Очень пышные оладьи на кефире (без дрожжей): даже бабушкины переплюнули!
Супер рецептик!
Ингредиенты:
Мука – 1 1/3 стакана (300 – 350 мл)
Яйцо – 1 шт.
Кефир – 1 стакан (250 мл.)
Вода – 1/6 стакана (40 мл.)
Сахар – 3 ст. ложки
Соль – 1/2 чайной ложки без горки
Сода – 1/2 чайной ложки без горки
Масло растительное для обжарки
Приготовление:
Смешиваем кефир с водой и слегка подогреваем.
В миску кладем сахар, соль, яйцо и заливаем слегка подогретым кефиром. Размешиваем до появления пены. Всыпаем частями муку. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Получается густая масса, которая не должна стекать с ложки, а сходить с нее тягучей, густой массой.
Только теперь добавляем соду.
Перемешиваем и готовим, как обычно.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — prokefir.ru
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5367
Мой любимый Салат-закуска для самых любимых — гости тоже ахнут от восторга!
Второе
Просмотрено
4095
Быстрое и простое блюдо, которое можно есть с чем угодно: картофельные ньокки с обжаренным салом и луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
7518
Творожное суфле с какао. Порадуйте себя вкусняшкой!
Салаты
Просмотрено
5372
Салат ″Дамский″
Десерты и выпечка
Просмотрено
4465
Пирог с ореховой помадкой — все вкусы, которые ты любишь, в одном десерте!
Второе
Просмотрено
4267
Для любителей морепродуктов — Запеченные кальмары «Пальчики оближешь»
Закуски
Просмотрено
5735
Нарядный рулет «Белоснежка» — покорит с первого кусочка. Съедается со стола одним из первых!
Первое
Просмотрено
5000
Сытная Шотландская пастушья похлебка «На лугу»
Второе
Просмотрено
4725
Фаршированный перец с курицей и яблоками — легкое осеннее блюдо для всей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5419
Шоколадный чизкейк для тех, кто следит за фигурой
Закуски
Просмотрено
4923
Кабачковый тортик к праздничному столу!
Второе, Новое
Просмотрено
4655
Потрясающе вкусное мясо с овощами, которое сводит с ума!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5211
Нежные творожные кексы к вечернему чаю!
Салаты
Просмотрено
4294
Салат с маком. Теперь я знаю, как удивить родных и разнообразить свой стол!
Второе
Просмотрено
4738
Продуктов минимум, а вкус — ну просто изумительный!
Первое
Просмотрено
6036
Суп с белой фасолью для сытного обеда!
Салаты
Просмотрено
5199
Салат «Праздничный»
Второе, Закуски
Просмотрено
5908
Котлеты из кабачков
Второе
Просмотрено
4435
Легкий и быстрый рецепт домашних сосисок из курицы — вкусно и полезно!
Второе
Просмотрено
4423
Мясо, запеченное с овощами. Вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4513
Шоколадный манник — может быть и не очень полезно, но безумно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7199
Диетическая шарлотка с капустой: очень вкусно и полезно!
Первое
Просмотрено
4763
Этот суп точно станет для вас находкой и спасением: Сырный суп на грибном бульоне
Десерты и выпечка
Просмотрено
8652
10 рецептов приготовления КЕКСОВ на любой вкус!