Просмотров: 7182
Мягкий, нежный хлеб, как у любимой бабушки!
Вы больше не захотите покупать в магазине!
ИНГРЕДИЕНТЫ
3 стакана теплой воды
1/4 стакана сахара
1 1/2 ст.л. дрожжей
1/3 стакана масла
1 ст.л. поваренной соли
6 — 7 чашек небеленой белой пшеничной муки (Вы можете использовать обычную универсальную муку с успехом, но Вам нужно больше муки … ближе к 8 чашкам, это сделает хлеб более мягким).
1 ст.л. пшеничной клейковины (если используется вся мука пшеничная)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В большой миске растворить дрожжи в теплой воде, добавить сахар. Пусть постоят 10 минут. Добавьте масло. Добавьте соль и муку (начиная с 6 чашек муки). Смешайте все вместе. Замешивайте тесто, пока все ингредиенты смешаются, и тесто будет гладким, эластичным, немного липким, и отрывается от чаши (6-10 минут). Когда вы замесите тесто, вы можете добавить больше муки по мере необходимости, и повторите процесс, пока тесто не достигнет желаемой консистенции.
Накройте миску с тестом кухонным полотенцем или полиэтиленовой пленкой и дайте подняться, пока не удвоится (час или больше в зависимости от температуры воздуха).
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6943
Самые вкусные молочные коржики — рецепт из нашего детства. Почти в каждой школе они продавались в буфете или столовой
Второе
Просмотрено
5943
Куриные голени с картофелем и грибами, запечённые под сыром
Второе
Просмотрено
5116
Говядина в темной пиве — пальчики будете облизывать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5392
Фантастически вкусная пицца-хлеб за 10 минут!
Закуски
Просмотрено
5264
Домашний сыр Филадельфия
Десерты и выпечка
Просмотрено
4943
Оригинальная и очень вкусная картофельная пицца — полноценный ужин!
Второе
Просмотрено
4881
Тушеная говядина по бельгийски с пивом и луком
Закуски
Просмотрено
4836
Супер закуска — Маринованная салака. Вкусное и простое блюдо!
Второе
Просмотрено
4595
Нежное куриное филе в имбирно-медовом соусе! Для любительниц экзотических сочетаний.
Салаты
Просмотрено
7607
5 нереально вкусных повседневных салатов с красной фасолью
Десерты и выпечка
Просмотрено
5343
Самые вкусные шоколадные яблочно-кофейные кексы
Десерты и выпечка
Просмотрено
7206
Пирог «Яблочная Жизель» — отличная выпечка к чаю!
Салаты
Просмотрено
5127
Это звезда на праздничном столе! Нежный Салат из куриной печени
Второе
Просмотрено
5246
Штрули с мясом. Вот точно — сытное и вкусное! Мои мужчины его очень любят!
Второе
Просмотрено
6021
Лучшее блюдо из картофельного теста — Деревенский пирог с сочной начинкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6838
Чебуреки «двойные». Благодаря двойному тесту чебурек хрустящий сверху, а внутри очень сочный!
Закуски
Просмотрено
8649
Вкусная и хрустящая цветная капуста, запеченная в духовке. Попробовав раз, вы точно захотите еще!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6529
Творожная паска без выпечки c Желатином
Второе
Просмотрено
4578
Деревенский ужин достойный Богов! Сердечки в сметано-сырном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
6855
Несложный, аппетитный и очень вкусный манник с тыквой к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5266
Десерт «Еловые шишки»: супер идея на Новый Год
Закуски
Просмотрено
5908
Ветчина из курицы для ПП-бутербродов
Второе
Просмотрено
6463
Каннеллони фаршированные, запеченные с сыром
Салаты
Просмотрено
5020
Теплый салат с лососем: устрой королевский ужин!