Творожный пирог с яблоками — Восхитительный вкус!
Возьмите этот рецепт на вооружение!
Ингредиенты:
Приготовление:
Для теста: смешиваем 2 яйца с ложкой сахара, добавляем муку, соду, гашенную уксусом, растопленный и остуженный маргарин и замешиваем песочное гладкое тесто.
Заворачиваем тесто в пакет и убираем в холодильник на час.
Для начинки: делим оставшиеся яйца на желтки и белки по отдельности.
Добавляем в желтки сахар и взбиваем миксером до растворения сахара.
Взбиваем белки до пенообразной массы.
Натираем лимон на на терке, или перекручиваем на мясорубке.
Взбитые белки и желтки смешиваем в одной миске, добавляем тертый лимон и творог.
Затем добавляем растопленное, охлажденное сливочное масло и хорошенько перемешиваем до однородности миксером или блендером.
Форму застилаем пергаментом, смазываем растительным маслом.
Выкладываем тесто, формируя бортики.
Очищенные яблоки нарезаем дольками 
и выкладываем поверх теста. Затем заполняем форму творожной начинкой 
и выпекаем при 180 C° в течение 35-40 минут до румяности.
Готовый пирог остужаем в форме, затем разрезаем на порции.
Приятного чаепития!
Фотоматериалы — cook-recipes.info