Печенье «Слоенки» — прекрасное дополнение для семейного чаепития!
Очень вкусное и нежное печенье!
Ингредиенты:
80 мл теплой воды
50 гр. свежих дрожжей
1 ст.л. сахара
Все смешиваем и оставляем на 5-7 минут для поднятия «шапочки», затем
добавляем:
250 гр. маргарина
2 ст.л сахара
щепотка соли
3,5 ст муки (стакан объёмом 200 мл)
Для посыпки: сахар
Приготовление:
Смешиваем воду, сахар и дрожжи.
Оставляем на 5-7 минут постоять.
Затем добавляем сахар, соль, растопленный и охлажденный маргарин, просеянную муку и замешиваем тесто как на вареники.
Накрываем тесто пищевой пленкой, делаем в ней несколько проколов и убираем на
час в холодильник.
Затем достаем тесто и раскатываем в прямоугольник, затем посыпаем сахаром и слегка вкатываем скалкой.
Складываем тесто пополам и снова посыпаем сахаром.
Повторяем так несколько раз.
Нарезаем тесто фигурным ножом для печенья.
Макаем верх печенья в сахар.
Выпекаем при 180 С около 10-15 минут.
Приятного чаепития!
Автор идеи — Марина Гармаш