Просмотров: 4621
Сало «ароматное»: такое должно быть в каждом холодильнике!
Нежное, ароматное и тает во рту!
Ингредиенты:
сало с мясной прослойкой — 800 гр
чеснок — 2 головки
соль морская — 6 ст.л
лавровый лист- 3 шт
кумин (зира,или пряный тмин) — 2 ч.л
душистый перец (в зернах) — 1 ч.л
кориандр (в зернах) — 2 ч.л
зерна горчицы — 2 ч.л
Приготовление:
Промываем хорошо сало в холодной воде, обсушиваем бумажным полотенцем.
Разрезаем на 3 равных кусочка.
Смешиваем все специи и хорошо натираем сало специями со всех сторон.
Посыпаем дно кастрюли солью со специями и укладываем на них сало, посыпаем сверху оставшейся солью со специями.
Убираем в холодильник на 4 дня, затем оборачиваем каждый кусочек в фольгу или пергамент, и отправляем в морозилку на сутки.
Сало готово. Храните его в морозилке.
Приятного аппетита!!!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4581
Классный салат к праздничному столу с приятной кислинкой!
Завтраки
Просмотрено
4462
Быстрый завтрак: ТОП-5 вариантов фаршированных булочек
Десерты и выпечка
Просмотрено
7287
Сказочно вкусный шоколадно-клубничный торт «Нежность»!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5800
Осетинский пирог со свежим сыром. Невероятно вкусно!
Второе
Просмотрено
8551
6 лучших рецептов мясных блюд на каждый день!
Закуски
Просмотрено
5063
Ароматное изумрудное масло на зиму — без соли и лишней заморозки!
Второе
Просмотрено
5459
Курочка без костей, фаршированная по-тоскански
Закуски
Просмотрено
5350
Баклажаны консервированные по-быстрому: за полчаса готова вся партия!
Первое
Просмотрено
5733
Сырный суп с курочкой и рисом. Готовлю каждую неделю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6922
Чудо-тесто на кефире для жарки на сковороде. Беляши, пирожки, лепешки с пылу, с жару!
Закуски
Просмотрено
9653
Топ-15 новогодних закусок на праздничный стол
Второе
Просмотрено
4775
Нежные котлеты в очень вкусном соусе из плавленного сыра
Салаты
Просмотрено
4858
Удивительно вкусный салат с корейской морковью и грибами «Три цветка»
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
7645
Сэндвичи с нутеллой и бананом. Блаженство за несколько минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7203
Мега шоколадный пирог с ганашем. Любовь с первого кусочка вам обеспечена!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4789
Зимнее варенье с имбирем и лимоном
Десерты и выпечка
Просмотрено
7495
Пирог «Восхитительный». Рецепт на все случаи жизни. Готовится быстро и легко!
Второе
Просмотрено
5266
Готовим мягкое и нежное куриное филе в сливочно-чесночном соусе
Салаты
Просмотрено
5264
Интересный и вкусный салат — грибы в шубе
Второе
Просмотрено
5909
Мясные сырники: попробовав раз, ты будешь готовить их снова и снова!
Разное
Просмотрено
6336
Уникальный способ заморозки укропа порционно — пользуюсь уже много лет!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5525
Вишневый торт без выпечки. Самый нежный и самый вкусный!
Первое
Просмотрено
6742
Знаменитый французский луковый суп — ГРАТЕН
Закуски
Просмотрено
5346
Отличная закуска из сардин и вафельных конусов