Просмотров: 4531
Сало «ароматное»: такое должно быть в каждом холодильнике!
Нежное, ароматное и тает во рту!
Ингредиенты:
сало с мясной прослойкой — 800 гр
чеснок — 2 головки
соль морская — 6 ст.л
лавровый лист- 3 шт
кумин (зира,или пряный тмин) — 2 ч.л
душистый перец (в зернах) — 1 ч.л
кориандр (в зернах) — 2 ч.л
зерна горчицы — 2 ч.л
Приготовление:
Промываем хорошо сало в холодной воде, обсушиваем бумажным полотенцем.
Разрезаем на 3 равных кусочка.
Смешиваем все специи и хорошо натираем сало специями со всех сторон.
Посыпаем дно кастрюли солью со специями и укладываем на них сало, посыпаем сверху оставшейся солью со специями.
Убираем в холодильник на 4 дня, затем оборачиваем каждый кусочек в фольгу или пергамент, и отправляем в морозилку на сутки.
Сало готово. Храните его в морозилке.
Приятного аппетита!!!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
7408
Сочная закусочка — БАКЛАЖАНЫ и ПОМИДОРЫ под сыром!
Закуски
Просмотрено
26457
Хит сезона — Отличная закуска из баклажанов всего за 10 минут!
Салаты
Просмотрено
4801
Салат «Сахалин»
Второе
Просмотрено
4548
Сочная и ароматная свинина, запеченная с черносливом в слоеном тесте
Второе
Просмотрено
4909
Домашние куриные колбаски: можно есть бесконечно!
Второе
Просмотрено
4661
Божественно вкусная печень в соусе с белым вином. Оближите тарелку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5370
Главное, чтобы не пригорело! Наполеон с нежнейшим пломбиром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4630
Творожные рогалики — теплые воспоминания из детства
Десерты и выпечка
Просмотрено
4686
Сметанный десерт для сладкоежек — нежный и воздушный, как облако!
Салаты
Просмотрено
5787
7 идеальных салатов для самых стройных на каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7599
Нежнейшая пицца без муки: польза в каждом кусочке, да и талия не пострадает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4791
Торт «Слоеное полено»: Вкусно и очень оригинально!
Салаты
Просмотрено
4694
Великолепный салат с отварным мясом. Близкие оценят, очень вкусно!
Напитки
Просмотрено
5929
СУПЕР целебный напиток с куркумой
Второе
Просмотрено
5385
Запеченное мясо с консервированными грибами и сырной корочкой
Второе
Просмотрено
4381
Ресторанное блюдо — Мясо в изумительном маринаде
Десерты и выпечка
Просмотрено
6691
Хрустящие слойки из слоеного теста с начинкой из замороженной вишни
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5460
Морковное печенье
Второе
Просмотрено
4982
Овощные котлетки для теплых деньков «Овощной рай»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4556
Хрустящие слойки с мандаринами в карамельном сиропе
Десерты и выпечка
Просмотрено
9190
Вкуснейшие Техасские БУЛОЧКИ из придорожного КАФЕ с гениально простой формовкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5277
4 варианта деревенских пирогов — чудесное тесто и начинка
Второе
Просмотрено
6511
Невероятный рецепт: Котлеты из брокколи с сыром! Худеть легко!
Закуски
Просмотрено
4635
Подруга угостила домашним сыром — Хохланд отдыхает!