Пирог для особой даты — Рыба в тесте «Просто как в песне»
Потрясающе вкусно и сытно!
Ингредиенты:
готовое слоеное тесто — 1 упаковка,
горбуша — 1,5 кг,
сок одного лимона — по желанию,
масло сливочное — 250 гр.,
укроп и петрушка,
соль — по вкусу.
Приготовление:
Филе рыбы заливаем лимонным соком.
Рубим мелко зелень и перемешиваем с маслом.
Размороженное тесто раскатываем и помещаем на противень, застеленный пергаментом и смазанный растительным маслом. Выкладываем на тесто половину присоленного филе, сверху половину масла с зеленью.
По желанию выкладываем нижним слоем вареный рис.
Затем повторяем слой рыбы и масла с зеленью.
Накрываем вторым раскатанным пластом теста и скрепляем по краям, затем смазываем взбитым яйцом и делаем прорези.
Запекаем при 200 С в течение 30 минут.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — 1001.menu