Интересный и вкусный Марокканский морковный салат 

Приготовление:

Натираем 300 грамм моркови  на мелкой терке, затем обжариваем до полуготовности на оливковом масле.

Прогреваем на сухой сковороде чайную ложку тмина.

Остужаем и слегка растираем его в ступке.

Готовим соус: смешиваем сок лимона и апельсина, добавляем немного жидкого меда, тмин и соль-перец по вкусу.

Заправляем остывшую морковь соусом и добавляем измельченную кинзу и маслины.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Елена Галл

Фотоматериалы — vk.com