Очень пышные оладьи на кефире (без дрожжей): даже бабушкины переплюнули!
Супер рецептик!
Ингредиенты:
Мука – 1 1/3 стакана (300 – 350 мл)
Яйцо – 1 шт.
Кефир – 1 стакан (250 мл.)
Вода – 1/6 стакана (40 мл.)
Сахар – 3 ст. ложки
Соль – 1/2 чайной ложки без горки
Сода – 1/2 чайной ложки без горки
Масло растительное для обжарки
Приготовление:
Смешиваем кефир с водой и слегка подогреваем.
В миску кладем сахар, соль, яйцо и заливаем слегка подогретым кефиром. Размешиваем до появления пены. Всыпаем частями муку. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Получается густая масса, которая не должна стекать с ложки, а сходить с нее тягучей, густой массой.
Только теперь добавляем соду.
Перемешиваем и готовим, как обычно.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — prokefir.ru
Читайте также:
Первое
Просмотрено
5642
Капустняк с кислой капустой — традиционное блюдо украинской кухни!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7239
Армянский торт «Микадо». Как же это вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8165
Ромовая баба. Настоящий классический рецепт
Второе
Просмотрено
8374
10 самых вкусных рецептов голубцов — обязательно сохраните.
Второе
Просмотрено
4930
Дорого, но очень вкусно! Фетучини с семгой в сливочном соусе
Второе
Просмотрено
9115
Тефтели в томатном соусе — нежные, сочные и обалденно вкусные!
Закуски
Просмотрено
7952
У кого еще остались кабачки!!! Забирайте эту подборку себе на стенку или в закладки, в следующем году пригодится.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4417
Кружевные булочки с колбаской
Закуски
Просмотрено
5022
Помидоры, фаршированные курицей
Закуски
Просмотрено
5210
Фунчоза по-корейски
Второе
Просмотрено
5573
Чудесный вариант заставить полюбить рыбу навечно!
Закуски
Просмотрено
6380
Сладкое лечо: рецепт, проверенный годами!
Второе
Просмотрено
4769
Оригинальные тефтельки с тыквой и сыром
Закуски
Просмотрено
6918
Безумно вкусные и пикантные помидорки по-корейски на зиму!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7273
Неземной Цветаевский пирог с абрикосами, на наш взгляд еще вкуснее!
Второе
Просмотрено
4772
Куриная отбивная в картофельном кляре. Курочка внутри сочная и нежная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6146
10 шикарных шоколадных десертов, которые готовятся за 10 минут!
Завтраки
Просмотрено
5016
Мексиканская лепешка. Рецепт настолько же простой, насколько соблазнительный.
Второе
Просмотрено
5783
Праздничный гарнир: великолепный запечённый картофель
Разное
Просмотрено
4670
Проверено: Здоровая и полезная пища — важный элемент психологического благополучия ребенка
Десерты и выпечка
Просмотрено
7161
Торт с нежнейшим творожным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5870
Тертый пирог всегда выручит! Этот рецепт самый лучший!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7068
Греческий апельсиновый пирог «Ревани»: сочный, рассыпчатый и просто тает во рту!
Второе
Просмотрено
6307
Традиционное азербайджанское блюдо от Сталика Ханкишиева: «Хингал»