Торт из творога и йогурта. Вкусно и очень вкусно!

Моя знакомая увлекается выпечкой различных тортов и сладостей, и каждый раз она угощает меня новыми изделиями. Без ее изумительных рецептов у меня не обходится не один праздник. Сегодня я хочу познакомить с вами одним чудесным творожно-йогуртовым тортом с фруктами. Попробуйте и вам обязательно понравится.

Ингредиенты

• Печенье  — 200 грамм;
• Творог — 500 грамм;
• Масло сливочное — 70 грамм;
• Сгущенное молоко — 2 столовые ложки;
• Сливки 35% — 400 грамм;
• Йогурт — 250 грамм;
• Сахар — 3 столовых ложки;
• Лимонный сок — 20 грамм;
• Желатин — 12 грамм;
• Вода  — полстакана;
• Банан — 1 штука;
• Персики с банки — 2 штуки;
• Малина — пол стакана;
• Миндаль — для украшения.

Творожно-йогуртовый торт. Пошаговый рецепт

1. Для начала нам нужно измельчить печенье в мелкую крошку. Для этого перекрутите печенье через мясорубку.
2. Масло предварительно достаньте из холодильника чтобы оно растаяло.
3. Печенье высыпаем в глубокую чашку, туда же добавляем сгущенное молоко, и  масло.
4. Все тщательно перемешиваем.
5. Готовое тесто кладем в разъемную форму и убираем в холодильник.
6. В воду кладем желатин и оставляем разбухать на полчаса. Если желатин плохо растворяется то слегка подогрейте воду.
7. В отдельную чашку высыпаем сахар, добавляем половину сливок и хорошо взбиваем.
8. Персики нарезаем небольшими кусочками
9. Теперь все соединяем, к сливкам добавляем желатин, лимонный сок, йогурт, малину и персики. Немного малины оставьте для украшения.
10. Банан очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружочками.
11. Достаем печенье из холодильника и выкладываем поверх дольки банана.
12. Оставшиеся сливки взбиваем с творогом, и выкладываем поверх бананов.
13. Сверху заливаем готовой массой, и убираем в холодильник.
14. Готовый торт украшаем тертым миндалем и малиной.

Приятного аппетита!

Источник