Просмотров: 4604
Сало «ароматное»: такое должно быть в каждом холодильнике!
Нежное, ароматное и тает во рту!
Ингредиенты:
сало с мясной прослойкой — 800 гр
чеснок — 2 головки
соль морская — 6 ст.л
лавровый лист- 3 шт
кумин (зира,или пряный тмин) — 2 ч.л
душистый перец (в зернах) — 1 ч.л
кориандр (в зернах) — 2 ч.л
зерна горчицы — 2 ч.л
Приготовление:
Промываем хорошо сало в холодной воде, обсушиваем бумажным полотенцем.
Разрезаем на 3 равных кусочка.
Смешиваем все специи и хорошо натираем сало специями со всех сторон.
Посыпаем дно кастрюли солью со специями и укладываем на них сало, посыпаем сверху оставшейся солью со специями.
Убираем в холодильник на 4 дня, затем оборачиваем каждый кусочек в фольгу или пергамент, и отправляем в морозилку на сутки.
Сало готово. Храните его в морозилке.
Приятного аппетита!!!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4784
Блюдо дня: свинина жаренная в соевом соусе с луком
Первое
Просмотрено
5030
Борщ в горшке по-деревенски, как у бабушки! Вкус непередаваемый!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5891
Шоколадные палочки: быстрое угощение к кофе!
Закуски
Просмотрено
9396
Праздник на столе каждый день: 9 Супер закусок-шариков
Десерты и выпечка
Просмотрено
7292
Топ-5 рецептов самых вкусных рецептов желе
Закуски
Просмотрено
7913
Хлеб на шампуре — с хрустящей корочкой и ароматом дымка. Вкуснее не бывает!
Второе
Просмотрено
4436
Совсем необычные биточки с ветчиной и сыром…Вкуснятина! Дети оценили!
Закуски
Просмотрено
4591
Ароматная и хрустящая печеная брюссельская капуста с чесноком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4873
Пышки по-быстрому: Готовлю каждую субботу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5089
Мандариновый пирог без муки — словами трудно описать вкус и аромат, он неповторимый!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4530
Банановая запеканка: Отличное настроение и заряд белками!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8379
Кулич с сухофруктами и орехами: Обалденный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13522
Великолепный Шоколадный манник. Как торт из дорогой кондитерской!
Второе
Просмотрено
6243
Праздничный свиной окорок в духовке, запеченный с имбирем и чесноком
Второе
Просмотрено
5173
Скумбрия запеченная в духовке: будете готовить только так!
Напитки
Просмотрено
4495
Вишнёвый концентрат с листьями чёрной смородины на зиму
Соусы
Просмотрено
9049
Соус к мясным блюдам — пальчики оближешь
Первое
Просмотрено
8162
Чихиртма- ароматный суп из курицы частый гость на моей кухне — и мои родные просто в восторге!
Закуски
Просмотрено
7783
Самые вкусные и быстрые горячие бутерброды: Топ-7
Салаты
Просмотрено
4504
Для любителей морепродуктов — салат «Пауль»
Салаты
Просмотрено
5238
Крабовый салат с плавленым сыром: очень интересный вкус!
Закуски
Просмотрено
6500
Топ-10 заготовок КАБАЧКОВ на зиму!!!
Закуски
Просмотрено
5028
Малосольные огурцы: топ 5 рецептов приготовления
Второе
Просмотрено
4505
Суп «Шурпа-Кайнатма» — для уютного семейного обеда!