Десерты и выпечка

Просмотров: 4524

Нежное суфле «ПТИЧЬЕ МОЛОКО». Побалуй родных!

Тает во рту!

Ингредиенты:

— 15 г желатина, быстрорастворимого желательно
— 3 яичных белка
— подсластитель по вкусу
— 50 мл молока
— щепотка соли

Приготовление:

Взбиваем белки с солью до пиков.

Замачиваем желатин в 30 мл воды до набухания.

Затем нагреваем желатин (не кипятим!).

Вливаем желатин в молоко, смешиваем до однородности.

Вливаем жидкую массу в белки, добавляем подсластитель.

Разливаем массу в формочки и ставим в холодильник до застывания.

Подаем украсив суфле по своему вкусу.

Смотрите это видео на YouTube

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com