Фаршированная картошка. Сын сказал — «Браво!»
Сытно и оригинально!
Ингредиенты:
фарш — 200 г,
куриное мясо — 100-150 г,
картошка — 1 кг,
замороженные овощи — 300 г (брокколи, стручковая фасоль, лук порей, грибы)
лук — 1 головка,
сыр — 100 г,
майонез.
Приготовление:
Очищенную картошку разрезаем пополам и вынимаем ножиком сердцевину, раскладываем в круглую форму по бокам.
Фарш смешиваем с луком, солим, перчим, добавляем ложку майонеза и ложку масла.
Формируем из фарша маленькие шарики и накрываем картошку.
Смешиваем замороженные овощи с картошкой вынутой из середины картошки, добавляем пару ложек майонеза, 1 ложка масла, солим и перчим и выкладываем в середину формы.
По боками добавляем немного мяса.
Запекаем при 180 С около 50 минут. Затем посыпаем тертым сыром и готовим еще 10 минут.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — shkola-vkusa.ru