Просмотров: 6778
Быстрое сало, практически едим сразу: теперь не жду, готовлю только так!
Нежнее не бывает!
Ингредиенты:
грудинка
соль — стакан,
сахар — полстакана,
перец горошком,
лавровый лист — 3-4 штуки,
гвоздика
немного семян горчицы
Приготовление:
Стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздику и немного семян горчицы заливаем литром воды.
Ставим кастрюлю на огонь, размешиваем, когда закипит снимаем с плиты и остужаем.
Грудинку моем, срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки.
Грудинку укладываем в остывший рассол и оставляем при комнатной температуре 12-24 часа.
Затем убираем в холодильник на сутки.
Сало готово! Добавляем мелко рубленный чеснок и специи, которые вам нравятся, оборачиваем в салфетку чтоб грудинка отдала остатки рассола.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — superchief.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4503
Блюдо, которое ждет вся семья: Куриная грудка «под шубой»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4787
Хрустящие, рассыпчатые и очень вкусные песочные рогалики с мармеладом
Закуски
Просмотрено
4341
Рулеты из лаваша с курицей и плавленным сыром. Закуска, которая всегда уходит на УРА!
Маринады
Просмотрено
4357
Идеальный сухой маринад с кофе для ребрышек. Очень ароматно и вкусно!
Второе
Просмотрено
4408
Готовим картофельный гратен с курицей и грибами к праздничному столу!
Закуски
Просмотрено
5336
Морковная икра по рецепту моей тети, которая большой специалист в кулинарии!
Закуски
Просмотрено
6936
Огурцы В Горчичной Заливке: Рецепт моей подруги из Минска! На все праздники улетают со стола за 5 минут
Второе, Новое
Просмотрено
6473
Приготовьте мясные пальчики с грибами и черносливом по нашему рецепту: и удивите своих гостей необычным вкусом
Второе
Просмотрено
4557
Блюдо дня — ароматные креветки под сливочно-чесночным соусом
Второе
Просмотрено
6683
Вкусное мясо «Кремлевское»: попадая в рот, буквально тает и приносит наслаждение
Второе
Просмотрено
4927
Обалденная картошка приготовленная в мультиварке. Блюдо, которое невозможно забыть!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4264
Дети особенно обожают эти замечательные маленькие батончики «Филипповские»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5593
Очень нежный творожный манник с тыквой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4957
Прекрасная альтернатива «Тирамису» из доступных ингредиентов. Вкус у него просто отменный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5046
Ягодный чизкейк без выпечки. Муж восхищался целый день – такая вышла вкуснятина!
Салаты
Просмотрено
4877
Салат слоеный с курицей и виноградом — лучший вариант для праздника!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4137
Пирог с курицей и соусом Бешамель — сочный и мягкий!
Закуски
Просмотрено
4480
Очень вкусная сельдь в имбирно-горчичной заливке!
Второе
Просмотрено
4319
Отличное блюдо для встречи гостей — Картофель запеченный с сыром и карбонадом
Закуски
Просмотрено
5613
Невероятно вкусная и сочная домашняя шаурма в лаваше
Десерты и выпечка
Просмотрено
5053
Оригинальны торт НАПОЛЕОН всего за пол часа!
Второе
Просмотрено
6333
Идеальный вечер Вам обеспечен: 10 Лучших Вторых Блюд
Второе
Просмотрено
4685
Никогда не понимала, как в школе готовят такой пышный омлет, пока не узнала этот рецепт!
Закуски
Просмотрено
6777
Ароматные и вкусные баклажаны по-китайски — это что-то!!!