Потрясающе вкусный домашний десерт с вареньем — очень необычный и быстрый в приготовлении.
Предлагаю вам испечь пирожные с тремя видами варенья, которые пекла еще моя бабушка. Чрезвычайно вкусная и ароматная выпечка. Советую!
Ингредиенты для теста:
– 2 яйца
– 200 г сливочного масла
– 100 г сахара
– 200 г сметаны
– пакетик порошка для выпечки
– 500 г муки
– соль
– ванильная эссенция.
Ингредиенты для начинки:
– 500 г сливового варенья
– 500 г абрикосового варенья
– 500 г клубничного варенья
– 200 г измельченных орехов.
Способ приготовления:
1. Размягченное сливочное масло растираем с сахаром до образования пены. Яйца взбиваем с солью и добавляем к маслу, затем добавляем сметану и ванильную эссенцию. Тщательно перемешиваем все ингредиенты, добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, и еще раз перемешиваем. Должно получиться однородное и немного эластичное тесто.
2. Полученное тесто оставляем на 10-15 минут и разделяем на четыре равные части. Раскатываем при помощи скалки четыре тонких листа теста на столе, посыпанном мукой.
3. На противень, покрытый бумагой и смазанный сливочным маслом, аккуратно выкладываем первый лист. Смешиваем сливовое варенье с измельченными орехами и намазываем первый лист. Выкладываем второй лист, смазываем абрикосовым вареньем, выкладываем третий лист, смазываем клубничным вареньем и выкладываем последний лист. Прокалываем его вилкой в нескольких местах, чтобы корж не деформировался во время выпечки.
4. Торт выпекаем в духовке при 180° в течение 30-35 минут. Когда появится румяная корочка, вынимаем пирог из духовки и остужаем в форме.
5. Посыпаем ванильным сахаром и нарезаем на кусочки по желанию. Это очень простой и вкусный десерт!
Желаем вам приятного аппетита и удачи в приготовлении!