Любимая и обожаемая всей моей семьей воздушная курочка
За 10 минут шикарное блюдо на твоем столе!
Приготовление:
Нарезаем куриные грудки кусочками, толщиной 1 см, строго поперек волокон!
Кладем нарезанные кусочки в сухую миску и добавляем специи (чеснок, куркуму, перец черный, парика, хмели -сунели и т.д.) и соль. Все тщательно перемешиваем, чтобы приправы покрыли каждый кусочек.
Добавляем муку, чтобы кусочки были полностью обваляны в муке, оставаясь сухими снаружи.
Нагреваем в сковроде растительное масло, тонким слоем.
Кладем курицу кусочек за кусочком. Не надо все просто вываливать! Заполняем таким образом всю сковородку.
Через минуты три — переворачиваем кусочки. Каждый кусочек отдельно!
Выкладываем через минуты 3 кусочки курицы на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — rb.ru