Спагетти со сливочно-грибным соусом

Ингредиенты (на 4 порции):

450 г спагетти
800 г шампиньонов
250 мл нежирных сливок
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. растительного масла
1-2 зубчика чеснока по желанию

Приготовление:

Спагетти отвариваем.  Шампиньоны тонко нарезаем и обжариваем в течение 15 минут, пока жидкость не испарится, а грибы не приобретут золотистый цвет.
Добавляем к грибам сливки и соевый соус, жарим, непрерывно помешивая, пока соус слегка не уменьшится в объеме. В конце при желании добавляем мелко нарезанный чеснок.
Смешиваем соус с макаронами и сразу подаем.

Приятного аппетита!