Просмотров: 4761
Крем «Филадельфия»: домашний куда вкуснее и лучше!
Любимый сыр, но более бюджетный вариант!
Ингредиенты:
Молоко 3,5% — 4 литра,
Сливки жирные — 270 миллилитров (35%),
Уксус 9% — 120 миллилитров,
Соль — 0,25 чайных ложки
Приготовление:
В теплое молоко (20 С) добавляем уксус.
Продолжая нагревать молоко на слабом огне, собираем шумовкой творог в отдельную миску.
Добавляем к творогу щепотку соли и взбиваем миксером.
Если масса слишком густая, добавляем немного воды.
Сливки взбиваем до пышного состояния и перекладываем к творогу, перемешиваем и взбиваем до однородности.
Перекладываем в тару и выдерживаем крем в холодильнике в течение 8 часов.
Все крем готов.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.coм
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4622
Вкусно, сытно, оригинально — Киш с индейкой и грибами
Второе
Просмотрено
4610
Фунчоза с курицей и грибами — балую себя любимую!
Закуски
Просмотрено
5927
Изумительные запеченные кабачки с творогом
Второе
Просмотрено
4445
Ароматное мясо по-итальянски в томатном соусе
Второе
Просмотрено
4729
Вкусный плов в мультиварке…ни чем не хуже чем в казане!
Второе
Просмотрено
4741
Оригинальное угощение к праздничному столу — мясное кольцо. Никаких долгих стояний возле плиты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4710
Быстрое угощение к чаю — Французские кармашки с яблоками и изюмом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4448
Великолепный торт «Подружка» — удивите не только подружек!
Второе
Просмотрено
4786
Лучшие блюда из трески — лучшие рецепты
Десерты и выпечка
Просмотрено
6424
Нежные банановые маффины с шоколадом. Детвора в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7051
Клафути со сливами: Десерт, который сделает из Вас хозяюшку на уровень выше
Десерты и выпечка
Просмотрено
6095
Самый вкусный крем для тортов и пирожных!
Разное
Просмотрено
4973
ТОП-8 рецептов на скорую руку
Салаты
Просмотрено
7929
Изумительно вкусный и нежный салат «Снежная Королева»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4606
Болонский яблочный пирог: после него ты влюбишься еще больше в итальянскую кухню!
Второе
Просмотрено
5074
Мужчины просто обожают: Чалагач в духовке
Второе
Просмотрено
6522
Обалденные голубцы с мясом и рисом в томатном соке
Второе
Просмотрено
4926
Готовим сочные котлеты «Русские» — вкуснее обычных!
Завтраки
Просмотрено
5131
Рецепт ленивых вареников с творогом «Идеальное утро»
Второе
Просмотрено
5199
Нежные куриные грудки в сметане с грибами — удивите родных!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7772
Этому пирогу меня научила бабушка моего мужа: Пирог «Утренняя роса»
Десерты и выпечка
Просмотрено
10414
Торт без яиц: Супер-влажный шоколадный пирог
Второе
Просмотрено
4690
Нежнейшая свиная шейка, запеченная с сыром и помидорами для праздника!
Первое
Просмотрено
6985
Острый испанский суп с колбасками