог к завтраку
Второе
Просмотрено
6568
Тушеные куриные сердечки с грибами. Фигура точно не пострадает!
Закуски
Просмотрено
4410
Заливное к празднику — вкусно и очень красиво!
Полезные советы
Просмотрено
7412
Как выбрать свадебный торт?
Второе
Просмотрено
4997
Замечательное блюдо — Сельдь запеченная в духовке с овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4321
Попробуйте что-то веселое и новое: яблочный пирог Tacos
Первое
Просмотрено
8255
Нежный сливочный суп с рисом и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7628
Слоечки с вишневой начинкой, как в «Макдональдсе»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6549
Беляши по-домашнему с куриным фаршем — облегченный вариант!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4972
Пирожное в кружке за две минуты, когда долго лень готовить!
Закуски
Просмотрено
5143
Салат «Семейка» — достойное угощение к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10785
Нежные, хрустящие рогалики из тончайшего теста с маком и орехами
Второе
Просмотрено
13293
Любимая Мусака – греческий деликатес, который сможет приготовить каждая хозяйка!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
5511
Вкусный и нежный шоколадно-банановый торт
Соусы
Просмотрено
6190
Кисло-сладкий соус: готовим сами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6762
Готовим нежный заливной пирог с капустой и мясом
Закуски
Просмотрено
4692
Оригинальная закуска — Запеченные помидоры с сыром и беконом