Просмотров: 4629
Сало «ароматное»: такое должно быть в каждом холодильнике!
Нежное, ароматное и тает во рту!
Ингредиенты:
сало с мясной прослойкой — 800 гр
чеснок — 2 головки
соль морская — 6 ст.л
лавровый лист- 3 шт
кумин (зира,или пряный тмин) — 2 ч.л
душистый перец (в зернах) — 1 ч.л
кориандр (в зернах) — 2 ч.л
зерна горчицы — 2 ч.л
Приготовление:
Промываем хорошо сало в холодной воде, обсушиваем бумажным полотенцем.
Разрезаем на 3 равных кусочка.
Смешиваем все специи и хорошо натираем сало специями со всех сторон.
Посыпаем дно кастрюли солью со специями и укладываем на них сало, посыпаем сверху оставшейся солью со специями.
Убираем в холодильник на 4 дня, затем оборачиваем каждый кусочек в фольгу или пергамент, и отправляем в морозилку на сутки.
Сало готово. Храните его в морозилке.
Приятного аппетита!!!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5168
Для меня это открытие — Сладкое тесто от Ришара Бертине
Десерты и выпечка
Просмотрено
4669
Вкуснейшие аппетитные ПОСТНЫЕ блины с припеком
Напитки
Просмотрено
5219
Наливка из летних ягод — такая веселящая и очень легкая
Десерты и выпечка
Просмотрено
4926
Самый быстрый рулет с малиной
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
6010
20 необычных способов украсить праздничный торт или пирог. Это что-то новенькое!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7025
Божественный шоколадный пирог — нежный и быстрый!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5404
Самый ленивый яблочный пирог в мире. Супер рецепт!
Первое
Просмотрено
5634
Это взрыв в мире кулинарии: Шикарный «Жареный» суп
Десерты и выпечка
Просмотрено
4634
Рецепт, который советую сохранить — Очень вкусные беляши!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5349
Кекс «ТРИ ЖЕЛАНИЯ» с маком, изюмом и белым шоколадом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6309
Прекрасный перекус или дополнение к чаю — штрудель с картофелем и сосисками
Закуски
Просмотрено
7675
Итальянский деликатес: Вяленые пряные помидоры «По Имперски»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5208
Пирог с картошкой и грибами. Отличный способ накормить большую компанию!
Закуски
Просмотрено
4623
Всего 3 ингредиента для невероятно вкусных и сытных пирожков!
Закуски
Просмотрено
4941
Нежные кабачки с перчиком чили — закуска на миллион!
Салаты
Просмотрено
4595
Вкусняшка для стройняшек: Салат с курицей и омлетом: белковый заряд!
Второе
Просмотрено
4578
Нежнейшая свининка с перчинкой и насыщенной подливой
Второе
Просмотрено
5963
Экспресс-мясо для занятых хозяек: сытно, сочно и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5652
Яблочный пирог всего за несколько минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4529
Классический Наполеон (Classic Napoleon)
Второе
Просмотрено
5263
Надоела обыденность? Печеный картофель с селедочным соусом — лучший ужин для семьи!
Салаты
Просмотрено
4997
Простой, домашний Салат «Осень». Самые яркие краски и вкусы!
Закуски
Просмотрено
4602
Новогодняя закуска
Десерты и выпечка
Просмотрено
19510
Обалденная хрустящая сырная соломка за 25 минут. Съели моментально!