Очень пышные оладьи на кефире (без дрожжей): даже бабушкины переплюнули!
Супер рецептик!
Ингредиенты:
Мука – 1 1/3 стакана (300 – 350 мл)
Яйцо – 1 шт.
Кефир – 1 стакан (250 мл.)
Вода – 1/6 стакана (40 мл.)
Сахар – 3 ст. ложки
Соль – 1/2 чайной ложки без горки
Сода – 1/2 чайной ложки без горки
Масло растительное для обжарки
Приготовление:
Смешиваем кефир с водой и слегка подогреваем.
В миску кладем сахар, соль, яйцо и заливаем слегка подогретым кефиром. Размешиваем до появления пены. Всыпаем частями муку. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Получается густая масса, которая не должна стекать с ложки, а сходить с нее тягучей, густой массой.
Только теперь добавляем соду.
Перемешиваем и готовим, как обычно.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — prokefir.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5023
Пышные сырные пышечки, всего за 10 минут — разлетаются также!
Салаты
Просмотрено
6934
Легкий салатик с творогом и крабовыми палочками
Закуски
Просмотрено
4747
Баклажаны под шубкой — идеальная летняя закуска. Пальчики оближешь!
Второе, Новое
Просмотрено
6675
Блинная улитка с грибным жульеном — необыкновенная вкуснятина!
Салаты
Просмотрено
7245
Салат «Марфа» с курицей и маринованными огурчиками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4527
Готовим печенье «РОЗОЧКИ» с тыквой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4942
Королевский десерт — Сметанное желе с черносливом и медом с ароматном коньяка
Десерты и выпечка
Просмотрено
4833
Традиционно полезное русское лакомство: яблочно-сливовая пастила
Второе
Просмотрено
6040
Вкусные и сытные куриные ножки, запечённые с грибами и овощами
Салаты
Просмотрено
5851
Оригинальный салат с морской капустой — отличный вариант для торжества
Десерты и выпечка
Просмотрено
5572
Пышные сдобные пирожки с капустой и яйцом: потрясающий рецепт!
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
5420
Удивительно красивые варианты разделки теста
Завтраки
Просмотрено
5543
Картофельные лепешки с ветчиной и сыром, будут долгожданным блюдом на вашем столе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4868
Этому рецепту больше, чем мне! Творожное печенье Гусиные лапки — рецепт любимый с детства!
Закуски
Просмотрено
6222
Запеканка из печени: лучшая закуска к праздничному столу!
Второе
Просмотрено
4939
Ростбиф — старинное блюдо английской кухни, которое покорит твою семью
Закуски
Просмотрено
9590
Супер рецепт сала. Получается, как кoпченое, но кoптить мы его не будем!
Второе
Просмотрено
4341
Запеченная скумбрия с апельсинами и фасолью. Шикарное блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5708
Воздушные заварные колечки с творожным кремом. Когда хочется чего-то потрясающе вкусного!
Второе
Просмотрено
5908
Пшенная каша «Матросская»: в таком варианте Вы влюбитесь в нее окончательно!
Салаты
Просмотрено
5815
Попробовав в гостях этот салатик, готовлю теперь его всегда — Итальянский салат
Второе
Просмотрено
5034
Супер закуска «Помидоры с сыром» для гурманов!
Завтраки
Просмотрено
4527
Японская кухня быстрого приготовления / Japanese fast food kitchen
Десерты и выпечка
Просмотрено
5712
Ароматное печенье «Кофе с молоком» — вкусное и рассыпчатое!