Просмотров: 7369
Быстрое сало, практически едим сразу: теперь не жду, готовлю только так!
Нежнее не бывает!
Ингредиенты:
грудинка
соль — стакан,
сахар — полстакана,
перец горошком,
лавровый лист — 3-4 штуки,
гвоздика
немного семян горчицы
Приготовление:
Стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздику и немного семян горчицы заливаем литром воды.
Ставим кастрюлю на огонь, размешиваем, когда закипит снимаем с плиты и остужаем.
Грудинку моем, срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки.
Грудинку укладываем в остывший рассол и оставляем при комнатной температуре 12-24 часа.
Затем убираем в холодильник на сутки.
Сало готово! Добавляем мелко рубленный чеснок и специи, которые вам нравятся, оборачиваем в салфетку чтоб грудинка отдала остатки рассола.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — superchief.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5077
Куриные кнели в молочной подливке. В этом блюде куриное мясо особенно хорошо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4775
Нежные, хрустящие, слоистые бабулины пирожки. Уникальный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5322
Самое вкусное и быстрое ПЕЧЕНЬЕ на скорую руку
Второе
Просмотрено
6088
Нежнейшее филе индейки в сметанно-горчичном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
6045
Австралийский яблочный пирог «Счастье есть»
Второе
Просмотрено
4794
Котлеты » А-ЛЯ РЫБНЫЕ» — привет из 90-х!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6155
Очень нежный творожный манник с тыквой
Второе
Просмотрено
4608
Тортик, который точно заставит Вас поправиться, но вкус, конечно, незабываемый
Первое
Просмотрено
17169
Самый модный суп с сырными шариками: нежный и волшебно вкусный
Салаты
Просмотрено
5846
Салат из свеклы с пекинской капустой
Салаты
Просмотрено
4999
Вкусный салат из фасоли с копченой курицей. Готовимся во всю к праздникам!
Второе
Просмотрено
5151
Спагетти «Гнездышки» с сыром и вкуснейшим соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5626
Фирменный рецепт — шоколадный плавленный сыр. Очень вкусный!
Закуски
Просмотрено
6536
Чумовая остренькая закуска из маринованных баклажанов перцев-гриль
Десерты и выпечка
Просмотрено
6718
Обалденный медово-яблочный пирог
Закуски
Просмотрено
5638
Рулетики из ветчины: лучшая закуска к новогоднему столу
Десерты и выпечка
Просмотрено
5272
Этот ленивый рыбный пирог — универсальная идея для тех, кому не хочется долго возиться на кухне
Второе
Просмотрено
4590
Шикарная капустная запеканка с фаршем и картошкой — просто и очень вкусно!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
23185
Беру кефир и через 15 минут вкуснейший завтрак готов. Вкусно и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4998
Черничный пирог с творогом: Чудо-рецепт для любимой семьи
Десерты и выпечка
Просмотрено
4808
Блинный торт с вкуснейшим сметанным кремом
Второе
Просмотрено
8807
Самый лучший рецепт скумбрии, запеченной в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5553
Одно тесто, две галеты! Выбирать, какая получилась лучше — бесполезно, т.к. обе галеты замечательные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7296
Кокосовое печенье без муки, с хрустящей корочкой и нежной серединкой!