Просмотров: 4977
Соленые грибы в банках на зиму. Лучшее дополнение к вареной картошечке!
Да под рюмочку!
Ингредиенты:
отварные грибы (желательно подберезовики, подосиновики, белые опята, лисички, маслята) — 1 кг
лавровый лист — 2 штуки
соль — 30 г
чеснок — 5 зубчиков
пучок укропа
черная смородина — 3-4 листа
черный перец горошком — 1 ч.л.
Приготовление:
Очищаем грибы от мусора и промываем хорошо в вод.
Для рассола: на каждый литры воды добавляем 60 г соли.
Варим грибы в рассоле, периодически снимая пену.
Когда грибы осядут на дно, и рассол станет прозрачным, откидываем грибы на дуршлаг и охлаждаем.
Кладем специи на дно банки, затем кладем грибы, посыпая каждый слой солью и специи.
Придавливаем грибы и накрываем крышкой.
Ставим банки в прохладное место и забываем о них на месяц.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — ideamenu.ru
Читайте также:
Напитки
Просмотрено
5184
Мятный лимонад
Второе
Просмотрено
5189
Лосось под нежным сливочно-лимонным соусом. Идеальный рецепт!
Закуски
Просмотрено
5119
Домашний сыр от которого вы точно будете в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4800
Cахарные рогалики — просто шикарный десерт к чаю!
Закуски
Просмотрено
4718
Маринованная сельдь для праздничного стола
Десерты и выпечка
Просмотрено
5319
Кабачки давно стали моими фаворитами: кабачковые блинчики с начинкой
Второе
Просмотрено
5303
Гречка с шампиньонами в йогуртовом соусе — идеальное сочетание!
Закуски
Просмотрено
4761
Маринованные вешенки — отличная закуска, без хлопот!
Закуски
Просмотрено
5357
Замечательная закуска «Сельдь по-корейски» для посиделок с друзьями!
Салаты
Просмотрено
6003
Необычный салат с ананасами, сыром и чесноком от Наташи Чагай
Десерты и выпечка
Просмотрено
5008
Быстрые хачапури с творожно-сырной начинкой — готовлю каждую субботу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7912
Радуем любовью и конфеткой наших близких: Нежнейший блинный тортик
Десерты и выпечка
Просмотрено
6571
Удивительно нежное, тающее во рту печенье с майонезом
Десерты и выпечка
Просмотрено
8288
Самые вкусные торты без выпечки: Топ — 5 рецептов
Второе
Просмотрено
6219
Скумбрия запечённая в пергаменте — вкусно и полезно!
Напитки
Просмотрено
4775
Самые вкусные молочные коктейли
Второе, Новое
Просмотрено
5484
Рубленые куриные котлеты «Нежность». Съедаются мгновенно!
Завтраки
Просмотрено
10289
Покорит любого — быстрый завтрак из доступных продуктов
Соусы
Просмотрено
5383
Густой сырный соус, почти фондю. Вкусно с макаронами, даже не передать!
Салаты
Просмотрено
4856
Обалденный салат «Моника» — затмит любое «Оливье»
Первое
Просмотрено
7801
Он бросил 1,5 кг лука в сковородку. А потом я чуть не подавилась слюной
Второе
Просмотрено
4541
Курица, фаршированная грибами и сыром: простота этого гениального блюда поражает!
Второе
Просмотрено
6539
Картофель с сырной начинкой, запеченный дважды. Станет Вашим любимым блюдом!
Закуски
Просмотрено
5725
Свекольная икра «Пикантная» на зиму — закрываю каждый год!