Просмотров: 4945
Очень вкусная грудинка по-домашнему
Ароматная и аппетитная!
Ингредиенты:
Грудинка
Для рассола:
Вода — 1 литр
Луковая шелуха — две полные , несжатые горсти
Сахар — 2 ст , ложки без горки
Соль — 160 гр
Лавровый лист
Перец горошком
Чернослив крупный- 5-6 штук
Приготовление:
Доводим рассол до кипения.
Кладем в рассол куски грудинки.
Доводим рассол до кипения и варим при слабом кипении.
Если грудинка мясная, тогда варим около получаса.
Если жирноватая — достаточно 20- 25 минут.
Остужаем грудинку в этом рассоле, лучше оставляем на сутки, ну или чуть меньше.
Затем достаем, обсушиваем, толчем чеснок и смешиваем с молотым чёрным перцем.
Натираем грудинку этой смесью и оборачиваем каждый кусочек фольгой.
Если храните дольше 5 суток, то лучше убрать в морозилку.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Первое
Просмотрено
6273
Готовим дома, как в ресторане — сырный супчик на скорую руку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6453
Оригинальная пасхальная выпечка — творожное печенье с шоколадом!
Салаты
Просмотрено
7829
Топ-9 сытных сырных салатиков. Готовимся к праздникам!
Второе
Просмотрено
6392
Сегодня же приготовлю: Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
Салаты
Просмотрено
20032
Любимый французский салат «Мадам». Вкуснятина совсем без вреда для фигуры
Напитки
Просмотрено
11395
Готовим рисовый квас от остеохондроза
Десерты и выпечка
Просмотрено
7311
Обалденно вкусный пирог с вишней. Сочный и совсем простой!
Закуски
Просмотрено
4866
Печеночный торт – прекрасное блюдо, которое подходит для праздника и для обычного дня
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
6004
Пирожки «Как пух»
Закуски
Просмотрено
8927
Идея для романтического ужина — закуска с креветками, огурцом и авокадо
Закуски
Просмотрено
4838
Закуска из тунца на помидорах — вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5471
Простой трюк, который поднимает тесто буквально на глазах. Пышнее — только облако!
Второе
Просмотрено
4948
Нежная говядина с сыром в сметане — удивите родных!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4710
Творожный торт «Волшебный» — не повредит фигуре и добавит настроение!
Второе
Просмотрено
7558
Очень вкусные молодые кабачки, запеченные с помидорами под соусом
Второе
Просмотрено
4976
Стручковая фасоль, самый низкокалорийный гарнир в моей кулинарной книге!
Закуски
Просмотрено
5630
Морковная икра по рецепту моей тети, которая большой специалист в кулинарии!
Салаты
Просмотрено
4978
Оригинальный свекольный салат с чесноком, орехами и сыром
Второе
Просмотрено
4851
Фаршированный перец: три вкусных идеи
Маринады
Просмотрено
4612
Идеальный сухой маринад с кофе для ребрышек. Очень ароматно и вкусно!
Соусы
Просмотрено
4502
Готовим ароматную французскую горчицу в домашних условиях!
Напитки
Просмотрено
9748
Варим кофе в турке — секреты богатого вкуса
Десерты и выпечка
Просмотрено
4513
У меня в холодильнике оставался творог, которого мало на что хватало. Решила приготовить кексы
Салаты
Просмотрено
4736
Овощной салат с курицей для легкого и позднего ужина!