Сельдь под шубой «Праздничная» — главное украшение стола!
Даже есть жалко такую красоту!
Ингредиенты:
Семга — 150 г
Сельдь — 1 шт
Яйцо — 5 шт
Лук — 1 шт
плавленый сырок — 2-3 шт.
Свекла — 2 шт
Морковь — 2 шт
Желатин — 20 г
Вода — 0.5 стак.
майонез (можно заменить на сметану) — 1 стакан
Приготовление:
Варим овощи и яйца.
Замачиваем желатин в 1\2 стакана холодной кипяченой воды, оставляем на 30 минут для набухания.
Нарезаем небольшими кубиками рыбу и лук.
Натираем морковь, свеклу и яйца на крупной терке.
Желатин нагреваем, но не кипятим.
Смешиваем горячий желатин с майонезом (или сметану).
Выкладываем в силиконовую форму слой рыбы, лук, яйцо, морковь и свеклу.
Промазываем каждый слой обильно сметанной смесью.
Смешиваем свекольный и морковный слой с желатиновой смесью, затем выкладываем в форму.
Выкладываем слои, как можно плотнее, добавляем 2-3 плавленых сырка.
Убираем салат для застывания в холодильник.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — pinterest.ru