Просмотров: 7129
Быстрое сало, практически едим сразу: теперь не жду, готовлю только так!
Нежнее не бывает!
Ингредиенты:
грудинка
соль — стакан,
сахар — полстакана,
перец горошком,
лавровый лист — 3-4 штуки,
гвоздика
немного семян горчицы
Приготовление:
Стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздику и немного семян горчицы заливаем литром воды.
Ставим кастрюлю на огонь, размешиваем, когда закипит снимаем с плиты и остужаем.
Грудинку моем, срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки.
Грудинку укладываем в остывший рассол и оставляем при комнатной температуре 12-24 часа.
Затем убираем в холодильник на сутки.
Сало готово! Добавляем мелко рубленный чеснок и специи, которые вам нравятся, оборачиваем в салфетку чтоб грудинка отдала остатки рассола.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — superchief.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4876
Сытные и хрустящие картофельные палочки с грибами: Вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6860
Особенно вкусные пирожки без хлопот!
Салаты
Просмотрено
5308
Пикантный салат «Изюминка»: подойдет для любого торжества!
Второе
Просмотрено
5651
Вкусный гуляш
Десерты и выпечка
Просмотрено
5725
Торт «Шоколадная осень». Укрась прохладные деньки вкусным и уютным десертом!
Второе
Просмотрено
5408
Аппетитная запеченная в горчице свинина. Лучший рецепт!
Второе
Просмотрено
4895
4 идеи для правильного низкокалорийного обеда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4953
Шоколадный торт «Соблазн»для шокоголиков, с потрясающе вкусным бисквитом.
Салаты
Просмотрено
4570
Оригинальный салат «Любимый» с сервелатом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4772
У меня оставался натуральный йогурт и я подумала, что можно его добавить в тесто вместо сметаны и испечь кекс
Второе, Завтраки
Просмотрено
5153
Быстрый «Утренний» пай — готовится и съедается мгновенно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4755
Быстрый и вкусный бисквитный рулет с клубничным джемом!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5694
Как быстро приготовить вкусные коржи для торта?
Десерты и выпечка
Просмотрено
4786
Вкусный и полезный завтрак: чернично-овсяная запеканка
Салаты
Просмотрено
5310
Салат «Большой праздник»
Второе
Просмотрено
5755
Меню для тех, кто стремится привести свое тело в форму!
Десерты и выпечка
Просмотрено
14079
Самый популярный быстрый пирог «Незваный гость»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5862
Невероятно вкусный шоколадный фондан
Десерты и выпечка
Просмотрено
5337
Безумно ароматные булочки с сыром. Попробуйте, как это вкусно!
Напитки
Просмотрено
5686
14 самых вкусных рецептов приготовления горячего шоколада
Десерты и выпечка
Просмотрено
4302
Изумительные блинчики с бананом, обжаренные в кляре
Первое
Просмотрено
5073
Наваристый куриный суп с овощами и галушками
Десерты и выпечка
Просмотрено
14504
Хочется вкусненького и легенького — творожно-банановый мусс!
Завтраки
Просмотрено
6012
Быстрый и вкусный завтрак за 5 минут — лаваш с сыром в яйце!