Очень пышные оладьи на кефире (без дрожжей): даже бабушкины переплюнули!
Супер рецептик!
Ингредиенты:
Мука – 1 1/3 стакана (300 – 350 мл)
Яйцо – 1 шт.
Кефир – 1 стакан (250 мл.)
Вода – 1/6 стакана (40 мл.)
Сахар – 3 ст. ложки
Соль – 1/2 чайной ложки без горки
Сода – 1/2 чайной ложки без горки
Масло растительное для обжарки
Приготовление:
Смешиваем кефир с водой и слегка подогреваем.
В миску кладем сахар, соль, яйцо и заливаем слегка подогретым кефиром. Размешиваем до появления пены. Всыпаем частями муку. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Получается густая масса, которая не должна стекать с ложки, а сходить с нее тягучей, густой массой.
Только теперь добавляем соду.
Перемешиваем и готовим, как обычно.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — prokefir.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6019
Закрываем абрикосы — ТОП-10 рецептов!
Закуски
Просмотрено
5255
Прекрасная закуска — баклажаны, запеченные с помидорами и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5153
Шоколадно-творожный пирог с вишней — люблю побаловать себя с чашечкой кофе!
Второе
Просмотрено
6708
Пшённая каша «Золотая» — вкус неповторимый!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6557
Обалденный торт без выпечки с кокосовым кремом
Второе
Просмотрено
5949
Сытная куриная запеканка с грибами — блюдо достойно похвал!
Разное
Просмотрено
5641
50 кулинарных хитростей, которые сделают еду полезнее
Второе
Просмотрено
4966
Шикарное блюдо для любителей морепродуктов — Кальмары, фаршированные грибами и сыром
Салаты
Просмотрено
6894
Подборка вкусных салатов со свежими огурчиками
Десерты и выпечка
Просмотрено
12978
Творожные шарики улетают с ходу: добавку просят все, поэтому готовлю их очень часто — особенно на выходные
Второе
Просмотрено
5853
Пельмени «В гостях у холостяка». Любимое угощение для гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6151
Фруктовый мармелад. Порадуй себя и близких натуральным фруктовым вкусом!
Второе, Закуски
Просмотрено
5105
Медово-чесночные шашлычки с курицей и овощами. Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5742
Финский черничный пирог. Фантастически вкусный и красивый!
Второе
Просмотрено
5732
Сытная и ароматная тушеная картошка с курицей — вкусно, быстро и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4568
Любимый пирог моей семьи: Пирог с тыквенной начинкой и семечками
Разное
Просмотрено
5202
Салат «Влажский»
Второе
Просмотрено
4886
Фрикадельки с капустой под крышкой из теста — и гарнир, и мясо и хлеб!
Завтраки
Просмотрено
5132
Утренний творожок: 6 идей, как сделать завтрак настоящим праздником
Десерты и выпечка
Просмотрено
5057
Воздушный и полезный хлеб кукурузный. Попробуйте, не пожалеете!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7238
Самый быстрый пирог к чаю. Проще не придумаешь!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6608
Яблочный торт «Немецкий дворик» с кремом-брюле и карамелью
Десерты и выпечка
Просмотрено
6573
Бабка с яблоками нежнее, вкуснее и ароматнее любой шарлотки!
Второе
Просмотрено
4742
Перец фаршированный творогом и чечевицей — белковый заряд!