Просмотров: 7282
Мягкий, нежный хлеб, как у любимой бабушки!
Вы больше не захотите покупать в магазине!
ИНГРЕДИЕНТЫ
3 стакана теплой воды
1/4 стакана сахара
1 1/2 ст.л. дрожжей
1/3 стакана масла
1 ст.л. поваренной соли
6 — 7 чашек небеленой белой пшеничной муки (Вы можете использовать обычную универсальную муку с успехом, но Вам нужно больше муки … ближе к 8 чашкам, это сделает хлеб более мягким).
1 ст.л. пшеничной клейковины (если используется вся мука пшеничная)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В большой миске растворить дрожжи в теплой воде, добавить сахар. Пусть постоят 10 минут. Добавьте масло. Добавьте соль и муку (начиная с 6 чашек муки). Смешайте все вместе. Замешивайте тесто, пока все ингредиенты смешаются, и тесто будет гладким, эластичным, немного липким, и отрывается от чаши (6-10 минут). Когда вы замесите тесто, вы можете добавить больше муки по мере необходимости, и повторите процесс, пока тесто не достигнет желаемой консистенции.
Накройте миску с тестом кухонным полотенцем или полиэтиленовой пленкой и дайте подняться, пока не удвоится (час или больше в зависимости от температуры воздуха).
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
9311
Салат Мимоза — 5 вариантов приготовления
Второе
Просмотрено
4922
Идеальный ужин — рубленые котлеты с рисом и перцем
Десерты и выпечка
Просмотрено
6734
Творожник со сгущенкой. Выпечка, которая радует своим вкусом!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5086
Любимый завтрак моей семьи — творожная зaпeканкa с бананами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4513
Полезнее лакомства не бывает — пастила без сахара!
Закуски
Просмотрено
5175
Средиземноморское угощение — «Ракушки», фаршированные сыром и орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5310
Теперь все сладости я делаю дома: Полезные мармеладки с какао
Салаты
Просмотрено
6639
Оригинальный и вкусный салат «Добрый барин». Не сложный и не дорогой!
Закуски
Просмотрено
11073
Такие вкусные кабачки вы еще не ели! Быстро, вкусно и красиво!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4506
Слойки с мандаринами в карамельном сиропе с хрустящей корочкой!
Закуски
Просмотрено
4940
Домашняя рикотта — делайте смело!
Второе
Просмотрено
5347
Горбуша малосольная «под семгу»: через час уже можно наслаждаться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5084
Желе – вкусно, легко, быстро! Вкусные рецепты и мастер класс!
Второе
Просмотрено
6289
НИКТО НЕ ВЕРИТ, что это блюдо так просто готовится! Даже теста руками не касаюсь!
Второе
Просмотрено
4921
Ароматная и нежная курица в луковом соусе — замечательное блюдо к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4877
Закусочные булочки по-мексикански — Для любителей сырной выпечки
Разное
Просмотрено
4901
Печенье ко Дню всех влюбленных — Сердечки с вишнями
Второе
Просмотрено
6637
Подсмотрела в ресторане: Блинчики печеночные с начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6168
Сырные крекеры «Квадратики» — похрустим всей семьей!
Первое
Просмотрено
8396
Суп «Болоньезе»: Изыск и роскошь в каждой ложке
Второе
Просмотрено
5564
Очень вкусное и сочное пряное мясо в пиве!
Второе
Просмотрено
9708
Этот трюк, сделает Ваши котлеты очень сочными и вкусными, гораздо вкуснее обычных!
Закуски
Просмотрено
6641
Незабываемые Бутерброды на праздничный стол «Записки Богов»
Закуски
Просмотрено
10159
Любимый рецепт аджики «Ням-ням». Вкуснотище неописуемая!