Хочется винегретику, а варить овощи времени нет? Винегрет за 3 минуты!
Так быстро Вы еще не готовили!
Автор Елена Оргюн
Хочется винегретику,а варить овощи времени нет?—этот рецепт для вас.За считанные минуты можно сварить овощи для винегрета без особых хлопот,при этом сэкономив на электричестве или газе.
Итак:
Свёклу почистить,нарезать кубиками нужной величины—как режем для винегрета,положить в глубокую сковороду или сотейник, желательно потяжелее,толстостенный.
Добавить 3 ст.л. растительного масла и размешать,чтобы свёкла вся была смазана маслом.
Затем порезать сырую морковь,положив следующим слоем (её уже не смазывать) и точно так же порезать картофель и положить 3-м слоем.
Добавить 3 ст.л. холодной воды,плотно закрыть крышку,положив между крышкой и сотейником слой фольги для герметичности.
Поставить на СИЛЬНЫЙ огонь.Как только закипит,варить ровно 3 минуты на максимальном огне,крышку при этом не открывать.
Выключить огонь и,не открывая крышку (если открыть,то ничего не получится),оставить остывать до комнатной температуры.
В это время приготовьте горошек,порежьте огурчики и лук.Как только овощи остыли,они готовы.
Добавить огурчики,горошек и лук,немного растительного масла,по вкусу соль и сахар.
Винегретик готов!
Приятного аппетита!
Автор Елена Оргюн
