Просмотров: 4644
Постный томатный суп с куркумой
Еще один рецепт для постного меню
Ингредиенты:
- 1/2 стакана овощного бульона или воды
- 150 г помидоров черри
- 450 г консервированных измельченных помидоров
- 2 ч. л. молотой куркумы
- 1 небольшая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 4 веточки петрушки
- 1 ч. л. сушеного базилика
- 1 ст. л. яблочного уксуса
- 1 ч. л. оливкового масла
- 1 ст. л. тыквенных семечек
- горсть смеси орехов (миндаль, кешью, фундук)
- соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
Помидоры черри разрежьте пополам. Лук и чеснок мелко нарежьте. Нагрейте в кастрюле оливковое масло и обжарьте лук и чеснок в течение 1 мин. Добавьте куркуму и помидоры черри и жарьте, помешивая, до тех пор, пока помидоры не станут мягкими, 5–7 мин. Добавьте консервированные помидоры и сушеный базилик, влейте овощной бульон и яблочный уксус, доведите до кипения. Накройте кастрюлю крышкой, уменьшите огонь и варите суп на медленном огне 5 мин.
Обжарьте на сухой сковороде орехи и тыквенные семечки. Орехи крупно порубите или растолките в ступке.
Готовый суп измельчите блендером в пюре. Приправьте солью и черным перцем. Разлейте суп по тарелкам, украсьте орехами и тыквенными семечками и посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4444
Нежный кальмар в сметанном соусе
Салаты
Просмотрено
5774
Салат из крабовых палочек с яблоком без майонеза
Закуски
Просмотрено
7386
Свежая и нежная, солененькая брынза, приготовленная своими руками
Закуски
Просмотрено
4418
Лучшая закуска 2017 года: Сырные шарики жареные с чесноком
Первое
Просмотрено
4549
Обычные ингредиенты, но невероятный вкус! Cуп с грибами и гречкой
Закуски
Просмотрено
4180
Шампиньоны, маринованные в лимонном соке и коньяке — готовятся быстро и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9175
Новогодняя выпечка: ТОП-10 рецептов красивой и вкусной выпечки
Второе
Просмотрено
6575
Макароны, курица и духовка. Новый ШЕДЕВР из самых простых продуктов
Второе, Закуски
Просмотрено
4467
Самый вкусный печёночный тортик!
Салаты
Просмотрено
4950
Салат «Мой генерал» — безумно вкусный!
Закуски
Просмотрено
5032
Очаровательный мясной рулет с грибами и овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5086
Аромат неповторимый…Самый вкусный Наполеон
Десерты и выпечка
Просмотрено
5850
Вкусные пирожки из тонкого теста — готовятся элементарно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4395
Быстрая, очень вкусная и простая кавказская закуска — Ёкка
Второе
Просмотрено
4252
Ароматная куриная грудка с помидорами на сковороде. Вкусно!
Закуски
Просмотрено
7101
Закуска «Пьяный чернослив с морковью»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5433
Блюдо дня! Вкуснейшее татарское национальное блюдо УРАМА или ПАУРСАК
Соусы
Просмотрено
6413
7 изумительных домашних соусов на любой вкус!
Второе
Просмотрено
5479
Котлеты «Гнезда» — сытный ужин и питательный ужин для мужской компании
Десерты и выпечка
Просмотрено
6641
Овсяно-яичная лепешка — прекрасное сочетание белка и правильных углеводов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5847
Всем сладкоежкам посвящается! Кушайте с удовольствием!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6634
Необыкновенный Тортик «МИЛКА» — Райское наслаждение для детей и взрослых
Десерты и выпечка
Просмотрено
5082
Легкий и праздничный десерт: Творожная сладость «Загадка»
Закуски
Просмотрено
5811
Ароматное лечо из болгарского перца с морковью и чесноком