Просмотров: 6961
Быстрое сало, практически едим сразу: теперь не жду, готовлю только так!
Нежнее не бывает!
Ингредиенты:
грудинка
соль — стакан,
сахар — полстакана,
перец горошком,
лавровый лист — 3-4 штуки,
гвоздика
немного семян горчицы
Приготовление:
Стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздику и немного семян горчицы заливаем литром воды.
Ставим кастрюлю на огонь, размешиваем, когда закипит снимаем с плиты и остужаем.
Грудинку моем, срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки.
Грудинку укладываем в остывший рассол и оставляем при комнатной температуре 12-24 часа.
Затем убираем в холодильник на сутки.
Сало готово! Добавляем мелко рубленный чеснок и специи, которые вам нравятся, оборачиваем в салфетку чтоб грудинка отдала остатки рассола.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — superchief.ru
Читайте также:
Второе, Маринады
Просмотрено
4734
Маринад для курицы с соевым соусом — пряный и пикантный!
Второе
Просмотрено
5107
Нежнейшее блюдо — Кабачки тушенные с куриной грудкой
Второе
Просмотрено
4917
Печеночно-гречневые котлеты к ужину. Настоящий шедевр из простых продуктов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6642
Торт, который покорил многие сердца — вкусный и оригинальный!
Салаты
Просмотрено
5111
Рецепт очень нежного Салата «Императорский» с курицей
Закуски, Салаты
Просмотрено
9132
Закуска «Загадка для гостей» быстрого приготовления!
Закуски
Просмотрено
8604
Обалденные квашеные баклажаны — пожалуй, самый удачный рецепт блюда из баклажанов
Закуски
Просмотрено
5017
Домашний сыр с зеленью и тмином — вкусно и полезно!
Первое
Просмотрено
9430
5 самых вкусных холодных супов
Салаты
Просмотрено
4108
Сочный и свежий салат «ДАМСКИЙ». Мы с подругами оценили!
Второе
Просмотрено
6481
Фрикадельки с картошкой запеченные в духовке
Второе
Просмотрено
4392
Дважды запеченный картофель. С любой начинкой, превосходно!
Закуски
Просмотрено
6583
Нереальная вкуснятина — домашний плавленый сыр с шампиньонами!
Второе
Просмотрено
8210
Перловка с мясом и овощами: Соседка дала рецепт в обмен на мой секретный рецепт блинчиков
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4768
Любимый завтрак моей семьи — творожная зaпeканкa с бананами
Второе
Просмотрено
4221
Картофельная вкуснятина всего за 5 минут — быстрый и сытный ужин без хлопот!
Второе
Просмотрено
4711
Цветная капуста с грибами и сыром фета. Невероятно вкусно и полезно!
Закуски
Просмотрено
5458
Остренький тещин язык из огурцов — супер закуска!
Первое
Просмотрено
5753
Нежнейший Суп с красной рыбой «Финляндия»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7255
5 рецептов ВКУСНЕЙШЕЙ Выпечки! Советы крутого кондитера!
Закуски
Просмотрено
4132
Праздничный рулет из скумбрии, которым точно удивите всех гостей!
Второе
Просмотрено
6657
Топ-9 рецептов подлив к макаронам
Десерты и выпечка
Просмотрено
4456
Любимое лакомство моей семьи — пирог «Намесник»
Второе
Просмотрено
5580
Картофель в рукаве к праздничному столу — быстро, вкусно и красиво