Десерты и выпечка, Разное
Просмотров: 4632

Блинный пирог с курицей и грибами в нашей семье просто обожают

Я готовлю его еще и с творогом, ягодами, сыром и ветчиной — всегда по-разному, но так вкусно.

Ингредиенты

Для блинов:

  • мука — 4-5 столовых ложек;
  • молоко — 0,5 литра;
  • яйцо — 2-3 штуки;
  • крахмал — 1 столовая ложка;
  • соль, сахар по вкусу;
  • подсолнечное масло — 1 столовая ложка.

Начинка:

  • куриная грудка — 1 штука;
  • сметана — 150 грамм;
  • сыр — 200 грамм;
  • грибы и масло для жарки;
  • зелень по вкусу.

Блинный пирог. Пошаговый рецепт

  1. Испеките блины. Приготовьте тесто и, аккуратно распределяя его по сковороде, жарьте тонкие блинчики. На пирог нам понадобится 12-15 блинчиков.
  2. Для начинки обжарьте куриную грудку на сливочном масле, мелко порежьте и смешайте со сметаной, посолите и поперчите.
  3. Грибы порежьте и обжарьте с луком.
  4. Форму, в которой будет запекаться пирог, смажьте маслом.
  5. На дно формы уложите блины, края которых должны свисать. На это обычно уходит 3-4 блина.
  6. И начинаем выкладывать слоями, чередуя слой курицы, слой грибов с рубленной зеленью. Слой курицы посыпайте тертым сыром. Должно получиться 5-6 слоев.
  7. Заключительным штрихом необходимо поднять края блинов, которые свисают, и закрыть ими торт. На серединку положить немного масла и сметаны.
  8. Духовку нагрейте до 180 °С, запекайте там пирог 15-20 минут.
  9. Затем накройте пирогом блюдом, на котором будет подаваться пирог, аккуратно извлеките его.

Блинный пирог подают к столу еще теплым. Это очень вкусно, я вас уверяю, никто не останется равнодушным. Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4366
Сметанное желе с орехами. Райское наслаждение!
Второе
Просмотрено
6701
Картофельные шарики для гарниров
Соусы
Просмотрено
4311
Готовим самые вкусные грибные соусы — лучшее дополнение!
Второе
Просмотрено
8694
Воздушные и очень нежные домашние котлеты! Такого рецепта больше нет в интернете! Не пропустите!
Салаты
Просмотрено
5018
Салат “Бонапарт” нежный, сытный и с оригинальным оформлением
Салаты
Просмотрено
4418
Пикантный и свежий творожный салат с орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4996
Пирог на кефире с курицей: пышное тесто и сочная начинка. Сегодня собираюсь повторить этот шедевр!
Второе
Просмотрено
4415
Тушёная cвиная рулька с пятью видами специй «Као Ка Муу»
Завтраки
Просмотрено
6357
Легкий и сытный завтрак для ленивых: готовим с вечера!
Второе
Просмотрено
6878
Готовим вкуснейшую скумбрию по рецепту Гордона Рамзи
Десерты и выпечка
Просмотрено
5146
Нежные и сочные яблочные кексы за считанные минуты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6094
Самый лучший и любимый рецепт творожника. Рекомендую всем!
Закуски
Просмотрено
4100
Торт из кабачковых блинов «Лесная поляна»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4293
Готовим заварной крем со сливками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4552
Постный пирог с маком: порадуй родных вкусной выпечкой во время Великого поста!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4898
Манный пудинг — дети будут просить приготовить еще!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10253
Волшебное турецкое тесто для пирогов и плюшек
Закуски
Просмотрено
4628
Фаршированные крабовые палочки — главная закуска моей свекрови!
Закуски
Просмотрено
7021
Замечательная подборка бутербродов для праздничного стола
Салаты
Просмотрено
5004
Очень актуальная подборка салатов с редисом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4236
Идеальное выпечка без выпекания. Чудеса кулинарии: Воздушный десерт!
Салаты
Просмотрено
4915
Сырный салат с сухариками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5356
Творожные бананы — пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
4641
Вкуснейший картофель под сметанным соусом — лучшее блюдо!