Просмотров: 7437
Быстрое сало, практически едим сразу: теперь не жду, готовлю только так!
Нежнее не бывает!
Ингредиенты:
грудинка
соль — стакан,
сахар — полстакана,
перец горошком,
лавровый лист — 3-4 штуки,
гвоздика
немного семян горчицы
Приготовление:
Стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздику и немного семян горчицы заливаем литром воды.
Ставим кастрюлю на огонь, размешиваем, когда закипит снимаем с плиты и остужаем.
Грудинку моем, срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки.
Грудинку укладываем в остывший рассол и оставляем при комнатной температуре 12-24 часа.
Затем убираем в холодильник на сутки.
Сало готово! Добавляем мелко рубленный чеснок и специи, которые вам нравятся, оборачиваем в салфетку чтоб грудинка отдала остатки рассола.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — superchief.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5268
Гуляш с подливкой и картофельным пюре, как в детстве. Нежно и очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8983
Королевская капустная запеканка — блюдо достойное вашего внимания!
Второе
Просмотрено
5391
Нежные куриные грудки в сметане с грибами — удивите родных!
Второе
Просмотрено
7068
Супер рецепт буженины с хреном и горчицей
Второе
Просмотрено
7723
Самое ВКУСНОЕ блюдо из КУРИЦЫ за 20 минут!
Салаты
Просмотрено
5215
Салат с пекинской капустой и копченой курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
14567
Пирог с грибами и сыром из лаваша всего за 10 минут. Объедение!
Второе
Просмотрено
4876
Фаршированные куриные грудки с корочкой снаружи и замечательной начинкой внутри
Десерты и выпечка
Просмотрено
6420
Ленивый кекс с персиками
Второе
Просмотрено
5189
Обалденное Ризотто с белыми грибами: нет ничего сложного в приготовлении!
Второе
Просмотрено
5576
Готовимся к празднику — Банкетный рулет из говядины с сыром
Второе
Просмотрено
5919
Вкуснейшее блюдо без особых хлопот: Запеканка из пельменей «Ленивая жена»
Второе
Просмотрено
5262
Аппетитная куриная запеканка под сыром — отличный вариант для тихого семейного ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6449
Очень пышная шарлотка с вишней и яблоками
Первое
Просмотрено
6199
Кавказский Шулюм из баранины на костре – наваристый и невероятно вкусный суп
Десерты и выпечка
Просмотрено
5449
Пампушки с чесноком и зеленью — готовлю мужу, когда есть желание его побаловать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6899
Удивительный завтрак для всей семьи — НЕЖНЕЙШИЕ СЫРНИКИ НА МОЛОКЕ
Десерты и выпечка
Просмотрено
8012
Восточные Хачапури с нежным сыром и вареным яйцом: вкусный и экономичный рецепт
Закуски
Просмотрено
4975
Шикарная помидорная закуска к столу — просто и очень вкуно!
Закуски
Просмотрено
10909
Скумбрия «Kак в Kрыму» из Севастополя! 30 минут и готово, а вкус запоминается на всю жизнь!
Второе
Просмотрено
6088
Быстрое и очень вкусное блюдо — Куриное филе с грибами и сливками
Второе
Просмотрено
5637
Праздничное угощение — Мешочки с сыром и грибами
Закуски
Просмотрено
5452
Очень вкусная закуска — сырные шарики во фритюре!
Второе, Завтраки
Просмотрено
4789
Яичница в помидоре — любители вкусного и сытного завтрака точно оценят!