Просмотров: 5070
Постный томатный суп с куркумой
Еще один рецепт для постного меню
Ингредиенты:
- 1/2 стакана овощного бульона или воды
- 150 г помидоров черри
- 450 г консервированных измельченных помидоров
- 2 ч. л. молотой куркумы
- 1 небольшая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 4 веточки петрушки
- 1 ч. л. сушеного базилика
- 1 ст. л. яблочного уксуса
- 1 ч. л. оливкового масла
- 1 ст. л. тыквенных семечек
- горсть смеси орехов (миндаль, кешью, фундук)
- соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
Помидоры черри разрежьте пополам. Лук и чеснок мелко нарежьте. Нагрейте в кастрюле оливковое масло и обжарьте лук и чеснок в течение 1 мин. Добавьте куркуму и помидоры черри и жарьте, помешивая, до тех пор, пока помидоры не станут мягкими, 5–7 мин. Добавьте консервированные помидоры и сушеный базилик, влейте овощной бульон и яблочный уксус, доведите до кипения. Накройте кастрюлю крышкой, уменьшите огонь и варите суп на медленном огне 5 мин.
Обжарьте на сухой сковороде орехи и тыквенные семечки. Орехи крупно порубите или растолките в ступке.
Готовый суп измельчите блендером в пюре. Приправьте солью и черным перцем. Разлейте суп по тарелкам, украсьте орехами и тыквенными семечками и посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Первое
Просмотрено
5218
Это блюдо всегда в почете — Гороховый суп с охотничьими колбасками сыром
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6392
Королевская ватрушка — Восхитительные охи в Ваш адрес обеспечены!
Второе
Просмотрено
5230
Продли лето — Оладьи из молодых кабачков с брынзой
Второе
Просмотрено
6321
Любимые «секретные» котлетки. Долой привычные рецепты!
Второе
Просмотрено
8703
Ленивые голубцы в казане — любимое блюдо в быстром исполнении!
Второе
Просмотрено
8874
Такие котлеты в советские времена подавались в каждой столовой и стоили они 11 копеек
Второе
Просмотрено
5001
Моя тетя готовит самые вкусные в мире котлеты с овсянкой со сметанным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
18735
У Вас остался стакан кефира? Что испечь из него? 6 Лучших РЕЦЕПТОВ!
Закуски
Просмотрено
5337
Замечательные идеи закусок на новогодний стол
Закуски
Просмотрено
5015
Домашняя рикотта — делайте смело!
Второе
Просмотрено
5716
Прекрасное Рагу готовится из любых овощей которые есть в наличии по сезону
Десерты и выпечка
Просмотрено
4978
Так быстро и так оригинально вы еще не готовили: хачапури на скорую руку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5750
Быстрее чебуреков не бывает — вкусно и очень быстро!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4564
Устроим праздник для семьи: Торт «С днем рождения!»
Завтраки
Просмотрено
7193
ТОП-9 рецептов невероятно вкусных омлетов
Закуски
Просмотрено
7480
Ароматные и вкусные баклажаны по-китайски — это что-то!!!
Второе
Просмотрено
5813
Рецепт По-Настоящему сочной и вкусной Куриной Грудки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5692
Готовим нежнейший шоколадный десерт Бланманже
Десерты и выпечка
Просмотрено
8549
Тонкий хрустящий хворост посыпанный сладкой, сахарной пудрой — любимое лакомство времен детства!
Салаты
Просмотрено
5146
Готовьте его смело на праздник: Салат с маринованными опятами и ветчиной
Десерты и выпечка
Просмотрено
13382
Самые вкусные и простые в приготовлении хачапури «Проще не бывает»
Салаты
Просмотрено
7538
Прекрасный салат «Дежавю» к празднику!
Второе
Просмотрено
6662
Блюдо любимое с детства — Картофельная запеканка с сыром
Закуски
Просмотрено
4844
Супер закуска к праздничному столу — Рулетики из форели с огурцами и сливочным сыром