Ароматный и аппетитный томатный суп с курицей и зеленой фасолью
Любимый супчик моего мужа. Готовлю каждую неделю!
Ингредиенты:
800 г томатов в собственном соку
200 г стручковой фасоли
2 куриных филе по 200 г каждое
2 зубчика чеснока
1 крупная луковица
1 л куриного бульона
1 ч.л. сухого базилика
1/2 ч.л. сухого орегано
соль и перец по вкусу
Приготовление:
Рубим мелко лук и чеснок. Нарезаем куриное филе небольшими кусочками.
Обжариваем на 1 ст.л. растительного масла лук до мягкости, около 5 минут, затем добавляем чеснок и жарим еще минуту.
Добавляем куриное филе и жарим помешивая около 3-4 минут.
Перекладываем все со сковороды в кастрюлю, добавляем бульон, сухие травы, соль и раздавленные томаты вместе соком.
Доводим до кипения и варим около получаса на медленном огне.
Фасоль нарезаем мелко и кладем в кастрюлю, варим еще 10 минут. Затем снимаем с плиты и подаем.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — youtube.com