Закуски

Необычный способ приготовления соленой красной рыбы…в морозилке!

Рыбка получается просто божественной!

Приготовление:

Для тузлука (на 1-1.5 кг рыбы):

всыпаем в 1 литр воды 5 столовых ложек соли и 5 столовых ложек сахара.

Растворяем полностью.

Заливаем тузлуком рыбу и накрываем тарелкой.

Ставим все это в морозилку, минимум на сутки!

Рассол не превращается в кусок льда!

Через сутки споласкиваем рыбу в воде, обсушиваем на бумажных полотенцах и смазываем растительным маслом.