Просмотров: 5121
Постный томатный суп с куркумой
Еще один рецепт для постного меню
Ингредиенты:
- 1/2 стакана овощного бульона или воды
- 150 г помидоров черри
- 450 г консервированных измельченных помидоров
- 2 ч. л. молотой куркумы
- 1 небольшая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 4 веточки петрушки
- 1 ч. л. сушеного базилика
- 1 ст. л. яблочного уксуса
- 1 ч. л. оливкового масла
- 1 ст. л. тыквенных семечек
- горсть смеси орехов (миндаль, кешью, фундук)
- соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
Помидоры черри разрежьте пополам. Лук и чеснок мелко нарежьте. Нагрейте в кастрюле оливковое масло и обжарьте лук и чеснок в течение 1 мин. Добавьте куркуму и помидоры черри и жарьте, помешивая, до тех пор, пока помидоры не станут мягкими, 5–7 мин. Добавьте консервированные помидоры и сушеный базилик, влейте овощной бульон и яблочный уксус, доведите до кипения. Накройте кастрюлю крышкой, уменьшите огонь и варите суп на медленном огне 5 мин.
Обжарьте на сухой сковороде орехи и тыквенные семечки. Орехи крупно порубите или растолките в ступке.
Готовый суп измельчите блендером в пюре. Приправьте солью и черным перцем. Разлейте суп по тарелкам, украсьте орехами и тыквенными семечками и посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6188
Кефирный крем – десерт, который можно приготовить за 10-15 минут!
Напитки, Разное
Просмотрено
10862
Золотой элексир долголетия — бузиновый напиток, который омолаживает, лечит, дает силы и отменное здоровье!
Закуски
Просмотрено
5875
Готовимся к празднику — Тарталетки с нежным салатом из куриной печени
Десерты и выпечка
Просмотрено
12877
Польский торт «Карпатка». Очень вкусно
Напитки
Просмотрено
5621
Узнай, что добавить в чай, чтобы получить максимум пользы и насладиться его ароматом
Салаты
Просмотрено
5172
Немецкий картофельный салат. Мой дядя-немец обожает этот салатик
Десерты и выпечка
Просмотрено
6974
Манный пудинг, как в детстве — от такого вкусного и быстрого десерта вся семья будет в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5176
Морковный бисквит. Такого Вы еще не пробовали — Быстрее готовить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5067
Ароматные творожно-апельсиновые кексики к чаю!
Разное
Просмотрено
4951
Домашняя грибная приправа
Закуски
Просмотрено
6203
Прекрасная подача и вкус — «Пирожные» из печени
Десерты и выпечка
Просмотрено
7459
Легкий ужин — Диетическая шарлотка с капустой и морковью
Десерты и выпечка
Просмотрено
6913
Все любят блины, но как насчет этой простой идеи? Вы должны попробовать это немедленно!
Второе
Просмотрено
5535
Котлеты из путассу с хлебом и салом — пальчики оближите!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6584
Узбекская самса с мясом на праздники и в будни!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5005
Нынче полезное питание в моде — быстрое печенье из полезностей!
Второе
Просмотрено
4539
Простейшее блюдо без мяса, но с особым вкусом — кабачки под грибным соусом за 10 минут!
Салаты
Просмотрено
6577
Записывайте рецептик нового и вкусного салата с копченой колбасой и морковью
Салаты
Просмотрено
4974
Топ-8 легких салатиков без вреда для фигуры
Напитки
Просмотрено
6546
Легкий молочный коктейль с киви и бананом: побалуй себя и родных!
Второе
Просмотрено
4440
Куриные Ножки «Куриный рай» В Тесте. И есть удобно, и безумно вкусно!
Салаты
Просмотрено
4232
Оригинальный салат с копченой курицей и ананасами
Закуски
Просмотрено
13781
Слабосолёная сельдь с горчицей — никогда не ела такой вкуснятины!
Второе
Просмотрено
4784
Осеннее радостное блюдо: Лазанья из баклажанов