Десерты и выпечка

Крем «Ганаш» с шоколадом для тортов и пирожных

Я готова его есть ложками!

Ингредиенты:

сливки 30% — 200 мл
черный шоколад — 200 г
сливочное масло — 50 г

Приготовление:

Сливки нагреваем на плите и, не доводя до кипения, добавляем шоколад.

Мешаем до однородной массы.

Добавляем масло.

Снимаем массу с огня и остужаем.

Взбиваем остывшую массу до получения густого шоколадного крема.

Наслаждайтесь!

Фотоматериалы — alimero.ru

×