Просмотров: 7493
Быстрое сало, практически едим сразу: теперь не жду, готовлю только так!
Нежнее не бывает!
Ингредиенты:
грудинка
соль — стакан,
сахар — полстакана,
перец горошком,
лавровый лист — 3-4 штуки,
гвоздика
немного семян горчицы
Приготовление:
Стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздику и немного семян горчицы заливаем литром воды.
Ставим кастрюлю на огонь, размешиваем, когда закипит снимаем с плиты и остужаем.
Грудинку моем, срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки.
Грудинку укладываем в остывший рассол и оставляем при комнатной температуре 12-24 часа.
Затем убираем в холодильник на сутки.
Сало готово! Добавляем мелко рубленный чеснок и специи, которые вам нравятся, оборачиваем в салфетку чтоб грудинка отдала остатки рассола.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — superchief.ru
Читайте также:
Первое
Просмотрено
8756
Суп «Эклер» из трех ингредиентов — готовится молниеносно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7093
Всем известная советская булочка — слойка свердловская по ГОСТу
Десерты и выпечка
Просмотрено
7068
Универсальное тесто на кефире. Рецепт теста для пирожков
Десерты и выпечка
Просмотрено
6231
Знаменитый пирог «Зебра» — так как готовила мама!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7539
Простое в приготовлении и невероятно вкусное песочное печенье «Напёрсток»
Второе, Разное
Просмотрено
4774
В магазине сосиски теперь не покупаю. Узнала классный рецепт! Нежнейшие куриные сосиски
Салаты
Просмотрено
4612
Отличная подборка салатов с сельдью
Закуски
Просмотрено
6530
Русская классика: квасим капусту без соли!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6058
Пончики по-Еревански. Теперь это любимое блюдо нашей семьи
Соусы
Просмотрено
5370
Вкуснейшая аджика из зеленых помидор. Выгодно подчеркнет ваши любимые блюда!
Второе
Просмотрено
7486
Очень сочная и нежная тушеная капуста с курицей. Потрясающий вкус!
Второе
Просмотрено
5162
Блюдо дня: свинина жаренная в соевом соусе с луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5249
Заготовка на зиму — Варенье из черной смородины всего за 5 минут!
Второе
Просмотрено
4835
Великолепная запеканка из мясного фарша с цветной капустой
Напитки
Просмотрено
5302
Витамины лишними не бывают: Супер полезный коктейль из свекольной ботвы
Десерты и выпечка
Просмотрено
6894
Творожный пирог с маком и яблоками: простой рецепт, но удивительно вкусный!
Второе, Закуски
Просмотрено
5375
Сочный и ароматный куриный рулет в фольге
Десерты и выпечка
Просмотрено
7859
Торт «Апельсинка» без выпечки. Получается всегда идеально!
Разное
Просмотрено
5284
5 идей для украшения новогодних салатов. Красиво и утонченно!
Второе
Просмотрено
5661
Нежные, сытные, ароматные Домашние пельмени от Инны Кондрашовой
Второе
Просмотрено
4984
Нежнейшая рыбка, запеченная в сметанном соусе под сырной корочкой!
Первое
Просмотрено
4954
Для любящих мамочек: Вкусный, сырный, нежный суп
Второе
Просмотрено
6067
Немного Италии за столом: Фактически эта запеканка — ленивая лазанья, в которой вместо специальных листов используются макароны.
Закуски
Просмотрено
9680
Прекрасная закуска: Баклажаны по-херсонски