Просмотров: 4682
Сало «ароматное»: такое должно быть в каждом холодильнике!
Нежное, ароматное и тает во рту!
Ингредиенты:
сало с мясной прослойкой — 800 гр
чеснок — 2 головки
соль морская — 6 ст.л
лавровый лист- 3 шт
кумин (зира,или пряный тмин) — 2 ч.л
душистый перец (в зернах) — 1 ч.л
кориандр (в зернах) — 2 ч.л
зерна горчицы — 2 ч.л
Приготовление:
Промываем хорошо сало в холодной воде, обсушиваем бумажным полотенцем.
Разрезаем на 3 равных кусочка.
Смешиваем все специи и хорошо натираем сало специями со всех сторон.
Посыпаем дно кастрюли солью со специями и укладываем на них сало, посыпаем сверху оставшейся солью со специями.
Убираем в холодильник на 4 дня, затем оборачиваем каждый кусочек в фольгу или пергамент, и отправляем в морозилку на сутки.
Сало готово. Храните его в морозилке.
Приятного аппетита!!!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5562
Творожная запеканка «Фантазия» с фруктами к легкому завтраку!
Закуски
Просмотрено
9420
Лучшая закуска на зиму — Зеленые (бурые) помидоры «Пальчики оближешь»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5653
Шикарный десерт — Трюфельный торт с муссом из белого шоколада
Разное
Просмотрено
6910
Как сохранить овощи и фрукты методом заморозки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6157
Пирог с лимонной начинкой
Первое
Просмотрено
4470
7 вкусных, простых согревающих супов со всего мира
Второе
Просмотрено
5241
Чоризо: главная колбасная гордость испанской кухни
Второе
Просмотрено
6134
Запеченные куриные крылышки: Простой и Полезный Рецепт
Салаты
Просмотрено
5245
Превосходное сочетание овощей, мяса и фруктов — Салат Монте Кристо
Десерты и выпечка
Просмотрено
6851
Нежный, тающий во рту лимонный кекс с изюмом. Такой легкий, что съесть можно много и не заметить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7274
БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ — Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой ?
Десерты и выпечка
Просмотрено
4563
Печенье «Бананы», любимые печеньки еще из детства. Все проще простого!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6053
Мягкие и пышные блинчики на пиве. Не ожидала, что это будет так вкусно!
Второе
Просмотрено
4239
Острые куриные сердечки тушеные в сливках — блюдо дня!
Второе
Просмотрено
5633
Очень быстрый рулет на сгущенном молоке: вкусно и просто!
Второе
Просмотрено
14024
Курица в медовом соусе. Такой вкусной курица еще не была!
Разное
Просмотрено
17084
Это надо знать! Кулинарное использование частей туши
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5790
Попробуйте эти необычные тонкие картофельные блинчики, очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5219
Очень вкусный торт «Шкатулка» — покорит навсегда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5199
Приготовьте на завтрак творожную запеканку с киви. Почти торт, очень вкусно!
Второе
Просмотрено
6492
Необыкновенно нежное и вкусное куриное филе в сметанно-горчичном соусе
Первое
Просмотрено
4372
Рецепт для мужественных сыновей: Суп с фасолью и курицей
Салаты
Просмотрено
5449
Невероятно вкусный салат с фасолью, ветчиной и сухариками
Десерты и выпечка
Просмотрено
6280
Такой пирог можно есть хоть каждый день — Овсяно-яблочный пирог