Изумительный гарнир для гурманов — Тыква, тушеная в сметане с чесноком

Никогда бы не подумала, что это так вкусно!

Ингредиенты:

тыква — 0,5 кг;
грецкие орехи;
сметана — 150 мл;
чеснок — 4-5 зубчика;
петрушка — 1/2 пучка;
соль, черный молотый перец;
растительное масло.

Приготовление:

Очищенную тыкву нарезаем толстыми брусочками.

Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем кусочки тыквы со всех сторон до золотистого цвета.

Измельчаем петрушку и чеснок.

Смешиваем сметану, петрушку, давленный чеснок, соль и перец.

Выкладываем соус в сковороду к тыкве.

Перемешиваем и тушим на медленном огне 15 минут до мягкости тыквы (они должны остаться целыми).

Рубим крупно грецкие орехи.

Подаем теплую тушеную тыкву, посыпав рубленными орехами.

Смотрите это видео на YouTube

Приятного аппетита!

Автор идеи — Наташа Имшенецкая

Фотоматериалы — pinterest.com