Просмотров: 10014
Кабачковое лечо с чесноком — изумительная закуска на зиму!
Зимой разлетается одним из первых!
Ингредиенты:
кабачки — 2 кг.;
сладкий перец — 1 кг.;
томатная паста — 400 гр.;
чеснок — 15 зубчиков;
9%-й уксус — 2 ч.л.;
растительное масло — 100 мл.;
чёрный перец — 5 горошин;
лавровый лист — 5 шт.;
сахар — 100 гр.;
соль — 1ст. ложка
Приготовление:
Очищенные от кожицы кабачки нарезаем кубиками. Сладкий перец нарезаем соломкой.
Смешиваем в кастрюле кабачки и перец. Добавляем соль, сахар, растительное масло, томатную пасту и пару стаканов воды.
Тушим минут 40, затем добавляем измельчённый чеснок, чёрный перец, лавровый лист и уксус, даем закипеть.
Раскладываем горячее лечо в стерилизованные банки и закатываем крышками.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — womaniq.ru
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5463
Кабачковый салат на зиму без стерилизации — хрустящая закуска на все случаи жизни!
Второе
Просмотрено
4330
Куриное филе в сливках со сладким перцем «Мясная долина»
Закуски
Просмотрено
4930
Аппетитный «Крабовый» паштет. Как же приятно утром намазать на хлебушек !
Напитки, Разное
Просмотрено
6756
3 отличных осенних рецепта смузи из тыквы
Салаты
Просмотрено
4450
Оригинальный яичный салат с лимоном и ароматными травами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4685
Сегодня хочу вам показать рецепт, точнее не рецепт, а один технологический прием.
Салаты
Просмотрено
6261
Нарядная закуска на ананасе — оригинально и вкусно!
Салаты
Просмотрено
4587
Деревенский стиль: Капустный салат «Витаминка от Природы»
Второе
Просмотрено
4896
Хрустящие и сочные куриные палочки. Минимум ингредиентов и лишних жиров!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4768
Супер-пицца «Крошка»: Нежное и тонкое итальянское тесто
Десерты и выпечка
Просмотрено
5419
Классные сырные булочки: будете готовить, и не раз!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6090
Кулинарный шедевр — Медовый тортик с карамельными яблоками
Первое
Просмотрено
5145
Нежный суп из кабачков с базиликом
Закуски
Просмотрено
4335
Эти летом закуска должна быть такая — Пикантная закуска из баклажан с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
6639
Вкуснейшие конфетки «Мечта» со сгущенкой и сухарями — побалуй своих чад!
Второе
Просмотрено
4467
Тресковые биточки с брокколи и картофелем — идеальное сочетание вкусов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5576
Десерт, который я люблю и постоянно готовлю: ТОРТ «БАУНТИ»
Салаты
Просмотрено
6669
Салат «Синьор помидор» — очень нежный и вкусный!
Напитки
Просмотрено
9059
6 рецептов кофе, ради которого хочется просыпаться
Второе
Просмотрено
4927
Шикарный ужин для счастливой семьи: Куриные сердечки в томатном соусе с кориандром
Десерты и выпечка
Просмотрено
8135
Домашние пирожки с различными начинками: Эти рецепты проверены годами
Второе
Просмотрено
4476
Королевский ужин — семга, запеченная с сыром
Разное
Просмотрено
8972
Как в два счета и без усилий очистить дно сковороды от нагара
Десерты и выпечка
Просмотрено
5860
Обязательно приготовь — Слоеное печенье из тыквы с сыром