Просмотров: 6891
Мягкий, нежный хлеб, как у любимой бабушки!
Вы больше не захотите покупать в магазине!
ИНГРЕДИЕНТЫ
3 стакана теплой воды
1/4 стакана сахара
1 1/2 ст.л. дрожжей
1/3 стакана масла
1 ст.л. поваренной соли
6 — 7 чашек небеленой белой пшеничной муки (Вы можете использовать обычную универсальную муку с успехом, но Вам нужно больше муки … ближе к 8 чашкам, это сделает хлеб более мягким).
1 ст.л. пшеничной клейковины (если используется вся мука пшеничная)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В большой миске растворить дрожжи в теплой воде, добавить сахар. Пусть постоят 10 минут. Добавьте масло. Добавьте соль и муку (начиная с 6 чашек муки). Смешайте все вместе. Замешивайте тесто, пока все ингредиенты смешаются, и тесто будет гладким, эластичным, немного липким, и отрывается от чаши (6-10 минут). Когда вы замесите тесто, вы можете добавить больше муки по мере необходимости, и повторите процесс, пока тесто не достигнет желаемой консистенции.
Накройте миску с тестом кухонным полотенцем или полиэтиленовой пленкой и дайте подняться, пока не удвоится (час или больше в зависимости от температуры воздуха).
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5076
Открытый пирог с семгой и брокколи «Пышный стол»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7315
Пирожное «Королевский мрамор»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7061
Быстрые шоколадные кексы без яиц. Объедение!
Второе
Просмотрено
5802
Рецепт от шеф-повара — Фаршированное куриное филе творожным сыром и шпинатом.
Второе
Просмотрено
4926
Любимое блюдо по новому — Пикантные макароны в духовке!
Закуски
Просмотрено
5041
Огуречные роллы и «пеньки» к новогоднему столу
Закуски
Просмотрено
4223
Рыбныe шашлычки c овoщaми — замечательная закуска к праздничному столу!
Салаты
Просмотрено
9870
ТОП-8 самых вкусных салатов без майонеза
Десерты и выпечка
Просмотрено
4606
Домашняя выпечка — Рулет с маком, повидлом и творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5232
Любимый десерт всей моей семьи: Банановая булочка с нутеллой
Соусы
Просмотрено
5067
Вкуснейший соус из сметаны с горчицей и пряными травами для мантов и пельменей
Салаты
Просмотрено
4764
Праздничный салат «Русская краса» — вкусно и красиво!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5093
Готовимся к Пасхе — Творожная Пасха «Чернослив-Курага»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4254
Побалуй себя вкусняшкой — Оладьи с черной смородиной
Салаты
Просмотрено
7071
Простой салатик с курицей, фасолью и овощами для позднего ужина!
Второе
Просмотрено
4642
Захотелось на природу, а на улице дождь? Не проблема — Шашлык из курицы в духовке
Второе
Просмотрено
4517
Вкуснейшая мясная запеканка для семейного ужина!
Второе
Просмотрено
4481
Вкуснейшая закуска из всех, что я ела — помидоры фаршированные сочным фаршем
Десерты и выпечка
Просмотрено
4747
Бесподобные фруктовые кексы: такая выпечка понравится каждому!
Второе
Просмотрено
4782
Аппетитная картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски)
Десерты и выпечка
Просмотрено
9600
Идеальный рецепт пончиков «Фанки». Именно так, как готовят у меня в семье!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4672
Шоколадный десерт: Нежный Трюфельно-шоколадный торт
Напитки
Просмотрено
5827
Домашний мятный лимонад — лучший напиток в жару!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6589
Универсальный крем «Шарлотт: идеален для тортов, пирожных и под мастику