Просмотров: 6749
Быстрое сало, практически едим сразу: теперь не жду, готовлю только так!
Нежнее не бывает!
Ингредиенты:
грудинка
соль — стакан,
сахар — полстакана,
перец горошком,
лавровый лист — 3-4 штуки,
гвоздика
немного семян горчицы
Приготовление:
Стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздику и немного семян горчицы заливаем литром воды.
Ставим кастрюлю на огонь, размешиваем, когда закипит снимаем с плиты и остужаем.
Грудинку моем, срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки.
Грудинку укладываем в остывший рассол и оставляем при комнатной температуре 12-24 часа.
Затем убираем в холодильник на сутки.
Сало готово! Добавляем мелко рубленный чеснок и специи, которые вам нравятся, оборачиваем в салфетку чтоб грудинка отдала остатки рассола.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — superchief.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
8590
Куриные котлеты диетические в духовке без яиц, хлеба и картофеля
Десерты и выпечка
Просмотрено
4339
Необычные Лепешки с сыром «Муж в восторге». Готовятся очень быстро, очень вкусные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5117
Осетинские пироги с мясом: мало теста, начинка сочная и насыщенная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4867
Пицца с вкусным краешком — завоевала сердца всех!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7445
Маковник
Второе
Просмотрено
4975
Куриное филе с овощами. Сочно и вкусно!
Салаты
Просмотрено
4547
Салат с кальмарами и зелёным горошком. Со свежим горошком еще вкуснее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4490
Не люблю тяжелое тесто, а это просто тает во рту — Маффины в горошек на растительном масле!
Разное
Просмотрено
6119
Делаем наш стол ярче: салфетки творят чудеса!
Салаты
Просмотрено
4987
Бесподобный салат «Опушка». Идеальное сочетание!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5751
Привет из Турции! Быстрый рецепт приготовления сырных лепешек — 3 варианта на выбор
Десерты и выпечка
Просмотрено
4656
Блины с катыком и кипятком: всегда получаются очень красивыми, румяными и безумно вкусными!
Завтраки
Просмотрено
5675
Сказочная запеканка для воскресного завтрака — воздушная и вкусная!
Закуски
Просмотрено
4097
Жаренные перцы с баклажанами — настоятельно рекомендую приготовить пока овощи еще в продаже !
Салаты
Просмотрено
4384
Салат «Для Любимого Мужа!» — все для него!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3912
Уютный домашний десерт: яблоки запеченные с творожно-ванильной начинкой, изюмом и орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5049
Ванильный десерт: идеальный рецепт для тех, кто следит за фигурой!
Второе
Просмотрено
4452
Волшебный Запеченный картофель – блюдо, которое радует всех. Быстро и очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5069
Очень удачный рецепт бисквита на сметане!
Второе
Просмотрено
4477
Любимое блюдо моего сына — Спагетти с курицей в сметанном соусе!
Второе
Просмотрено
4269
Котлеты в соусе из плавленного сыра — нравятся всем, без исключения!
Второе
Просмотрено
3859
Любите вкусно поесть не заморачиваясь? Приготовьте курицу с сухими грибами и картошкой
Разное
Просмотрено
4390
Думаете, что приготовить пасту своими руками слишком сложно и без специального оборудования тут не обойтись? А вот и нет!
Второе
Просмотрено
4390
Аппетитные куриные крылышки в медовом маринаде