Капустно-рисовая запеканка, приготовленная в мультиварке
Любители голубцов будут в диком восторге!
Ингредиенты:
500 грамм мясного фарша
1 стакан риса
1 средний кочан белокочанной капусты
1 морковь
2 луковицы
1 помидор
3 столовые ложки сметаны
3 столовые ложки кетчупа
Подсолнечное масло
Специи
Соль
Приготовление:
Разбираем белокочанную капусту на листочки и заливаем их кипятком до мягкости.
Рис отвариваем до готовности.
Лук и морковь обжариваем на сковородке, добавляем нарезанный кубиками помидор.
Соединяем рис, фарш и содержимое сковородки, солим и добавляем специи. По желанию добавляем сырое яйцо. Вымешиваем фарш.
Чашу мультиварки смазываем маслом и выкладываем на ее дно капустные листья, чтобы образовались бортики.
Затем кладем слой фарша, распределяем сверху соусом из кетчупа и сметаны.
Накрываем фарш капустными листьями и кладем снова слой фарша, затем соус и капустные листья.
Такую запеканку можно готовить в духовке, тогда ее можно посыпать тертым сыром.
Готовим запеканку в мультиварке на режиме *выпечка* в течение 40 минут.
Готовую запеканку оставляем на 20 минут остыть в чаше.
Подаем полив сметаной.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — liveinternet.ru