Просмотров: 7427
Быстрое сало, практически едим сразу: теперь не жду, готовлю только так!
Нежнее не бывает!
Ингредиенты:
грудинка
соль — стакан,
сахар — полстакана,
перец горошком,
лавровый лист — 3-4 штуки,
гвоздика
немного семян горчицы
Приготовление:
Стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздику и немного семян горчицы заливаем литром воды.
Ставим кастрюлю на огонь, размешиваем, когда закипит снимаем с плиты и остужаем.
Грудинку моем, срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки.
Грудинку укладываем в остывший рассол и оставляем при комнатной температуре 12-24 часа.
Затем убираем в холодильник на сутки.
Сало готово! Добавляем мелко рубленный чеснок и специи, которые вам нравятся, оборачиваем в салфетку чтоб грудинка отдала остатки рассола.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — superchief.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5436
Вкусное и простое блюдо к ужину — Запеченные свиные ребрышки
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
6636
Задержались пара пачек творога в холодильнике? Приготовьте чудесные быстрые булочки !
Десерты и выпечка
Просмотрено
5018
Простой рецепт универсального ТЕСТА для ВЫПЕЧКИ
Закуски
Просмотрено
6617
Аджика из перца без варки — вкусно и витаминно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6991
Быстрая выпечка: Куриный лентяй. Легко и просто!
Закуски
Просмотрено
12528
Сочные домашние колбаски в лучших традициях!
Салаты
Просмотрено
5912
Традиционный салат в новом исполнении — Cалат «Горошек»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5055
Слоеный пирог с вишней и с удивительно вкусной прослойкой
Второе
Просмотрено
5903
Европейские блюда уже не в моде: Свинина по-китайски — вот хит сезона
Второе
Просмотрено
4836
Вкусного второго без мясной подливы не бывает! Готовим ее правильно
Десерты и выпечка
Просмотрено
4727
Брауни с творогом и вишней — частый гость в моем доме!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6054
Шоколадный чизкейк «Мечта»для тех, кто следит за фигурой
Салаты
Просмотрено
7732
Этот печеночный салат с морковью любят все, без исключения!
Соусы
Просмотрено
7123
Очень вкусный кетчуп на зиму. В разы вкуснее магазинного!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6379
Кулинарный шедевр — Медовый тортик с карамельными яблоками
Второе
Просмотрено
4788
Чудо гарнир — овощи, запеченные слоями в мультиварке
Десерты и выпечка
Просмотрено
6040
Фитнес-удовольствие: ягодный чизкейк
Второе
Просмотрено
5059
Любимое блюдо моего сына — Спагетти с курицей в сметанном соусе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5440
Творожно-персиковый торт: Легкий и безумно вкусный десерт
Десерты и выпечка
Просмотрено
4918
Творожно-фруктовый десерт — Вы будете готовить его постоянно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5200
Вкуснейшие пончики по лучшему рецепту!
Напитки
Просмотрено
6296
СУПЕР целебный напиток с куркумой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5564
Итальянское печенье «Шоколадные бискотти с фундуком»
Закуски
Просмотрено
7496
Королевский рулет закусочный из курицы и индейки