Просмотров: 5402
Домашний тирамису без яиц. Пальчики оближешь!
Переделанный на домашний лад!
Ингредиенты:
- печенье савоярди — 22-24 штуки;
- сливки 33 % — 500 миллилитров;
- творожная масса — 400 грамм;
- сахар — 100 грамм;
- лайм — 1 штука;
- какао порошок — 2 столовые ложки;
- крепкий натуральный кофе, свежеприготовленный и сладкий — 200 миллилитров.
Тирамису в домашних условиях без яиц. Пошаговый рецепт
- Хорошо охлажденные сливки взбиваем с сахаром до устойчивых пиков. Обратите внимание на такой нюанс: количество сахара вы корректируете по своему вкусу, кто любит более сладкое, может использовать больше сахара.
- Натираем цедру с лайма на мелкой терке и добавляем к сливкам: он придает особый вкус крему.
- Соединяем творожную массу со сливками и аккуратно перемешиваем до однородного состояния.
- Завариваем крепкий кофе, лучше использовать натуральный. Добавляем сахар по вкусу: он должен хорошо чувствоваться в напитке. Остужаем.
- Быстро обмакиваем каждое печенье савоярди в кофе и выкладываем в форму.
- Покрываем половиной крема, выкладываем второй слой печенья, опять наносим крем, разравниваем лопаткой.
- Для украшения часть крема отсадить в виде цветочков с помощью кулинарного мешка.
- С помощью сита поверх крема высыпаем какао-порошок и отправляем в холодильник на 2-3 часа.
Торт тирамису готов! Какой он получился: нежный, легкий, так и тает во рту! Если данный десерт предназначен для взрослых, то при приготовлении кофе можно добавить немного алкоголя. Также я стараюсь заменять сахар на сахарную пудру, от которой сливки еще быстрее и лучше взбиваются.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5499
Пикантная печень в соусе с солеными огурчиками
Второе
Просмотрено
6588
Гусь, тушеный в пиве — мягкий, сочный и ароматный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4720
Нежные блинчики с творожным вкусом. Приятный завтрак для всей семьи!
Второе
Просмотрено
4583
Настоящий мужской ужин: Картофельный пирог-запеканка
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5693
Хватит есть обычные бутерброды! Аппетитные рулетики «Вкусняшки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4622
Праздничный, порционный вариант Муравейника
Салаты
Просмотрено
4748
Классика жанра: Крабовый слоеный салат с нежной начинкой!
Второе
Просмотрено
4307
Картошечка с грибами на скорую руку. Вкусно и сытно!
Второе
Просмотрено
4971
Ароматные куриные крылья в пикантном соусе ПИРИ-ПИРИ
Первое
Просмотрено
5150
Первые блюда: 3 лучших оригинальных грибных супа
Завтраки
Просмотрено
16587
Всегда в сезон кабачков готовлю такой завтрак на сковороде
Второе
Просмотрено
4948
Мужчины просто обожают: Чалагач в духовке
Салаты
Просмотрено
3864
Очень вкусный праздничный салат из доступных ингредиентов
Десерты и выпечка
Просмотрено
6144
Побалуйте себя настоящим наслаждением: волшебный воздушный торт «Сама нежность»!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5138
Вкусные и воздушные пирожки с гречкой и мясом
Второе
Просмотрено
7281
Просто умопомрачительная горбуша, запеченная в сметанно-грибном соусе
Второе
Просмотрено
4085
Любимый ужин моей семьи — Мясные шарики со спагетти в томатном соусе
Салаты
Просмотрено
4236
Люблю все красивое и вкусное — Салат «АНАНАС»
Второе
Просмотрено
5230
Не отказывай себе в удовольствии — Запеченный картофель (без масла)
Второе
Просмотрено
4743
Аппетитные куриные оладьи с сыром и зеленью
Салаты
Просмотрено
6806
Прекрасный салат «Французская любовница» — вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4608
Невероятно нежный и вкусный Малиновый Чизкейк. Десерт, который никогда не надоест!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6290
Прекрасный перекус или дополнение к чаю — штрудель с картофелем и сосисками
Второе
Просмотрено
6595
Нежнейшая рыбка в кляре на минералке