Для теста:
мед — 80-90гр (2-3ст.л.)
сахар — 2/3 стакана
мука — 2,5-3стакана
яйца — 3шт
сода — 0,5ч.л.
Просмотров: 4900
Просто идеальная выпечка: Нежнейший Торт «Медовое полено»
Услада для глаз и для губ! Попробуйте приготовить на выходных!
Для крема:
сметана 15% — 800мл
творожная масса — 600гр (я использую творожные сырки)
сахар — 1 стакан
сметана 15% — 800мл
творожная масса — 600гр (я использую творожные сырки)
сахар — 1 стакан
Приготовление:
Слегка взбить яйца с сахаром и жидким медом. Добавить гашеную соду (иногда заменяю разрыхлителем, разницы не заметила).
Всыпать муку и замесить мягкое пластичное тесто. Из-за меда оно может слегка липнуть к рукам.
Разделить тесто на 3 части.
Разделить тесто на 3 части.
Каждую из частей раскатать на присыпанном мукой столе в прямоугольный пласт, толщиной около 0,5см (удобно раскатывать сразу на пергаменте, который потом достаточно просто перенести на противень). Пласт нарезать полосками шириной 1-1,5см и раздвинуть, чтобы они не слиплись при выпечке.
Выпекать полоски в нагретой до 220градС духовке до румяного цвета (около 5-6 минут). Вынуть и горячими подравнять под нужный размер. также поступить с остальными частями теста.
Для крема взбить сметану с сахаром, добавить творожную массу и перемешать.
Форму для кекс застелить пленкой или фольгой так, чтобы свисали края.
На дно выложить слой крема и сверху палочки, затем слои повторять до верха формы. Края фольги завернуть и убрать торт в холодильник не меньше чем на 8-10 часов (у меня торт пропитывался сутки).
За это время влага из сметаны пропитает палочки, они станут мягкими, а крем при этом уплотнится.
На дно выложить слой крема и сверху палочки, затем слои повторять до верха формы. Края фольги завернуть и убрать торт в холодильник не меньше чем на 8-10 часов (у меня торт пропитывался сутки).
За это время влага из сметаны пропитает палочки, они станут мягкими, а крем при этом уплотнится.
Перед подачей вынуть торт из холодильника, развернуть верх торта, накрыть ровной разделочной доской и аккуратно перевернуть, снять фольгу. Украсить сеткой растопленного шоколада. Перенести торт на сервировочное блюдо и украсить ягодами и мятой.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4623
Макароны, запеченные с помидорами под сырной корочкой!
Закуски
Просмотрено
5632
Домашние сырные крекеры — идеальное дополнение для большой компании!
Второе
Просмотрено
4257
Шашлык из филе белой рыбы. Готовлю это блюдо с большой любовью!
Салаты
Просмотрено
5533
Салат «Снежинка» — приготовлю на Новый 2018 год!
Второе
Просмотрено
6794
МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ — самый быстрый рецепт
Второе
Просмотрено
4712
Самый необычный жюльен в мире: Жюльен с курицей и грибами на сковороде
Разное
Просмотрено
4743
Курица маринованная в кефире, запечёная с картофелем с травами и чесноком
Салаты
Просмотрено
4462
Оригинальный винегрет с мясом…объедение!
Закуски
Просмотрено
6615
Безупречная закуска к новогоднему столу — маринованный толстолобик
Второе
Просмотрено
5171
Необычный рецепт картошки по-корейски. Любители корейской кухни оценят!
Салаты
Просмотрено
4783
Новая идея к празднику: Салат «Каменный цветок»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4792
Хрустящая запеканка с яблоками, еще и полезная!
Новое, Салаты
Просмотрено
6150
Салат «Любимый» с морской капустой — Не влюбиться невозможно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
14281
Однажды, попробовав в гостях, этот салатик с фасолью и грибами…он навсегда остался в моей книге рецептов!
Первое
Просмотрено
4949
Быстрый рыбный суп с плавленным сырком!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6181
Удивительно мягкий и нежный пирог с кальмарами и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6737
Быстрый и простой рулет — пышный, мягкий и легко сворачивается!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4959
Традиционное блюдо азербайджанской кухни Кутыбы из пресного теста. В моей семье это блюдо относится к любимым!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4773
За полчаса вкусный и нежный сливовый пирог у вас на столе!
Второе
Просмотрено
7818
5 обалденно вкусных, но простых запеканок!
Второе
Просмотрено
4572
Аппетитная картошечка в беконе с грибами и сыром — ароматная и сытная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5381
Используя только 3 ингредиента, делаем супер полезное печенье с минимальными усилиями!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4825
Картофельный пирог с фаршем и сырной корочкой
Второе
Просмотрено
5609
Запеканка «ленивая лазанья из макарон» — вкусно и сытно!